Nasi Bakar Ayam Kemangi

Step 1

Rebus ayam hingga empuk dengan 1 lembar daun salam

Step 2

Kemudian suwir ayam, sisihkan

Step 3

Blender semua bumbu halus

Step 4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus berserta daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.

Step 5

Setelah harum masukan ayam suwir, aduk rata. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur. Beri sedikit air. Kemudian masak sampai bumbu meresap

Step 6

Masukan daun kemangi, aduk rata sampai daun kemangi layu

Step 7

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanggang sebentar. Tata nasi secukupnya, gulung dan padatkan dulu. Lalu tuang ayam kemangi diatasnya.

Step 8

Bungkus. Kemudian panggang hingga daun menjadi kering. Lakukan hingga selesai. Nasi Bakar Ayam kemangi siap di santap.