Nasi Bakar Ayam Suwir

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Ambu.Afat

Ambu.Afat

5.0

(1 Rating)

disini saya membuat menu nasi bakar ayam suwir ini tidak terlalu pedas karena saya masih punya anak kecil, jadi yang suka pedas bisa ditambahkan cabaiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ayam fillet

9 lembar daun salam

2 batang serai (yang sudah dipotong-potong dan digeprek)

Daun pisang secukupnya (yang sudah dibakar/layu agar mudah dibentuk)

12 centong nasi yang di campur dengan kaldu bubuk dan sedikit minyak

Bumbu Halus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 buah tomat

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam fillet hingga matang, setelah itu suwir-suwir.

Langkah 1

Rebus ayam fillet hingga matang, setelah itu suwir-suwir.

Haluskan (uleg) bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

Langkah 2

Haluskan (uleg) bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Setelah harum masukkan air kaldu rebusan ayam tadi bersama daun salam, serai, cabai rawit merah utuh, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah harum masukkan air kaldu rebusan ayam tadi bersama daun salam, serai, cabai rawit merah utuh, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ayam suwir, lalu aduk hingga meresap.

Langkah 5

Setelah mendidih, masukkan ayam suwir, lalu aduk hingga meresap.

Setelah meresap susun nasi, ayam suwir, daun salam, serai, dan cabai rawit merah utuh di atas daun pisang, lalu bungkus.

Langkah 6

Setelah meresap susun nasi, ayam suwir, daun salam, serai, dan cabai rawit merah utuh di atas daun pisang, lalu bungkus.

Setelah terbungkus semua seperti ini, kemudian bakar di atas api.

Langkah 7

Setelah terbungkus semua seperti ini, kemudian bakar di atas api.

Bakar bungkus nasi ini hingga harum dan merata kehangusannya, lalu sajikan.

Langkah 8

Bakar bungkus nasi ini hingga harum dan merata kehangusannya, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement