Nasi Bakmoy Ayam

Step 1

Potong tahu ukuran dadu lalu goreng hingga matang lalu tiriskan.

Step 2

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe geprek hingga harum

Step 3

Masukkan ayam tumis hingga berubah warna putih. Masukkan tahu dan telur

Step 4

Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, kaldu ayam, lada bubuk, air lalu aduk hingga merata (tes rasa sesuai selera). Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap

Step 5

Membuat Kuah : Didihkan air kaldu ayam lalu masukkan bawang putih goreng, daun seledri, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga merata (tes rasa sesuai selera)

Step 6

Tata nasi beri topping bakmoy dan siram dengan kuah. Nasi Bakmoy siap disajikan selagi hangat