Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Nasi Daun Jeruk Chicken Katsu

Nasi Daun Jeruk Chicken Katsu

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Fushion food yang enak banget! Silahkan dicoba.

Bahan Utama

150 gram dada ayam fillet

2 cup beras

10 lembar daun jeruk

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 batang serai

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Marinasi Katsu

½ sdt bawang putih bubuk

½ sdt kaldu ayam bubuk

¼ sdt merica bubuk

Adonan Pencelup: (Konsistensi Kental)

4 sdm tepung serba guna

Secukupnya air

Bahan Lainnya:

Secukupnya tepung panir

3 sdm tepung maizena

Secukupnya saos katsu

Advertisement

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis, lalu tumis hingga layu kemudian matikan api.

Langkah 2

Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis, lalu tumis hingga layu kemudian matikan api.

Cuci bersih beras, tambahkan air secukupnya sesuai takaran memasak nasi. Masukkan bahan tumisan, serai serta daun salam. Kemudian bunbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya kemudian aduk rata dan koreksi rasanya.

Langkah 3

Cuci bersih beras, tambahkan air secukupnya sesuai takaran memasak nasi. Masukkan bahan tumisan, serai serta daun salam. Kemudian bunbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya kemudian aduk rata dan koreksi rasanya.

Masak di dalam rice cooker hingga matang, lalu setelah nasi matang, aduk rata.

Langkah 4

Masak di dalam rice cooker hingga matang, lalu setelah nasi matang, aduk rata.

Potong tipis daging ayam, lumuri dengan bahan marinasi dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 5

Potong tipis daging ayam, lumuri dengan bahan marinasi dan diamkan selama 15 menit.

Kemudian balurkan dengan tepung maizena.

Langkah 6

Kemudian balurkan dengan tepung maizena.

Setelah itu celupkan pada adonan pencelup.

Langkah 7

Setelah itu celupkan pada adonan pencelup.

Lalu gulingkan pada tepung panir hingga rata, diamkan sebentar di dalam kulkas agar tepung panir merekat sempurna.

Langkah 8

Lalu gulingkan pada tepung panir hingga rata, diamkan sebentar di dalam kulkas agar tepung panir merekat sempurna.

Goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga garing lalu tiriskan.

Langkah 9

Goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga garing lalu tiriskan.

Tuang nasi daun jeruk ke atas piring saji, tata juga chicken katsu di atasnya dan tambahkan saos katsu kemudian sajikan.

Langkah 10

Tuang nasi daun jeruk ke atas piring saji, tata juga chicken katsu di atasnya dan tambahkan saos katsu kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Bahan Terkait

Yummy Official

Yummy Official

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

(5.0)

30 mnt

92

Resep Kategori Terkait

Advertisement