Persiapkan paprika dan bawang bombai, bila tidak ada paprika bisa diganti cabai besar yang dibuang bijinya, atau bisa juga hanya bawang bombai saja.

Langkah 1

Potong-potong daun bawang, jahe, dan cincang bawang putih

Langkah 2

Campur jadi satu bahan saus lada hitam, agar lebih mudah dan cepat memasaknya

Langkah 3

Tumis bawang bombai dan paprika sampai 1/2 matang kemudian angkat dan sisihkan. Tujuannya agar mereka tidak kematangan bila dimasak bersama dagingnya.

Langkah 4

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukan beef slice. Tumis hingga  daging mulai berubah warna, masukan campuran saus lada hitam dan aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai masukan bawang bombai dan paprika yang sudah ditumis. Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat. Yummy!

Langkah 5

Makan di rumah serasa makan di restaurant

Bahan Utama

Beef

Buah

Paprika

Saus

Lada

Tiram

Kecap

Beef Blackpepper

Siapkan tahu dan tempe, goreng tahu setengah matang, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan rempah sampai harum.

Masukkan irisan cabe hijau, tumis sebentar sampai layu.

Tuang santan lalu masukkan gula merah, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Iris :

Tahu

Tempe

Empis-empis Tahu Tempe

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, uleni hingga tercampur rata, sisihkan (Bahan B).

Siapkan wadah, masukkan semua bahan B tambakan air sedikit demi sedikit ulen hingga kalis, istirahatkan selama 15 menit.

Ambil 1 bagian adonan A gilas tipis, letakkan adonan B diatasnya lipat menyerupai amplop, lakukan hingga habis.

Ambil 1 adonan gilas lipat menjadi 2, gilas lagi dan lipat seperti langkah sebelumnya, lakukan sampai semua adonan habis, lalu istirahatkan lagi selama 15 menit.

Ambil 1 adonan gilas tipis tambahkan pisang, keju dan mese lipat seperti amplop lakukan sampai adonan habis.

Tata bolen di loyang oles dengan kuning telur taburi keju dan meses, oven di suhu 170 C selama 20-25 menit (tergantung masing-masing oven).

Ini resep bolen premium perdana yang saya buat kulitnya renyah dan moist.

Bahan B :

Isian :

Toping :

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung

Bolen Pisang Keju Cokelat

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Untuk gula arennya pilih yang warnanya gelap, lalu iris halus agar mudah cair.

Panaskan air dalam panci, kemudian masukan gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam secukupnya. Didihkan.

Bila sudah mendidih, kecilkan api kemudian terus rebus hingga gula mengental menjadi sirup, bila terlalu kental bisa tambahkan air mendidih. Sisihkan terlebih dahulu sampai panasnya hilang.

Untuk cincaunya aku beli di pasar yang sudah jadi, namun bila susah mencarinya teman-teman juga bisa membuatnya sendiri menggunakan cincau sachet yang direbus dengan air, seperti membuat agar-agar. Parut atau potong cincau sesuai selera.

Kali ini aku sajikan dalam wadah botol. Masukkan sirup gula, kemudian masukkan cincau. Setelah itu tuang susu UHT dan dinginkan di dalam kulkas. Lumayan untuk stok minuman dingin dalam kulkas. Bisa jadi ide untuk jualan juga.

Kalau lagi panas-panas gini enak banget kalau minus es. Tapi kalau jajan terus malah jadi boros. Karena es yang ini lumayan harganya, kita bikin sendiri aja yuk.

#RecookYummy
Seger dan enak banget sayang lupa kasi nangka
Trimakasih inspirasi resepnya

Cincau

Daun Pandan

Garam

Gula

Susu

Cincau Brown Sugar

Panaskan minyak,tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan bawang daun, masak sampai setengah matang.

Tambahkan air, garam, lada, kaldu jamur dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan misoa, aduk rata masak sampai matang dan air menyusut.

Setelah matang masukan dalam wadah untuk mencetak. Susun sosis sesuai perkiraan saat dipotong. Dinginkan sampai set dan siap dipotong.

Setelah set dan dingin, potong sesuai posisi sosis. Balur tepung terigu.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang kuning keemasan.

Misoa sosis goreng ini cocok untuk takjil gorengan. Lebih nikmat dicocol saus sambal, disajikan panas-panas.

Bahan Pelapis

Sosis

Wortel

Misoa Sosis Goreng #JagoMasak2022

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan merica bubuk.

Campurkan bahan saus, bagi 2 bagian. 1 untuk rendaman ayam (marinasi ayam 15 menit), 1 bagian untuk cocolan (beri wijen sangrai).

Tusuk berseling potongan ayam dan daun bawang. Lakukan hingga habis.

Sesekali oles dengan bumbu. Apabila sudah matang sajikan bersama saus.

Yakitori artinya ayam yang dibakar, biasa dijual di Yakitoriya (resto khusus yang menyediakan Yakitori) atau di Izakaya (pub khas Jepang). Pada umumnya Yakitori dicelup ke dalam saus khusus yang terbuat dari campuran kecap asin, mirin, arak dan gula. Jadi rame kan rasanya 😁. Ada juga Yakitori yang tidak berbumbu tidak bersaus, hanya bertabur garam. Kali ini saya buat menyesuaikan stock di rumah ya , ada tambahan rasa teriyaki 🤠

Daun Bawang

Saus Teriyaki

Chicken Yakitori Teriyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Potong tomat, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan bawang merah, kemudian letakkan di satu wadah.

Iris tipis daun jeruk dan letakkan di wadah yang berisi bahan sambal lainnya.

Beri sedikit perasa lemon, lalu aduk rata.

Recook sambal mbak vero mantep kali, segerr karena pake tomat gitu

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Sambal Kecap

Letakkan pisang, meses, dan keju slice di atas kulit lumpia.

Gulung perlahan dan rekatkan bagian ujungnya dengan air lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, piscok keju slice siap dinikmati.

Kulit Lumpia

Meses

Minyak Sayur

Piscok Keju Slice

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan lada.

Tambahkan daun bawang dan seledri, sayur siap disajikan.

Bawang Putih

Buncis

Oseng Buncis Wortel Telur

Nurhayati Cholis

Potong-potong pisang dan roti, lalu sisihkan.

Dalam wadah, kocok lepas telur, vanila cair dan gula pasir, kocok hingga gula larut.

Tata pisang dan roti berselang-seling ke dalam wadah tahan panas.

Kukus puding selama 30 menit hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Enak untuk camilan yang sedang diet. Gulanya bisa diganti dengan gula diet. Tingkat kemanisan juga bisa disesuaikan dengan selera.

Roti Tawar

Puding Roti Pisang Kukus

<p><p>Siapa yang bisa menolak kenikmatan cokelat? Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan aromanya yang menggoda membuat semua orang jatuh cinta.</p>
<p>Tapi, pernahkah Sobat Yummy bertanya-tanya berapa banyak jumlah kalori dalam cokelat yang dikonsumsi? Lalu, apakah kalori cokelat baik untuk tubuh?</p>
<p>Nah, artikel ini akan mengupas tuntas tentang kalori cokelat dan manfaatnya untuk kesehatan. Langsung simak, yuk!</p></p><h2>Jumlah Kalori dalam Cokelat</h2><p>Kalori adalah ukuran energi yang diperoleh tubuh kita dari makanan dan minuman yang kita konsumsi. Jika Sobat Yummy adalah penggemar cokelat, tentu penasaran berapa banyak kalori cokelat yang Sobat Yummy nikmati, kan?</p>
<p>Ada berbagai jenis cokelat di pasaran. Di mana cokelat hitam, cokelat susu, dan cokelat putih adalah jenis cokelat yang paling banyak dikonsumsi.</p>
<p>Rupanya, setiap jenis cokelat memiliki kandungan kalori yang berbeda, lho. Berikut jumlah kalori dalam cokelat menurut data U.S. Department of Agriculture:</p>
<ul>
<li>Kalori dalam cokelat hitam 70&ndash;80% (28 gram): 170 kkal</li>
<li>Kalori dalam cokelat susu atau manis (44 gram): 235 kkal</li>
<li>Kalori dalam cokelat putih (27 gram): 152 kkal</li>
</ul>
<p>Jumlah kalori di atas masih bisa bertambah, tergantung dari komposisi atau bahan makanan lain yang ditambahkan saat pengolahan.</p>
<p>Selain kalori, cokelat mengandung nutrisi lain yang baik untuk tubuh, seperti tinggi antioksidan, karbohidrat, protein, vitamin B12, zat besi, dan kalsium. Dengan cara mengonsumsi cokelat yang tepat dan seimbang, kamu bisa merasakan pengaruh baiknya pada kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-cokelat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Cokelat Enak dan Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Baik Cokelat untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/bb869b59acd15b363f94b727997593d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat cokelat untuk kesehatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat putih (pexels.com/Anete Lusina)</a></span></div><p>Berbagai penelitian menyebut, cokelat hitam (<em>dark chocolate</em>) adalah cokelat dengan kandungan nutrisi paling sehat di antara jenis cokelat lain. Mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah moderat dapat memberi manfaat baik untuk tubuh.</p>
<p>Lalu, apa saja manfaat cokelat hitam untuk kesehatan? Berikut penjelasannya seperti dilansir <a href="https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/the-benefits-of-having-a-healthy-relationship-with-chocolate" target="_blank" rel="noopener"><em>Johns Hopkins Medicine</em></a>.</p>
<h3>1. Melawan radikal bebas</h3>
<p>Seperti disebutkan sebelumnya, cokelat mengandung antioksidan tinggi yaitu jenis flavonoid.</p>
<p>Antioksidan merupakan senyawa yang dikenal ampuh dalam menangkal radikal bebas. Sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari peradangan, termasuk mengurangi risiko pembekuan darah dan meningkatkan sirkulasi darah ke jantung.</p>
<h3>2. Meningkatkan fungsi kinerja otak</h3>
<p>Selain melancarkan sirkulasi darah ke jantung, flavonoid juga membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Dampak positifnya, kesadaran visual-spasial dan memori ingatan akan menjadi lebih baik. Meski begitu, penelitian tentang manfaat ini masih terus dikembangkan.</p>
<h3>3. Membantu meredakan stres</h3>
<p>Cokelat dikenal sebagai makanan yang mampu meningkatkan <em>mood </em>baik. Penelitian juga mengungkap, terjadi penurunan kadar hormon stres kortisol setelah mengonsumsi cokelat hitam selama beberapa waktu. Hal ini pun dikaitkan dengan efek baik cokelat terhadap kesehatan jantung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2024 dan Terfavorit, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Demikianlah pembahasan mengenai kalori cokelat. Meski ada manfaat besar, namun cokelat juga bisa menyebabkan berat badan naik dan masalah kesehatan lain jika tidak mengatur batas konsumsinya.</p>
<p>Untuk menikmati cokelat dengan sehat, pilihlah cokelat dengan kandungan kakao 70&ndash;85%. Batasi konsumsinya sekitar 30&ndash;40 gram per hari. Lalu, jangan lupa imbangi dengan buah-buahan, asupan air putih, dan olahraga yang cukup, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan informasi nutrisi maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kalori cokelat dapat menambah asupan energi dalam tubuh. Namun, setiap jenis cokelat memiliki jumlah kalori yang berbeda. Berikut selengkapnya.

Berapa Jumlah Kalori dalam Cokelat? Ini Faktanya

Siapkan bahan, cuci bersih, potong ketang dan tempe tipis-tipi sesuai selera. Goreng hingga kering dan sisihkan.

Cincang bawang putih dan iris tipis cabe merah dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga layu.

Tambahkan gula pasir, asam, garam dan air, aduk rata.

Biarkan sambil diaduk hingga mengental dan berbui, kemudian matikan api.

Masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng terlebih dahulu, aduk rata, angkat dan sisihkan.

Kering Tempe dan Kentang

Rajang bawang merah, bawang prei dan tomat. Sobek-sobek daun jeruk

Tumis bawang merah, bawang prei dan daun jeruk hingga layu dan wangi

Kemudian masukkan tomat dan asam jawa. Tambahkan sedikit air

Masukkan garam, gula, kecap manis, kaldu jamur, saus teriyaki. Aduk rata

Kemudian masukkan tempe dan teri goreng. Aduk rata, dan tes rasa. Sesuaikan selera masing-masing. Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan

Teri tidak pedas ini buat anak-anak. Buat mamak pasti ditambah cabai

Jeruk

Tomat

Asam

Kaldu

Jamur

Teriyaki

Minyak

Teri Tempe Asam Manis #JagoMasakMinggu1

Celup teh di air hangat. Tambahkan gula lalu aduk rata hingga gula larut.

Dalam gelas saji masukkan kelengkeng, tambahkan es batu.

Masukkan teh, selasih dan daun mint. Siap disajikan.

Es teh kelengkeng cocok dan enak banget di cuaca yang panas.

Es Batu

Kelengkeng

Selasih

Es Teh Kelengkeng

Campurkan tepung ketan dengan kental manis.

Campurkan bubuk cokelat, kental manis dan cream biskuit untuk cocolan.

Cokelat Bubuk

Bola Ketan Cokelat

Siapkan ikan keranjang. Pastikan ikan keranjang teksturnya tidak remuk dan tidak berbau busuk. Sebelum disimpan, ikan keranjang tidak perlu dicuci.

Siapkan food container lalu masukkan 1 lembar tisu kering.

Tutup food container lalu pastikan rapat. Simpan di kulkas bagian chiller.

Adanya pademi seperti ini kita harus menjaga kondisi imunitas apalagi dari segi makanan. Mengurangi membeli jajanan di luar salah satunya. Membiasakan melakukan food preparation bahan untuk memasak salah satunya menyimpan ikan agar awet.

Halo mbak
Salam kenal

Thank you ya tipsnya mbak, ini saya pakai bukan ikan cue
Tapi alhamdulillah bisa diterapkan dong

Thank you ya

#JagoMasakFebruari

Resep Nasi Bakar Sambal Bandeng Presto

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait