Nasi Bakmoy Ayam

Resep Nasi Bakmoy Ayam

Faridha Sadik

Faridha Sadik

5.0

(1 Rating)

Salah satu comfort food keluarga kecil saya. Cocok sekali dinikmati pas musim hujan juga.

Bahan Utama

250 gram daging ayam potong dadu

6 kotak tahu potong dadu

8 telur puyuh rebus (optional)

2 butir telur ayam rebus

3 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombay, cincang

1 batang daun bawang, iris

4 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saos raja rasa

1 sdt saos tiram

1 sdt garam halus

1/2 sdt minyak wijen

1/2 ruas jahe geprek

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

300 ml air

Bahan Kuah :

1 liter air kaldu ayam

2 siung bawang putih goreng

1 batang seledri

1 sdt garam halus

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

Bahan Tambahan :

Nasi putih

Sambal petis

Kekian udang/ayam

Advertisement

Cara Membuat

Potong tahu ukuran dadu lalu goreng hingga matang lalu tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu ukuran dadu lalu goreng hingga matang lalu tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe geprek hingga harum

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe geprek hingga harum

Masukkan ayam tumis hingga berubah warna putih. Masukkan tahu dan telur

Langkah 3

Masukkan ayam tumis hingga berubah warna putih. Masukkan tahu dan telur

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, kaldu ayam, lada bubuk, air lalu aduk hingga merata (tes rasa sesuai selera). Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, kaldu ayam, lada bubuk, air lalu aduk hingga merata (tes rasa sesuai selera). Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap

Membuat Kuah : Didihkan air kaldu ayam lalu masukkan bawang putih goreng, daun seledri, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga merata (tes rasa sesuai selera)

Langkah 5

Membuat Kuah : Didihkan air kaldu ayam lalu masukkan bawang putih goreng, daun seledri, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga merata (tes rasa sesuai selera)

Tata nasi beri topping bakmoy dan siram dengan kuah. Nasi Bakmoy siap disajikan selagi hangat

Langkah 6

Tata nasi beri topping bakmoy dan siram dengan kuah. Nasi Bakmoy siap disajikan selagi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement