Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Resep Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Astri Anjarwati

Astri Anjarwati

5.0

(4 Rating)

Enak untuk menu sarapan atau makan siang.

Bahan Utama

Nasi hangat secukupnya

150 gr pindang tongkol

1 genggam daun kemangi

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

7 buah cabe rawit, iris

1 lembar daun jeruk

1/4 sdt kaldu jamur

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan pindang, kemudian goreng sebentar. Setelah digoreng suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Cuci bersih ikan pindang, kemudian goreng sebentar. Setelah digoreng suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah matang, masukkan cabe rawit aduk-aduk sebentar. Lalu tambahkan sedikit air bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Selanjutnya masukkan ikan pindang aduk rata.

Langkah 3

Setelah matang, masukkan cabe rawit aduk-aduk sebentar. Lalu tambahkan sedikit air bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Selanjutnya masukkan ikan pindang aduk rata.

Terakhir masukkan daun kemangi aduk rata. Matikan api.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun kemangi aduk rata. Matikan api.

Siapkan daun pisang tuang nasi secukupnya, kemudian tambahkan tumisan ikan pindang.

Langkah 5

Siapkan daun pisang tuang nasi secukupnya, kemudian tambahkan tumisan ikan pindang.

Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi.

Langkah 6

Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi.

Panaskan panggangan, panggang nasi hingga matang. Sajikan hangat.

Langkah 7

Panaskan panggangan, panggang nasi hingga matang. Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Retno Adiesty

Retno Adiesty

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat siang chef, Terima kasih resepnya ya. Mari makan, nasi b...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement