Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis
Erna
5.0
(1 Rating)
Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.
Bahan Utama
300 gr dada ayam
1 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
8 buah cabe merah keriting
1 buah tomat
1 batang serai, memarkan
Secukupnya minyak sayur
150 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt ketumbar bubuk
4 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
Secukupnya nasi putih hangat
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng ayam hingga matang, tiriskan.
Langkah 2
Suwir-suwir ayam.
Langkah 3
Haluskan bawang putih, cabe dan tomat.
Langkah 4
Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan air dan ayam.
Langkah 7
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Langkah 8
Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement