Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam ikan asin dalam air selama 5 menit, cuci bersih agar asinnya berkurang. Goreng ikan asin hingga matang, lalu pisahkan daging dengan durinya.

Langkah 1

Tumbuk kasar cabai hijau dan cabai merah. Campurkan ikan asin dengan bumbu cabai, serai, dan daun salam.

Langkah 2

Potong tipis bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 4

Masukkan bumbu cabai, daun salam dan serai. Masak hingga setengah kering.

Langkah 5

Masukkan tahu, tauge, air, garam, gula, ketumbar bubuk, dan bumbu penyedap.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis dan tomat. Masak seluruhnya hingga air berkurang dan matang.

Langkah 7

Olahan simple yang menggugah selera, cocok dimakan dengan nasi panas..
Yuk praktekin..

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Serai

Tauge

Tomat

Tumis Tauge Tahu Sambal Ikan Asin

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci menggunakan air dengan diremas-remas sampai airnya putih kental kurleb 15 menit. Kemudian saring karena belum terbentuk gluten jadi masih pecah-pecah.

Cuci kembali sambil diremas terus. Lakukan sampai 3-4 kali pencucian dimana airnya sudah menjadi bersih dan sudah terbentuk glutennya.

Bentuk sesuai selera dan direbus 15-20 menit. Tiriskan dan siap diolah berbagai macam olahan vegan.

Sebagai emak yang punya anak gak doyan daging sapi, maka olahan daging nabati ini menjadi solusi terbaik.
Komposisi senyawa dalam gluten  ini mirip dengan yang terdapat pada protein hewani. Selain itu, dalam satu porsi sajian, kandungan protein seitan mencakup 70 persen kebutuhan protein bagi tubuh. Jadi, pantas saja bila gluten ini menjadi pengganti daging. (dr Sepriani TL)
Daging nabati ini bisa diolah untuk berbagai masakan, seperti ayam suwir vegan, daging teriyaki vegan dll..

Garam

Tepung

Daging Nabati/ Gluten

Membuat kacang hijau: didihkan air dan daun pandan. Masukkan kacang hijau. Rebus hingga setengah matang. Masukkan gula dan garam. Aduk lalu masak lagi hingga matang.

Membuat sagu mutiara: didihkan air dan daun pandan. Masukkan sagu mutiara. Rebus hingga setengah matang. Masukkan gula. Aduk lalu masak lagi hingga matang.

Membuat ketan hitam: didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras ketan hitam. Rebus hingga setengah matang. Masukkan gula dan garam. Aduk lalu masak lagi hingga matang.

Membuat kuah: campur semua bahan kuah dalam panci. Manis sesuai selera. Masak hingga mendidih sambil diaduk.

Membuat topping: sangrai kacang tanah. Angkat lalu kupas kulitnya.

Penyelesaian: tata kacang hijau, sagu mutiara, ketan hitam dan kacang tanah dalam mangkuk. Tuang kuah. Sajikan hangat.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Kacang

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Santan

Angsle #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong ayam jadi beberapa bagian lalu cuci bersih.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, thime, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan 1 sdt cuka, aduk hingga rata lalu diamkan selama 30 menit atau 1 jam, agar bumbu meresap.

Untuk bahan tepung krispi atau kentucky, campur semua bahan jadi satu lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil 3 sdm tepung kentucky, tambahkan 100 ml air lalu aduk hingga rata.

Setelah 30 menit, ambil beberapa potong ayam celupkan ke bahan tepung basah.

Kemudian balur dengan tepung kering, lapisi ayam dengan tepung sambil ditekan-tekan seperti dipijat agar tepung menempel menyeluruh.

Panaskan minyak terlebih dahulu di panci kecil untuk menggoreng hingga terendam supaya matang sempurna (deep fried). Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng menggunakan api sedang, diamkan sebentar lalu sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan minyaknya, lalu sajikan.

Langkah 8

Favorit anak-anakku ayam kentucky atau ayam krispi, karena dulu kalau setiap kali jalan-jalan keluar kalau makan mesti yang diminta ayam kentucky terus.. Alhamdulillah sekarang anak-anak sudah jarang jajan di luar, apalagi ketambahan PPKM ini jadi lebih sering masak di rumah saja. Untuk menu-menu anak, pastinya lebih sehat ya apalagi untuk anak-anak 😉

Bahan tepung

Adonan Basah

Thank you chef resepnya.
Bisa bikin fried chicken ala resto sendiri dirumah deh.
Menu fave keluarga banget nih. Pasti ga ada yang nolak kalau lauknya ini 🤭

#JagoMasakMaret

Selamat siang,, salam kenal ya,,
Izin Setor recook ya,,,
Ini kesukaan anak2 ayam Kentucky 🤤🤤🤤,,
Terimakasih resep nya🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Baking Powder

Gula

Lada

Paprika

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Kentucky Homemade #UntukSiBuahHati

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang yang di iris, beri sedikit demi sedikit air, bumbui.

Kosistensi tidak terlalu cair atau kental.

Panaskan minyak, masukan tempe ke adonan, goreng sebentar.

Tempe mendoan khas Banyumas ini lebih enak dan berbumbu daripada tempe mendoan yang dijual di kaki lima, enak!

Bumbu Halus:

Selamat siang mba, pas banget untuk ngemil disaat cuacanya lagi mendung gini, enak loh bumbunya berasa, dan baru kali ini bikin tempe mendoan, tepungnya ditambahkan kencur. #RecookYummy

Selamat pagi kak..ijin setor recook ya kak..terimakasih banyak infonya dan resepnya..
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Tempe Mendoan Banyumas #JelajahBarat

Cuci taoge dan wortel. Wortel potong korek api.

Iris bawang merah dan bawang putih. Potong daun bawang.

Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Masukan wortel, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam.

Beri terigu, tepung beras, air dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Beri sobekan di salah satu sisi tahu. Isi tahu dengan tumisan taoge wortel.

Celupkan tahu dalam tepung bumbu sampai terselimuti.

Langkah 9

Langkah 10

Enak dan mudah dibuat. Cocok buat camilan, bisa juga untuk lauk.

Hallo mbak Lia, berapa hari yang lalu pengen banget bikin tahu brontak yang asli khas Malang. Jadi aku recook resep ini. Enak dan pas bumbunya. Makasih resepnya mbak 🙏🤗😍

#RecookYummy

Kunyit

Tepung Beras

Wortel

Tahu Brontak Khas Malang

Haluskan bumbu dengan air 50 ml menggunakan blender.

Tumis bumbu tanpa minyak hingga air susut.

Masukkan kelapa parut aduk rata menggunakan api kecil. Tes rasa sisihkan.

Potong kacang panjang ukuran sedang, potong daun bayam dan tauge. Cuci dengan air mengalir.

Kukus bayam dan kacang panjang terlebih dahulu.

Kemudian masukkan bumbu urap kelapa kedalam wadah. Kukus kembali selama 15 menit.

Masukkan taoge, bayam dan kacang panjang dalam satu wadah.

Urap hingga rata, dan siap dinikmati. So yummy 👌👌

"Urap sayur tanpa terasi, khusus vegan. Rasa tetep enak"

Kelapa

Bayam

Rawit

Jeruk

Kencur

Kaldu

Jamur

Urap Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

cuci bersih sayuran, dan potong sesuai selera

didihkan air, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan tunggu 5 menit agar bumbu matang

selanjutnya masukkan semua sayuran dan bakso ayam, tunggu sampai matangmi

Kubis

Buah

Seledri

Bakso

Merica

SAYUR SOP

Iris tipis atau parut ubi, cuci bersih ubi kemudian tiriskan

Goreng ubi hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam, gula merah dan asam jawa masak hingga berminyak, matikan kompor

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Lengkuas

Balado Keripik Ubi Jalar

Marinasi cumi dengan kecap asin dan baking soda selama 10 menit.

Campur semua bahan tepung kering, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cumi ke tepung pelapis kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng cumi dalam minyak panas hingga tepung pelapis kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit hingga kering. Matikan api tambahkan garam dan lada bubuk.

Masukkan cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan cabe garam, aduk rata.

Cabe garam kali ini agak beda ya bun, saya tambahkan irisan daun jeruk biar makin sedep dan wangi. Yuk cobain resepnya.

Bahan Tepung Kering

Bahan Cabe Garam

Cumi

Cumi Cabe Garam

Batun Bedil #JagoMasakMinggu9Periode3

Batun Bedil Pandan

Kue Batun Bedil

Nagol #JagoMasakMinggu9Periode3

Panada #JagoMasakMinggu9Periode3

Toppaladda #JagoMasakMinggu9Periode3

Balapis #JagoMasakMinggu9Periode3

Tarajju #JagoMasakMinggu9Periode3

Barongko #JagoMasakMinggu9Periode3

Buras #JagoMasakMinggu9Periode3

Klappetaart #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus air dan gula hingga mendidih, lalu masukkan bunga telang

Aduk rata, kemudian matikan api dan diamkan hingga telang berubah warna menjadi biru pekat

Masukkan chia seed ke dalam gelas, lalu masukkan cincau dan  saring sirup telang ke dalam gelas

Tuang susu cair dan tambahkan es batu, siap dinikmati

Bahan Lain :

Cincau

Es Batu

Susu

Es Susu Telang Chia Seed

Tambahkan sisiran gula merah dan asam jawa, aduk rata kecilkan api

Masukan teh celup hingga kekentalan yang diinginkan

Siapkan gelas saji, saring larutan teh asam jawa kemudian tambahkan es batu sesuai selera

Asam Jawa

Teh Gula Asam

Dalam mangkok campur jadi satu tepung terigu, tepung custard, tepung beras, susu bubuk full cream, gula pasir, garam halus, vanili bubuk, baking powder, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis cetakan dengan minyak sayur lalu tuang 1 centong sayur kecil adonan dan masak hingga matang.

Pisang goreng madu enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 12 buah pisang goreng madu.

* tanpa telur.

Resep Nasi Gila

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait