Nasi Bakar Sambal Goreng Bakso

Resep Nasi Bakar Sambal Goreng Bakso

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Karena ada sisa nasi semalam, nyoba bikin nasi bakar dengan isian bakso. Maknyus juga ternyata.

Bahan Utama

5 porsi nasi

5 sdm santan instan

100 ml air

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

¼ sdt garam

Bahan Sambal Goreng Bakso

20 butir bakso sapi

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar

Cabe rawit secukupnya

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

100 ml air

Garam secukupnya

¼ sdt gula pasir

¼ sdt lada bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

2 batang daun bawang cung

Bahan Lain

Daun pisang secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan santan, air, daun jeruk, daun salam dan serai ke dalam wajan, masak sampai harum. 
Masukkan nasi sisa kemarin, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Masukkan santan, air, daun jeruk, daun salam dan serai ke dalam wajan, masak sampai harum. Masukkan nasi sisa kemarin, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan bakso dan air. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan bakso dan air. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun bawang.

Langkah 4

Masukkan daun bawang.

Siapkan daun pisang, tata nasi, beri isian, tutup lagi dengan nasi. Gulung dan sematkan tusuk gigi di ujung-ujungnya.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, tata nasi, beri isian, tutup lagi dengan nasi. Gulung dan sematkan tusuk gigi di ujung-ujungnya.

Kukus selama 20 menit.

Langkah 6

Kukus selama 20 menit.

Bakar hingga tercium aroma gosong.
Sajikan.

Langkah 7

Bakar hingga tercium aroma gosong. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement