Nasi Bakar Sambal Tempe Kemangi #MENUTANGGALTUA

Resep Nasi Bakar Sambal Tempe Kemangi #MENUTANGGALTUA

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Nasi bakar murah meriah wenak😍

Bahan Utama

200 gram beras

3 siung bawang putih, iris-iris

5 siung bawang merah, iris-iris

1 batang sereh

Seiris lengkuas

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

1/2 sdm margarin

3 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Bahan Sambal Tempe Kemangi

120 gram tempe goreng

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

5 buah cabe rawit

4 buah cabe merah keriting

1 sachet kecil terasi

2 buah kemiri sangrai

Kencur secukupnya

Gula dan garam secukupnya

1 genggam kemangi

150 ml air

5 sdm minyak goreng

1 batang daun bawang

1 lembar daun jeruk

Bahan Lainnya

Telur asin

Daun pisang

Tusuk gigi

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 1

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan bumbu ke panci rice cooker bersama beras yang sudah dicuci. Tambahkan garam.

Langkah 2

Masukkan bumbu ke panci rice cooker bersama beras yang sudah dicuci. Tambahkan garam.

Tambahkan air dan margarin. Kemudian masak hingga matang.

Langkah 3

Tambahkan air dan margarin. Kemudian masak hingga matang.

Haluskan bumbu sambalnya (cabe, duo bawang, kencur, terasi).

Langkah 4

Haluskan bumbu sambalnya (cabe, duo bawang, kencur, terasi).

Uleg tempenya hingga hancur.

Langkah 5

Uleg tempenya hingga hancur.

Tumis bumbu halus bersama daun bawang dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 6

Tumis bumbu halus bersama daun bawang dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan tempe dan air.

Langkah 7

Tambahkan tempe dan air.

Masukkan kemangi, bumbui garam dan gula. Aduk rata semuanya. Masak hingga air asat.

Langkah 8

Masukkan kemangi, bumbui garam dan gula. Aduk rata semuanya. Masak hingga air asat.

Ambil daun pisang, tata nasinya. Diatas nasi berikan sambal tempe dan telur asin. Kemudian bungkus rapi.

Langkah 9

Ambil daun pisang, tata nasinya. Diatas nasi berikan sambal tempe dan telur asin. Kemudian bungkus rapi.

Panggang hingga harum (daun kering). Angkat dan siap dinikmati.

Langkah 10

Panggang hingga harum (daun kering). Angkat dan siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement