Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Resep Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

5.0

(2 Rating)

Nasi bakar ayam suir kemangi enak banget. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

600 gr beras, bersihkan dengan air

900 ml air

65 ml santan instan

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1/4 sdt garam

Bahan Ayam Suir Kemangi

250 gr dada ayam rebus

2 genggam daun kemangi

150 ml air

1 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk, sobek

1 ruas lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

3/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap rasa

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt ketumbar bubuk

1 sdm kecap manis

2 buah cabai keriting merah, iris

Bumbu Halus Ayam Suir

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

3 buah cabai keriting merah

1 buah tomat merah

1 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan utama ke dalam rice cooker. Masak sampai matang.

Langkah 1

Masukkan semua bahan utama ke dalam rice cooker. Masak sampai matang.

Suir-suir ayam yang sudah direbus.

Langkah 2

Suir-suir ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus ayam suir bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Langkah 3

Tumis bumbu halus ayam suir bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Kemudian masukkan air, gula, garam, penyedap, lada, ketumbar, dan kecap manis.

Langkah 4

Kemudian masukkan air, gula, garam, penyedap, lada, ketumbar, dan kecap manis.

Masukkan ayam suir. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun kemangi dan irisan cabai keriting merah. Aduk-aduk dan matikan kompor.

Langkah 5

Masukkan ayam suir. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun kemangi dan irisan cabai keriting merah. Aduk-aduk dan matikan kompor.

siapkan daun pisang. Masukkan nasi dan ayam suir kemangi. Bungkus dan sematkan dengan lidi.

Langkah 6

siapkan daun pisang. Masukkan nasi dan ayam suir kemangi. Bungkus dan sematkan dengan lidi.

Panaskan alat yang akan digunakan untuk membakar nasi. Kecilkan api dan tata bungkusan nasi bakar di atasnya.

Langkah 7

Panaskan alat yang akan digunakan untuk membakar nasi. Kecilkan api dan tata bungkusan nasi bakar di atasnya.

Bakar/panggang ke dua sisi bungkus nasi bakar sampai daun kecoklatan.

Langkah 8

Bakar/panggang ke dua sisi bungkus nasi bakar sampai daun kecoklatan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Susi Sandra

Susi Sandra

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Uenak banget. Hayo siapa yang penasaran, buruan dicobain. Makasi...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait