Langkah 1

Masukan air santan, daun salam dan lengkuas.

Langkah 2

Langkah 3

Masukan terong yang telah di potong-potong.

Langkah 4

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 5

Sedeeep banget, cuma pakai bumbu iris super simpel, yukk cobain moms 🥰

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Terong

Panggangan, Telur Dan Terong Santan

Lumuri ayam dengan bumbu dan beri secukupnya air lalu ungkap hingga kering.

Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan dan tiriskan.

Selanjutnya masak cabe hingga matang, tambahkan daun salam, dan gula pasir.

Setelah cabe matang, dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Langkah 6

Langkah 7

Ayam

Kentang

Ayam Ungkap Lado Merah

Air Soda

Kiwi

Mangga

Mango Kiwi Soda 🍸

Campurkan tempe, wortel, irisan bawang daun, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tempe

Tepung

Wortel

Bakwan Tempe Wortel

Kemudian potong-potong kentang membentuk stik, cuci kembali hingga air cucian tidak keruh.

Didihkan air, kemudian rebus kentang selama 5 menit.

Kemudian tiriskan airnya, lalu siram dengan air mengalir untuk menghentikan proses memasak.

Setelah itu rendam kentang dengan air es atau air dingin selama 15 menit, lalu tiriskan airnya.

Balurkan kentang dengan tepung maizena hingga rata.

Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga garing, angkat lalu tiriskan minyaknya. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung Maizena

French Fries Homemade #JagoMasakApril

Rebus bunga telang dengan air menggunakan api kecil sampai air menyusut dan sari telang sudah keluar.

Campur tapioka, gula pasir, santan garam aduk rata.

Masukkan air bunga telang ke adonan dan aduk rata.

Kukus ubi ungu lalu haluskan kemudian masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit lalu masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Alasi cetakan dengan daun pisang dan oles sedikit minyak.

Setelah matang gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus (supaya tidak mudah basi).

Langkah 8

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang siap dihidangkan.

Langkah 9

Ongol ongol adalah jajanan tradisional Nusantara. Olahan resep ini ongol-ongol yang dikreasikan memakai pewarna alami bunga telang dan ubi ungu.

Halal

Bihun

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bayam

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Santan

Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Rebus spaghetti dengan air dan sedikit minyak hingga al dente. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum pada teflon.

Masukkan sambal cakalang, garam, gula, dan penyedap.

Masukkan spaghetti dan sedikit air sisa rebusan spaghetti, masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Sajikan dengan taburan keju cheddar dan telur mata sapi ½ matang.

Ikan

Spaghetti Sambal Cakalang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, dan 50 gram cabe merah.

Tumis bumbu halus, cabe iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan tolo, rambak sayur dan tahu. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Aduk dan cicipi rasa. Lalu masak hingga matang.

Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Hallo Mba.. Setor recook ya Mba. Tahunya saya ganti pakai tempe, terimakasih ya Mba inspirasi resepnya 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

Selamat siang mbak Rin, setor #RecookRamadhan Minggu3 sambel goreng krecek kacang tolo ya. Enak, lembut, gurih dan pedas untuk menemani ketupat dan opor di hari Lebaran. Trimakasih ya chef inspirasinya.

Hallo mba, salam kenal. saya baru pertama kali membuat sambal goreng kacang tolo Ini. rasanya enak, gurih. Di makan tanpa nasi pun enak ya. Terima kasih inspirasi resep nya.  #RecookRamadhanMinggu3

Baru kali ini saya mencicipi menu ini, rasanya enak banget. terimakasih resepnya ya, sangat bermanfaat 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba, recook sambal kreceknya. Kebetulam ada kacang tolo nih di rumah, yasudah langsung bikin aja. Terimakasih resepnya, mantap banget. Kami serumah suka banget. Sukses selalu buat mba :) #RecookRamadhanMinggu3

sore sist Cory setor #RecookRamadhanMinggu3, sambel goreng nya aku tambahin Pete jadi lebih mantulll terimakasih banyak resep nya 

siang mba Kori.. aku recook sambal goreng kacang Tolo nya, terimakasih inspirasinya ya mbak 🤗 #RecookRamadhanMinggu3

Sambal Goreng Kacang Tolo merupakan olahan sayur yang wajib ada di waktu Lebaran😍. Terimakasih inspirasi resepnya chef🙏. Untuk tahu putih aku ganti tahu goreng ya chef🤭. #RecookRamadhanMinggu3

Tahu

Sambal Goreng Kacang Tolo

Cuci timun dan bawang lalu iris sesuai selera

Tumis bawang dan cabai hingga harum lalu tambahkan sedikit air, aku sekitar 150 ml.

Masukkan timun segar. Tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk.

Tambahkan telur dan aduk merata dengan timun. Koreksi rasa. Biarkan ada sedikit kuah agar lebih segar.

Cek isi kulkas dan nemu timun dua buah. Kebetulan belum sempat order sayur, jadinya masak timun telur aja untuk sayur hari ini😉

Bumbu Iris

Timun

Tumis Timun Telur

Ambil tepung pelapis yang sudah dicampur bumbu, larutkan dengan sedikit air, baluri daging ayam.

Baluri kembali dengan tepung pelapis kering, hingga semua permukaan tertutupi.

Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.

Masukkan semua bumbu, koreksi rasa, tambahkan larutan maizena. Sajikan steak ayam bersama sayuran, kentang dan saus selagi hangat.

Bahan Pelapis

Bahan Saus

Buah

Merica

Minyak

Buncis

Terigu

Beras

Kaldu

Bombay

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Gula

Mentega

Crispy Chicken Steak

Siapkan bahan. Cuci bersih ubi, kemudian kukus hingga empuk.

Setelah empuk kupas kulitnya, haluskan ubi. Campur dengan Tepung beras, susu, gula, garam. Bentuk bola-bola, beri isian keju di dalamnya.

Untuk balutan. Larutkan tepung terigu dengan air hingga mengental. Kemudian gulingkan pada tepung terigu yang sudah dicampur tepung roti.

Goreng pada minyak yang panas, bolak- balik sesekali. Apabila sudah kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

Gethuk dari ubi diisi keju, digoreng crispy.

Keju

Singkong

Gethuk Ubi Crispy #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang merah dan wortel masak sampai setengah empuk.

Tambahkan macaroni dan masak sampai air mendidih kembali.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, daun bawang, daun seledri. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Taburi dengan bawang merah goreng. Angkat dan hidangkan.

Polusi di mana-mana ditambah cuaca panas yang terkadang bisa mencapai 39°c - 40°c. Kalau imunitas tidak terjaga tubuh mudah sakit dan tumbang. Konsumsi sup sayur yang hangat yang ditambah dengan macaroni sebagai pengganti nasi. Tepat hari libur juga di hari kamis 28 september 2023 jadi masak sesuai stock bahan di kulkas karena banyak warung sayur tutup.

Bahan Seasoning :

Daun Bawang

Kembang Kol

Seledri

Sup Sayur Macaroni

Bersihkan lemak ayam, lalu potong kecil-kecil.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan lemak ayam.

Masak sampai lemak ayam kering lalu angkat lemak ayamnya.

Panaskan kembali minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai harum.

Angkat bawang (saring) bawang merah dan putih tadi, biarkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam botol.

Buat tumis-tumis oke, buat mie ayam juga oke.

Minyak Ayam Serbaguna

Masukkan irisan cabai merahnya, tumis sampai harum.

Lalu masukkan potongan kangkungnya. Aduk merata.

Tuang sedikit air, garam, gula, kaldu jamur utuh, saus tiram, dan kecap ikan.

Masak kangkung dengan api besar sebentar saja. Koreksi rasa dan angkat.

Salah satu menu makanan yang paling mudah di paduin dengan sama lauk apa saja, pastinya tetap enaak.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung

Beri meses, madu, dan kental manis. Aduk merata hingga kalis.

Lipat dan rekatkan ujungnya menggunakan air.

Goreng dengan sedikit minyak hingga garing dan kecokelatan.

Kesukaan anak-anakku, bikinnya pun engga ribet lho moms. Anak jadi ga jajan di luar juga kalo ibunya rajin.😁💪

Resep Nasi Gila

Bahan Utama

Bumbu Bawang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gila

Bahan Utama

Bumbu Bawang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait