Nasi Bakar Ikan Cakalang Pedas

Resep Nasi Bakar Ikan Cakalang Pedas

Yulia Pratiwi

Yulia Pratiwi

4.0

(8 Rating)

Sangat enak🤤

Bahan Utama

BAHAN MEMBUAT NASI:

320 gr beras

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan

35 ml santan kara

Air secukupnya

Garam secukupnya

BAHAN IKAN CAKALANG PEDAS:

300 gr Ikan asap cakalang, suwir kecil

3 siung bawang putih,haluskan

3 butir bawang merah,haluskan

5 biji cabe keriting besar,haluskan

40 cabe rawit,haluskan

1 butir kemiri,haluskan

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya (bisa di skip koq)

Gula pasir secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

PELENGKAP:

Daun Pisang Secukupnya

1 genggam daun kemangi

Lidi secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Campur semuah bahan membuat nasi. Masak di rice cooker. Gunakan air secukupnya seperti masak nasi pada umumnya. Masak sampai matang. Sisihkan.

Langkah 1

Campur semuah bahan membuat nasi. Masak di rice cooker. Gunakan air secukupnya seperti masak nasi pada umumnya. Masak sampai matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan lada. Aduk rata.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan lada. Aduk rata.

Masukkan ikan cakalang suwir lalu aduk sampai rata. koreksi rasa kemudian masak sampai bumbu meresap.Sisihkan.

Langkah 3

Masukkan ikan cakalang suwir lalu aduk sampai rata. koreksi rasa kemudian masak sampai bumbu meresap.Sisihkan.

Siapkan daun pisang yang sebelumnya di panaskan di atas kompor terlebih dahulu supaya mudah saat membungkus. Susun nasi, ikan cakalang suwir, dan kemangi. Lalu bungkus.

Langkah 4

Siapkan daun pisang yang sebelumnya di panaskan di atas kompor terlebih dahulu supaya mudah saat membungkus. Susun nasi, ikan cakalang suwir, dan kemangi. Lalu bungkus.

Panggang. Lalu sajikan pada saat masih panas.

Langkah 5

Panggang. Lalu sajikan pada saat masih panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement