Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan toge masak 3 menit saja dan siap di sajikan.

Langkah 5

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Bahan Utama

Cabe

Tahu

Tauge

Menu Diet-Toge Tahu Rebusan

Kupas pisang, lalu haluskan menggunakan garpu.

Ambil selembar kulit lumpia, tambahkan 1 sdm pisang halus dan beri potongan DCC.

Kemudian lipat bentuk amplop dan rekatkan bagian pinggir kulit lumpia dengan air putih matang. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Bahan Perekat

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Lumpia Isi Pisang Coklat

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum kemudian tiriskan dan haluskan beserta bumbu lainnya.

Potong dadu kentang dan goreng hingga matang.

Kemudian masukkan daging yang sudah dichop.

Campur semua bahan dan aduk rata. Jika berkenan bisa koreksi rasa.

Selanjutnya bentuk adonan bulat dan pipihkan sedikit kemudian kukus selama 30 menit.

Langkah 6

Setelah dingin, balur perkedel dengan kocokan telur hingga rata.

Langkah 7

Terakhir goreng hingga kecoklatan dan sajikan.

Langkah 8

Perkedel resep ibu yg tidak gampang basi dan padat. Cocok sebagai lauk maupun cemilan untuk anak

Bumbu halus

Bawang Merah

Daging Sapi

Kentang

Perkedel Kentang Daging

Rendam bihun di air hangat selama 5 menit.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan udang, baso dan telur orak-arik.

Kemudian masukkan air dan sayur, tunggu hingga semua sayur layu.

Masukkan bihun dan bumbu tambahan lainnya, cek rasa masak hingga matang.

Masakan rumahan simple dan mudah, silakan dicoba.

Bihun

Kecap Manis

Udang

Bihun goreng

Cuci bersih semua buah, kemudian potong-potong.

Masukkan dalam blender, tuang yogurt dan air.

Tuang ke dalam gelas sajikan. Sajikan dingin lebih nikmat.

Minuman segar peningkat HB darah.
Enak dan segera banget..

Jeruk Nipis

Madu

Strawberry

Tomat

Wortel

Yogurt

Jus Bitoberry

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, merica, garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Masukkan daun bawang daun seledri, masak sampai matang, siap disajikan.

Enak, anak-anak pada suka kalo makan ceker.

Ayam

Bawang Putih

Seledri

Sup Ceker Ayam Kentang Wortel

Kupas dan cuci bersih singkong lalu iris tipis-tipis.

Masukan daun pandan yang telah dicuci bersih dan dipotong besar-besar memanjang.

Panaskan kukusan lalu alasi dengan daun pisan agar aromatic. Lebih baik jika kelapanya ditaruh di mangkuk kecil agar tidak berceceran kemana-mana. Lalu tutup kembali dengan daun pisang diatas singkong. Kukus selama 15 menit.

Tata singkong dan daun pandan dipiring saji.

Tambahkan garam dan vanili bubuk dikelapa parut agar lebih gurih. Lalu sajikan. Boleh juga ditaburkan gula pasir jika suka versi yang manis.

Makanan jadul dengan rasa klasik membawa kita bernostalgia ke masa lalu.

teknik memasaknya saya ubah rebus Bun, tapi rasa tetap enak. Bisa untuk menu sarapan. yummy👍

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Intriwili

Goreng ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih.

Pindahkan kedalam cobek, seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg.

Buang tulang ayam, ratakan ayam dengan sambal.

Tata di piring saji bersama nasi dan aneka lalapan, siap disajikan.

Punya stok ayam ungkep di kulkas, yukk dibikin ayam tumbuk. Yummy 🥰

Note: resep sambal untuk ayam tumbuk untuk 1 porsi

Pelengkap

Nasi

Nasi Ayam Tumbuk

Daging dipisahkan per slice supaya tidak menggumpal saat dimasak.

Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan 1/2 siung bawang bombay dan jahe, tumis sampai harum dan layu. Bila suka jahe bisa dirajang halus.

Tuang air, tunggu mendidih, baru masukkan daging per slice. Masak sampai berubah warna bagian bawahnya lalu aduk rata.

Masukkan lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen.

Masukkan juga gula dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai daging empuk.

Terakhir sebelum diangkat, masukkan 1/2 siung bawang bombay sisanya, aduk sebentar, angkat. Siap disajikan dengan taburan wijen, daun bawang, telur rebus, dan nasi hangat.

Anak-anak tuh senang banget pas ibunya masak masakan ala resto begini, habis jarang-jarang sih makan di luar. Bikin sendiri bisa lebih hemat dan bisa makan sepuasnya.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Beef Bowl

Rebus air, mentega, dan garam hingga mendidih.

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk hingga tidak menempel dengan api kecil.

Dinginkan adonan dan campur dengan telur satu persatu hingga tercampur.

Masukkan adoann dalam pipping bag dan pipe diatas loyang, lalu olesi dengan telur. Panggang pada suhu 225°C selama 20 menit kemudian turunkan suhu menjadi 180°C dan panggang selama 20 menit.

Campur krim keju, mayonnaise, bawang putih, acar, dan dijon mustard hingga tercampur.

Potong choux yang sudah dipanggang menjadi 2 bagian lalu susun berurutan choux bagian bawah, keju, patty burger, krim yang sebelumnya dibuat, dan choux bagian atas. Boleh ditambah sayuran seperti selada dan tomat jika mau.

Mentega

Garam

Tepung

Terigu

Susu

butir

Telur

Krim

Keju

Mayonnaise

Buah

Mustard

Burger

Cheeseburger Choux #JagoMasakMinggu2Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu iris kecuali bawang bombay, sampai harum.

Tamvahkan bawang bombay. Tumis sampai layu.

Setelah 10 menit masukkan tauge kedelai, masak 5 menit.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa

Masukkan tomat dan daun bawang. Masak sampai layu. Angkat, sajikan.

Menu praktis, enak, bahannya mudah di dapat di pasar dan tukang sayur.

Kecap

Kaldu

Bombay

Cabai

Tumis Cecek Tauge #JagoMasakMinggu10

Cairkan margarin tapi jangan sampai mendidih, jadi masih berwarna keruh agar kue tidak gagal. Panaskan oven 170℃ selama 15 menit

Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder lalu ayak, sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk.

Kocok dengan speed sedang hingga kental berjejak.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula hingga rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar tidak bantat.

Masukkan margarin cair lalu kembali aduk dengan teknik aduk balik. Jangan ada margarin yang mengendap.

Ambil 1/3 adonan, campur dengan coklat bubuk. Aduk rata.

Siapkan loyang 18x18 cm, alasi dengan kertas roti. Lalu tuang adonan 1/2 bagian, beri bagian warna coklat ke 5 tempat berbeda lalu timpa lagi dengan adonan putih.

Ratakan dengan spatula, ambil garpu lalu bentuk motif zigzag agar terbentuk marmer dibagian dalam. Lalu hentakkan loyang beberapa kali agar udara yang terperangkap keluar. Beri tambahan keju parut sedikit.

Langkah 9

Oven di suhu 170℃ selama 25-30 menit hingga matang. Tanda jika bolu matang bisa ditusuk dengan tusukan gigi. Jika masih menempel berarti belum matang, namun jika tidak ada yang menempel berarti adonan sudah matang.

Langkah 10

Udara dingin, pengen camilan tapi bisa puas makannya dan ngga perlu dana banyak. Kebetulan telur lagi murah, jadi yuk buat bolu jadul.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Bolu Jadul 2 Telur

Campur bahan kulit, tepung terigu,gula halus dan butter hingga bergerindil.

Masukkan kuning telur, uleni hingga kalis.

Siapkan cetakan pie. Ambil secukupnya adonan lalu tekan dan ratakan. Tekan² tengahnya dengan garpu, sisihkan.

Campur semua bahan filling,lalu saring dan sisihkan.

Tuang bahan filling ke dalam pie hingga hampir penuh. Panggang pie dengan suhu 170°C selama 15 menit atau sampai kulit pie kokoh. Angkat, dinginkan lalu sajikan.

Lembut di dalam renyah di luar, rasanya juga legit. 👍

Tepung Maizena

Pie Susu Original #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong bebek dan kucuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Rebus bebek di air mendidih selama 5, lalu buang air rebusannya.

Tuang air yang baru ke dalam panci, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bebek matang dan empuk, icip rasanya dan matikan kompor.

Rajang kol, cuci kol dan tauge, tiriskan.

Sajikan soto dengan kol, tauge dan semua bahan pelengkapnya.

Bebek dibikin soto  ternyata enak banget, sajikan soto selagi panas.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Assalamualaikum mbk...
Setor recook soto bebek,kebetulan lagi ada stok daging bebek di kulkas,niatnya mau bikin bebek goreng tapi bosen karena keseringan masak bebek goreng, akhirnya cari-cari resep olahan bebek di yummy app,dan ketemu dengan resep soto bebek,penasaran banget kira2 rasa nya kayak gimana ya,dan ternyata enak,gak kalah sama soto ayam dan soto daging.terimakasih ya mbak,resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Daun Salam

Serai

Soto Bebek

Masukkan santan dan daun pandan ke dalam blender.

Campur jadi satu, minyak dan jus pandan, lalu aduk rata.

Masukkan telur, gula pasir, vanili, dan SP ke dalam wadah, lalu mixer sampai putih berjejak.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak.

Masukkan bahan jus ke dalam adonan tepung, lalu aduk rata menggunakan spatula.

Kukus selama 35 menit, dengan api sedang.

Setelah matang keluarkan perlahan, beri olesan butter dan parutan keju, siap disajikan.

Enak, anak-anak suka sekali. Recook resep kak Welly Herlina.

Toping

Minyak Sayur

Santan

Bolu Pandan Kukus

Buat isian : kupas lalu cuci wortel dan kentang. Lalu potong dadu dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam. Tumis hingga harum. Masukkan telur orak-arik sebentar.

Masukkan kentang dan wortel tadi. Aduk-aduk hingga tercampur. Beri kaldu jamur, gula pasir dan sedikit air. Koreksi rasa dan sisihkan.

Bikin kulit : campur semua bahan kulit. Aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Kemudian saring supaya lebih mulus dan tidak bergerindil ya.

Panaskan teflon ukuran 18 cm. Ambil adonan 1 sendok sayur, lalu tuang dan putar-putar supaya rata. Masak dengan api kecil sampai permukaannya mengelupas sendiri. Lakukan sampai selesai ya.

Ambil adonan kulit dan beri isian secukupnya. Lalu gulung seperti amplop.

Celupkan ke dalam tepung basah dan tepung panir. Goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Tata pada lunch box : risoles, susu kemasan, buah dan biskuit. Beri sedikit mayonaise di atasnya.

Resep Nasi Gila

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gila

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet