Nasi Bakar Sambel Cumi #MENUTANGGALTUA

Resep Nasi Bakar Sambel Cumi #MENUTANGGALTUA

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(1 Rating)

🤤

Bahan Utama

150 gr cumi asin

7 lembar daun jeruk, iris tipis

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 buah cabe hijau besar

5 buah cabe hiaju keriting

1 buah tomat hijau

Garam secukupnya

Gula putih secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Nasi Liwet

2 cup beras

5 cm lengkuas, geprek

1 batang sereh, geprek

3 lembar daun salam

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Daun pisang secukupnya

Pelengkap

Tempe goreng tepung

Lalapan

Alat & Perlengkapan

Kompor

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus cumi selama 5-10 menit agar cumi tidak asin.

Langkah 1

Rebus cumi selama 5-10 menit agar cumi tidak asin.

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Langkah 2

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan cumi yang sudah di rebus tadi. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan api, sisihkan.

Langkah 4

Masukkan cumi yang sudah di rebus tadi. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Matikan api, sisihkan.

Dalam wadah. Cuci beras hingga bersih kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh dan lengkuas. Beri sedikit garam, penyedap rasa dan air. Masak seperti biasa di magiccom.

Langkah 5

Dalam wadah. Cuci beras hingga bersih kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh dan lengkuas. Beri sedikit garam, penyedap rasa dan air. Masak seperti biasa di magiccom.

Setelah nasi matang. Ambil selembar daun pisang. Letakkan nasi diatas daun pisang, ratakan dan beri sambel cumi. Kemudian bungkus nasi. Sisihkan.

Langkah 6

Setelah nasi matang. Ambil selembar daun pisang. Letakkan nasi diatas daun pisang, ratakan dan beri sambel cumi. Kemudian bungkus nasi. Sisihkan.

Bakar nasi di atas kompor. Bolak balik hingga semua sisi terbakar. Angkat dan sajikan nasi bakar dengan lalapan dan tempe goreng.

Langkah 7

Bakar nasi di atas kompor. Bolak balik hingga semua sisi terbakar. Angkat dan sajikan nasi bakar dengan lalapan dan tempe goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement