Nasi Bakar Teri Ijo

Resep Nasi Bakar Teri Ijo

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(3 Rating)

Sedap!

Bahan Utama

300-400 gram nasi putih

50 gram teri asin

100 gram cabe keriting hijau

50 gram cabe rawit hijau

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 lembar daun jeruk

garam dan penyedap secukupnya

Gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Daun pisang secukupnya

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Rendam teri dalam air panas, tiriskan kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Langkah 1

Rendam teri dalam air panas, tiriskan kemudian goreng hingga garing, tiriskan.

Rebus bahan sambel ijo hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Rebus bahan sambel ijo hingga matang, tiriskan.

Haluskan sambel, masak kembali bersama minyak, bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir.

Langkah 3

Haluskan sambel, masak kembali bersama minyak, bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir.

Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masak hingga kandungan airnya berkurang dan sambal agak gelap, koreksi rasa.

Langkah 5

Kecilkan api, masak hingga kandungan airnya berkurang dan sambal agak gelap, koreksi rasa.

Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil nasi secukupnya, tambahkan sambel teri ijo.

Langkah 7

Siapkan daun pisang, ambil nasi secukupnya, tambahkan sambel teri ijo.

Bungkus nasi dengan daun pisang, bakar di atas teflon hingga daun kecoklatan, sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bungkus nasi dengan daun pisang, bakar di atas teflon hingga daun kecoklatan, sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement