Advertisement
Nasi Bakar Ikan Cakalang Pedas
Yulia Pratiwi
4.0
(8 Rating)
Sangat enak🤤
Bahan Utama
BAHAN MEMBUAT NASI:
320 gr beras
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan
35 ml santan kara
Air secukupnya
Garam secukupnya
BAHAN IKAN CAKALANG PEDAS:
300 gr Ikan asap cakalang, suwir kecil
3 siung bawang putih,haluskan
3 butir bawang merah,haluskan
5 biji cabe keriting besar,haluskan
40 cabe rawit,haluskan
1 butir kemiri,haluskan
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (bisa di skip koq)
Gula pasir secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
PELENGKAP:
Daun Pisang Secukupnya
1 genggam daun kemangi
Lidi secukupnya
Alat & Perlengkapan
Kompor
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur semuah bahan membuat nasi. Masak di rice cooker. Gunakan air secukupnya seperti masak nasi pada umumnya. Masak sampai matang. Sisihkan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan lada. Aduk rata.
Langkah 3
Masukkan ikan cakalang suwir lalu aduk sampai rata. koreksi rasa kemudian masak sampai bumbu meresap.Sisihkan.
Langkah 4
Siapkan daun pisang yang sebelumnya di panaskan di atas kompor terlebih dahulu supaya mudah saat membungkus. Susun nasi, ikan cakalang suwir, dan kemangi. Lalu bungkus.
Langkah 5
Panggang. Lalu sajikan pada saat masih panas.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement