Nasi Bakar Ayam Suwir

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(3 Rating)

Nasi bakar ayam suwirnya diganti nasi merah karena sedang mengurangi nasi putih chef, serta ditambah daun kemangi agar tambah harum nasi bakarnya. UenLihat Selengkapnya

Bahan Utama

200 gr nasi merah matang

Daun pisang, bersihkan untuk membungkus

Isian

200 gr ayam rebus lalu disuwir

300 ml santan

3 lembar daun jeruk

2 batang serai, geprek

1 sdt garam

½ sdt penyedap jamur

3 sdm minyak goreng

1 sdt lada

100 ml air untuk merebus

1 buah cabe merah, iris

2 tangkai kemangi, ambil daunnya

Bumbu halus

3 siung bamer

2 siung baput

2 buah cabai merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu halus ke dalamnya, kemudian haluskan.

Langkah 1

Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu halus ke dalamnya, kemudian haluskan.

Setelah halus tumis dengan menggunakan minyak kelapa hingga harum dan berubah warna. Gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna.

Langkah 2

Setelah halus tumis dengan menggunakan minyak kelapa hingga harum dan berubah warna. Gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna.

Tambahkan santan, daun jeruk, serai, lada, garam dan penyedap jamur lalu masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan ayam suwir ke dalamnya lalu masak hingga meresap dan matang. Kemudian angkat,

Langkah 3

Tambahkan santan, daun jeruk, serai, lada, garam dan penyedap jamur lalu masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan ayam suwir ke dalamnya lalu masak hingga meresap dan matang. Kemudian angkat,

Tambahkan juga daun kemangi dan irisan cabe, aduk dan sisihkan.

Langkah 4

Tambahkan juga daun kemangi dan irisan cabe, aduk dan sisihkan.

Siapkan daun pisang lalu tata nasi merah di atasnya, kemudian isi dengan ayam suwir sebanyak 2 sendok makan. Setelah itu gulung dan kunci dengan tusuk gigi.

Langkah 5

Siapkan daun pisang lalu tata nasi merah di atasnya, kemudian isi dengan ayam suwir sebanyak 2 sendok makan. Setelah itu gulung dan kunci dengan tusuk gigi.

Siapkan alat pemanggang lalu bakar nasi selama 10 menit dengan cara dibolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Siapkan alat pemanggang lalu bakar nasi selama 10 menit dengan cara dibolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement