detail

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk ide jualan.

Nasi Liwet

350 gr beras, cuci bersih

2 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

2 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Bahan Lain

6 sdm penuh tongkol kemangi (bisa lihat resep sebelumnya : tongkol kemangi)

1 papan pete, belah dua

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Sendok

Cara Memasak

Buat nasi liwet : masukkan beras, sereh,daun salam, bawang merah dan bawang putih. Bumbui garam dan kaldu bubuk ke panci rice cooker. Tuang air, ukur seruas jari. Masak seperti biasa.

Step 0

Buat nasi liwet : masukkan beras, sereh,daun salam, bawang merah dan bawang putih. Bumbui garam dan kaldu bubuk ke panci rice cooker. Tuang air, ukur seruas jari. Masak seperti biasa.

Siapkan tongkol kemangi. Untuk lauknya bisa diganti apa saja, bahkan sisa lauk seperti ayam suwir juga enak dibuat isian nasi bakar.

Step 1

Siapkan tongkol kemangi. Untuk lauknya bisa diganti apa saja, bahkan sisa lauk seperti ayam suwir juga enak dibuat isian nasi bakar.

Siapkan daun pisang, tata nasi liwet di atas daun, sekitar 2 sendok nasi. Tambahkan dua sendok makan tongkol kemangi ditengahnya. Beri pete sesuai selera.

Step 2

Siapkan daun pisang, tata nasi liwet di atas daun, sekitar 2 sendok nasi. Tambahkan dua sendok makan tongkol kemangi ditengahnya. Beri pete sesuai selera.

Gulung dan padatkan menyerupai lontong. Semat dengan tusuk gigi, rapikan ujung-ujungnya. Lakukan sampai selesai.

Step 3

Gulung dan padatkan menyerupai lontong. Semat dengan tusuk gigi, rapikan ujung-ujungnya. Lakukan sampai selesai.

Oles bagian luar daun dengan sedikit minyak supaya saat dibakar, daun tidak terlalu cepat gosong.

Step 4

Oles bagian luar daun dengan sedikit minyak supaya saat dibakar, daun tidak terlalu cepat gosong.

Panggang/bakar nasi sampai matang disemua sisinya. Matikan api dan siap disajikan.

Step 5

Panggang/bakar nasi sampai matang disemua sisinya. Matikan api dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Vina Himatur

Vina Himatur

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

(5.0)

8 langkah

95

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

(5.0)

7 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua