Nasi Bakar isi Ayam Suwir

Resep Nasi Bakar isi Ayam Suwir

Anna Hadi

Anna Hadi

5.0

(1 Rating)

Praktis untuk sajian berbuka.

Bahan Utama

500 gr daging ayam fillet

2 ikat kemangi, ambil daunnya

65 ml santan instan

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah cabe besar, buang isinya

1 ruas kunyit

2 buah kemiri

2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Nasi Liwet

3 cup nasi

8 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

1 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

50 gr teri medan

¾ sdt garam

¾ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk

2 sdm bubuk creamer

Secukupnya air

2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Lainnya

Secukupnya daun pisang

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan teri medan, tumis kembali, masukkan air dan didihkan, setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk creamer, aduk rata dan koreksi rasa, setelah itu tuang ke atas beras yang sudah dicuci, dan masak dengan rice cooker hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan teri medan, tumis kembali, masukkan air dan didihkan, setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan bubuk creamer, aduk rata dan koreksi rasa, setelah itu tuang ke atas beras yang sudah dicuci, dan masak dengan rice cooker hingga matang, sisihkan.

Rebus daging ayam fillet hingga matang lalu suir-suir.

Langkah 2

Rebus daging ayam fillet hingga matang lalu suir-suir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam, tumis kembali hingga harum.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam, tumis kembali hingga harum.

Masukkan ayam suir, aduk-aduk, kecilkan api, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan instan, aduk rata dan masak hingga air sat dan meresap.

Langkah 4

Masukkan ayam suir, aduk-aduk, kecilkan api, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan instan, aduk rata dan masak hingga air sat dan meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan masak sebentar, angkat.

Siapkan daun pisang, kembaran besar dan kecil, lalu letakkan nasi liwet diatas daun pisang, kemudian tambahkan masakan ayam suwir, lalu gulung dan lipat seperti lontong, semat bagian ujung ujungnya dengan lidi.

Langkah 6

Siapkan daun pisang, kembaran besar dan kecil, lalu letakkan nasi liwet diatas daun pisang, kemudian tambahkan masakan ayam suwir, lalu gulung dan lipat seperti lontong, semat bagian ujung ujungnya dengan lidi.

Kemudian panggang diatas panggangan hingga matang dan angkat, sajikan hangat.

Langkah 7

Kemudian panggang diatas panggangan hingga matang dan angkat, sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement