Advertisement
Nasi Briyani Ayam
Laila Dawud
4.0
(6 Rating)
Untuk beras anda bisa menggunakan beras lokal, tambahkan 100 ml air jika anda menggunakan beras lokal. Happy Cooking Chef.
Bahan Utama
2 potong ayam (100 gr)
300 gram beras basmati
Bumbu Rajang :
½ buah bawang bombay
1 siung bawang putih
Bumbu Bubuk :
1 sdt kunyit
½ sdt ketumbar
½ sdt pala
1 sdt kapulaga
1 sdt cabai bubuk
Bumbu Pelengkap :
1 batang keningar
2 lembar daun bay
5 buah cengkeh
2 buah bunga sisit/lawang
4 buah kapulaga arab/jawa
2 buah cabai hijau besar
Pelengkap :
2 sdm minyak samin/olive oil
400 ml fresh milk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bumbu bubuk.
Langkah 2
Tumis bumbu rajang dengan minyak samin/zaitun hingga cukup harum.
Langkah 3
Masukkan bumbu bubuk, bumbu pelengkap dan tomat, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan ayam, garam dan kaldu jamur, aduk rata lalu tuang susu, biarkan 15 menit.
Langkah 5
Setelah ayam matang ambil ayam pisahkan dari bumbu.
Langkah 6
Tuang bumbu kedalam beras.
Langkah 7
Tambahkan kismis dan cabai hijau. Tekan mode cook biarkan hingga mode warm.
Langkah 8
Setelah nasi matang masukkan ayam, beri minyak samin 1 sdt aduk rata dan siap dinikmati dengan telur asin, acar maupun melinjo jika ada. Yummy.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement