Nasi Bakar Cumi Asin Pete

Resep Nasi Bakar Cumi Asin Pete

Atika

Atika

5.0

(1 Rating)

Menu pilihan saat kumpul keluarga

Bahan Utama

500 gr nasi putih

100 gr cumi asin

1 papan pete

2 ikat daun kemangi

1 sdt gula pasir

3 lembar daun jeruk

1/2 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam (sesuaikan selera)

Bumbu halus

3 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit merah

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Bahan Lainnya

Secukupnya daun pisang

Secukupnya tusuk gigi / lidi

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong cumi, rendam dengan air panas. Goreng cumi hingga agak kering. Angkat.

Langkah 1

Potong-potong cumi, rendam dengan air panas. Goreng cumi hingga agak kering. Angkat.

Petiki daun kemangi, belah 2 pete.

Langkah 2

Petiki daun kemangi, belah 2 pete.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukan cumi, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukan cumi, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan pete dan kemangi, masak hingga agak layu. Angkat.

Langkah 4

Tambahkan pete dan kemangi, masak hingga agak layu. Angkat.

Siapkan daun pisang. Taruh nasi diatas daun pisang, beri isian cumi. Lalu bungkus dan disemat dengan tusuk gigi / lidi.

Langkah 5

Siapkan daun pisang. Taruh nasi diatas daun pisang, beri isian cumi. Lalu bungkus dan disemat dengan tusuk gigi / lidi.

Panaskan teflon. Panggang nasi hingga daun pisang berubah warna dikedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Panaskan teflon. Panggang nasi hingga daun pisang berubah warna dikedua sisi. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement