Potong kecil wortel dan buncis, kemudian rebus dengan dada ayam sampai dada ayam matang dan mengeluarkan kaldu.

Langkah 1

Potong dadu kecil tahu, kemudian goreng hingga berkulit.

Langkah 2

Cincang halus bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga wangi.

Langkah 3

Potong dadu dada ayam, masukkan dada ayam dan tahu ke tumisan bumbu.

Langkah 4

Beri kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir.

Langkah 5

Bumbui sup kaldu dengan kaldu jamur dan tambahkan bawang goreng.

Langkah 6

Tata di wadah bekal dengan menambahkan telur rebus. Sajikan.

Langkah 7

Nasi bakmoy cocok untuk menu bekal dan sarapan, buatnya juga simple.

Bahan Utama

Garam

Gula

Lada

Nasi

Telur

Nasi Bakmoy Bekal

Balur ikan patin dengan bumbu. Marinasi selama minimal 15 menit.

Rebus air bersama daun jeruk, sereh dan jahe sampai mendidih.

Masukkan ikan bersama bumbunya. Masak sampai menyusut.

Setelah setengah jalan balik ikannya. Tuang air asam (ampasnya dibuang saja), bumbui garam dan kaldu jamur.

Setelah mulai mengental masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat, masak sebentar saja. Cicipi rasanya dan matikan api.

Bumbu halus

Halal

Ikan

Santan

Serai

Asam Ikan Patin

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Potong-potong tomat lalu masukkan di minyak panas.

Masukkan cabe tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukkan teri jengki dan jengkol aduk rata, siap disajikan.

Mantap menu paling boros nasi yaitu jengkol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Balado Teri Jengki Jengkol

Siapkan bahan. Untuk bawang merah diiris-iris, cuci bersih bahan cemplung, tali simpul daun kunyit.

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan 1 sdm bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga berkulit

Masukkan santan ke dalam wajan bersama sisa bumbu halus, bumbu iris dan bumbu cemplung. Aduk merata.

Rebus santan dengan api kecil hingga mendidih dan mengental, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah santan mengental, masukkan ayam, masak hingga santan agak menyusut.

Setelah santan agak menyusut, tambahkan bumbu kambing, ambu ambu, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Masak hingga santan menyusut, tanak dan berminyak. Salin ke piring saji, dan rendang ayam siap untuk disajikan.

Langkah 8

Hasil recook resep fadil's kitchen ya. Dengan sedikit bahan tambahan. Enak banget. Pertama kalinya sukses bikin rendang ayam, biasanya bikin nggak bisa seenak ini.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Bahan tambahan

Ayam

Lengkuas

Rendang Ayam

haluskan 3 siung bawang merah , 2 siung bawang putih, kemiri dan kunyit.

Tambahkan irisan sisa bawang merah dan bawang putih beserta irisan cabe rawit, tumis hingga matang dan beraroma.

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Menu rumahan sederhana mudah dan sangat enak.

Buncis

Daun Salam

Buncis Acar Kuning

Kupas talas, cuci bersih, potong kecil lalu kukus hingga matang.

Goreng bawang putih yang sudah diiris hingga matang, lalu haluskan.

Tumbuk talas yang sudah dikukus tadi hingga halus.

Pindahkan talas yang sudah ditumbuk tadi ke dalam wadah, kemudian tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, beri garam, kaldu jamur, daun bawang, merica bubuk dan bawang merah goreng, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok teh adonan, kemudian bentuk adonan bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.

Kocok lepas telur, kemudian celupkan perkedel ke dalam telur, lalu goreng hingga matang angkat dan tiriskan.

" Gak kalah enak dengan perkedel kentang 😋

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Perkedel Talas

Panaskan minyak goreng, buat telur orak arik, angkat sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Beri garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur orak arik. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.

Tambahan

Nasi Goreng Rawon

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat yang sudah diulek halus sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan garam dan lada bubuk, koreksi rasa.

Perpaduan nasi goreng dengan ikan teri asin goreng. Asin, pedas, manis.

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tomat

Nasi Goreng Teri Asin

Kerat tipis dada ayam menjadi 2 bagian, lalu lumuri dada ayam dengan bawang putih cincang, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bumbu ayam goreng instan, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Larutkan campuran tepung serba guna, tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya.

Tanpa menggunakan telur karena sedang habis di rumah.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Tepung

Tepung Terigu

Chicken Katsu Bumbu Ayam Instan

Iris-iris bawang merah dan putih serta cabe.

Masukkan buncis, aduk rata. Masak sampai buncis sedikit layu.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu

Bahan Lainnya

Bakso

Tumis Buncis Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 bilas bersih lagi sisihkan.

Haluskan dalam wadah masuk ayam dan bumbu halus, aduk rata diamkan selama 15 menit , masukkan tepung terigu, tepung bumbu, tepung beras, aduk rata.

Panas minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Cuci bahan sambal kemudian uleg hingga halus, beri garam, gula, kaldu bubuk siram dengan minyak panas.

Taruh ayam di atas sambal kemudian penyet, ayam siapkan disajikan.

Ayam Goreng sambal bawang memang nikmat menggugah selera.

Ayam Penyet Sambal Bawang

Rebus daging di air mendidih sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Masukkan potongan daging, bawang putih bubuk, gula, garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk kedalam chopper. Blender hingga daging tersuwir-suwir. NB. Kalau tidak ada chopper bisa disuwir manual.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian bentuk bola-bola, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan bola-bola empal daging, aduk rata.

Masukkan santan instan dan sisa air rebusan, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Tambahkan kecap manis, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan potongan tomat, kubis, daun bawang dan cabe rawit utuh. Masak hingga layu, sajikan.

Dagingnya biar empuk aku buat bola empal.

Bumbu Lainnya Dan Pelengkap 

Alat & Perlengkapan

Tongseng Bola-Bola Empal Daging

Bersihkan ikan kemudian taburi dengan tepung bumbu sampai merata.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan cabai rawit sampai layu.

Ulek bersama garam dan gula pasir sampai halus. Kemudian tambahkan secukupnya minyak panas. Aduk rata.

Tambahakan ikan, tahu dan timun di atas sambal. Sajikan.

Sambal Bawang :

Pelengkap :

Wader Krispi Sambal Bawang

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Masukan telur ayam rebus, beri sedikit air garam dan gula merah secukupnya.

Masukan pindang tongkol goreng aduk rata.

Tambahkan daun kemangi masak hingga layu.

Daun Kemangi

Pindang Tongkol Telur Pedas Kemangi

Tambahkan secukupnya garam dan pewarna makanan lalu aduk rata.

Isi dengan gula merah lalu bentuk bulat lalu rebus sampai matang.

Resep kue dan cemilan enak dari singkong.

Kelapa

Singkong

Onde-Onde Singkong Kelapa #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan bawang putih, ayam, telur, penyedap rasa, garam, merica, minyak wijen ke dalam food processor.

Haluskan. Lalu masukan tahu putih, haluskan kembali.

Pindahkan campuran ayam yang dihaluskan ke dalam mangkuk, campurkan dengan tepung sagu, aduk merata.

Ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, bentuk dengan bantuan telapak tangan. Beri sejumput wortel di tengahnya.  Kukus siomay selama 15-25 menit, sesuai ukuran dan jumlah siomay.

Hai chef..
Recook siomay nya, untuk cemilan sekalian bekal anak.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Aku recook chef, tapi kayaknya kulit pangsitnya kurang tipis jadi gak terlalu layu gt... jd penasaran kalau kulitnya tipis... kayaknya lebih enak #JagoMasakFebruari

Wortel

Siomay Ayam Tahu

Cuci bersih bayam, tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan air sampai mendidih, masuk daun salam dan lengkuas.

Masukkan tokol kacang kedelai, kacang merah dan buah melinjo, masak sampai matang dan empuk.

Masukkan terong ungu, masal lagi sebentar.

Masukkan daun melinjo, kacang panjang dan bayam, tambahkan racik asem, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bayam di sayur asem ternyata enak, di tambah irisan cabe dan bawang, rasanya segar, pedas, nikmati dan sehat.

Terong

Sayur Asem Bayam

Masukkan gula, daun pandan, kayu manis dan cengkeh.

Masukkan potongan pisang ke air rebusan, aduk rata.

Test rasa, kemudian sajikan hangat atau dingin.

Pisang kepok tuh, di olah apa aja tetep enak. Kali ini bikin setup tapi pake gula pasir. Enak dan segar banget. Cobain yuk!

Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi

Bahan Utama

Tongkol Suwir Kemangi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi

Bahan Utama

Tongkol Suwir Kemangi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait