Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(2 Rating)

Pedasnya benar-benar nikmat dan bikin nagih...! Silahkan di coba yaaa sobat yummy..

Bahan Utama

250 gr ayam bagian dada

1 batang serai, geprek

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Kaldu bubuk secukupnya

10 bh cabe rawit utuhan

Minyak untuk menumis

Pelengkap:

Nasi putih secukupnya

Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus:

10 bh cabe rawit merah

5 bh cabe keriting

2 ruas jari kencur

¼ sdt terasi bubuk

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam hingga empuk. Kemudian tiriskan.

Langkah 1

Rebus ayam hingga empuk. Kemudian tiriskan.

Jiika ayam sudah dingin, suwir-suwir ayam.

Langkah 2

Jiika ayam sudah dingin, suwir-suwir ayam.

Siapkan semua bahan bumbu halus. Kemudian blender hingga halus.

Langkah 3

Siapkan semua bahan bumbu halus. Kemudian blender hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan sedikit air. Lalu tambahkan cabe rawit utuhan. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan sedikit air. Lalu tambahkan cabe rawit utuhan. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Tata nasi di atas daun.

Langkah 5

Tata nasi di atas daun.

Beri ayam suwir pedas diatasnya.

Langkah 6

Beri ayam suwir pedas diatasnya.

Kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.

Langkah 7

Kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.

Panggang di atas teflon hingga set dan tercium bau smokey. Kemudian matikan api.

Langkah 8

Panggang di atas teflon hingga set dan tercium bau smokey. Kemudian matikan api.

Buka nasi bakar dan tata di atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Buka nasi bakar dan tata di atas piring saji, kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement