Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan air.

Langkah 4

Masukkan bihun, tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, lada dan kecap.

Langkah 5

Langkah 6

Masak sampe bihunnya kering, koreksi rasa. Bihun jagung siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Bihun

Telur

Bihun Goreng

Panaskan wajan, masukkan blueband, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan terigu, aduk rata matikan api. Masukkan susu, aduk rata hingga tepung tidak menggumpal. Tambahkan garam + penyedap rasa, nyalakan api, aduk rata.

Kemudian masukkan keju, sosis, dan jagung, lalu masukkan hingga mengental, matikan api.

Pastikan stelah dingin tekstur tidak cair.

Masukkan semua bahan adonan kulit, aduk rata.

Ambil 1 sendok sayur lalu tuang sambil diputar.

Bila sudah tidak lengket, artinya kulit sudah matang dan siap di angkat, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 8

Siapkan 1 lember kulit, beri isian, lalu lipat sisi kanan dan kiri, kemuadian atasnya, lalu gulung.

Langkah 9

Siapkan terigu yang sudah di larutkan air, kental saja. Celupkan risol kedalam bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir, risol siap di goreng.

Langkah 10

Cuaca yang sangat mendukung untuk mencari cemilan, yuk cobain resep risol jangung yang lumer. Yummy!

Kulit Risol

Bahan pencelup

Alat & Perlengkapan

Jagung

Sosis

Tepung Terigu

Risol Jagung Lumer

Panaskan minyak, celupkan irisan terong ke adonan tepung lalu goreng hingga matang .

Tumis hingga harum bawang putih, cabai, dan daun jeruk

Masukan terong aduk rata. Taburi dengan irisan bawang pre lalu sajikan

Terinspirasi dari IG salah satu teman saya @myhomemadefood 

Menu ekonomis tp rasanya luar biasa 🥰

Bumbu Tumis:

Sauce :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Tepung

Terong

Terong Raos

Suwir-suwir daging ayam rebus dan haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, hingga aromanya harum dan matang tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam himalaya, lada bubuk dan gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. 
Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Ayam Suwir Pedas

Potong dada ayam yang sudah dicuci bersih dan pipihkan. Beri lada dan garam secukupnya.

Tambahkan saus tomat dan bayam diatas ayam.

Gulingkan ayam di dalam kocokan kuning telur, lalu gulirkan ke dalam tepung bumbu, kemudian ke telur lagi, dan gulirkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Goreng french fries sebagai pelengkap karbo.

Sajikan chicken cordon bleu bersama french fries.

Bayam

Keju

Daging

Saus

Tomat

Roti

Chicken Cordon Bleu #RabuEkstraPoin

Belah sedikit bagian atas bawang putih  taburi dengan garam dan olive oil. Bungkus dengan aluminum foil

Kemudian panggan du dalam air fryer dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga ter karamelisasi

Setelah di panggang ambil 4 siung bawang putih kemudian haluskan dengan garpu atau sendok.

Campurkan dengan butter dan kornet. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan italian herb, bubuk cabe dan sedikit kaldu bubuk. Aduk rata.

Kemudian oles bahan kornet ke permukaan roti tawar.

Panggang di dalam air fryer dengan suhu 120°c selama 8-10 menit. Atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Cocok untuk sarapan. Gurih dan enak. Nikmat di santap dengan mayonnaise atau saos sambal.

Cabe Bubuk

Kornet

Roti Tawar

Kornet Butter Garlic Toast

Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit, asam kandis ke dalam wajan.

Kemudian tuang santan. Lalu beri garam. Kemudian aduk rata.

Nyalakan apinya. Kemudian masak sambil terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Jika santan sudah mendidih, masukkan tempe.

Tambahkan telur rebus. Masak tetus hingga tempe setengah matang.

Masak hingga semua bahan empuk, cicipi rasanya. Lalu matikan api.

Gulai ala minang. Menu nikmat, murah meriah. Cocok untuk menu akhir bulan.

Bumbu Halus:

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Gulai Telur Tempe Terong

Siapkan terubuk, buka cangkang pembungkusnya hingga terlihat bagian inti terubuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga wangi kecokelatan.

Masukkan air, masak hingga panas, kemudian masukkan potongan terubuk dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga terubuk layu dan matang.

Terubuk atau dikenal dengan bunga tebu, rasanya hambar namun jika sudah dibuat masakan sangat lezat sebagai teman makan nasi.

Sayur Terubuk

iris-iris kembang kol, sosis, dan iris kentang tipis-tipis.

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum.

Tuangkan air lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan kembang kol, kentang, dan sosis.

Masukkan garam, penyedap rasa lalu aduk hingga tercampur merata, dan koreksi rasa.

Masukkan seledri yang sudah di iris, lalu sop pun siap disajikan,

Sup kembang kol dan sosis, sehat dan enak.

Halal

Kembang Kol

Sup Kembang Kol Sosis

Campurkan kuning telur, telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah asal rata.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dalam loyang dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas. Potong setelah dingin.

Cake lembut, empuk dan moist tanpa bahan pengembang.

Cake Moist

Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas kulitnya sisihkan.

Masukkan air ke dalam panci tambahkan gula pasir, bawang yang sudah diiris, daun jeruk, serai rebus sampai mendidih.

Tambahkan teh kantong, kunyit bubuk, aduk rata.

Rebus hingga mendidih dan air menyusut, kemudian tusuk telur sesuai selera dan sajikan.

Meskipun menggunakan gula pasir dengan sedikit kecap telur puyuh ini tetap enak.

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh Gula Pasir

Didihkan air secukupnya masukkan makaroni, masak setengah matang. Tiriskan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang.

Tuang air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan makaroni dan bakso, masak beberapa saat.

Terakhir masukkan kerupuk, masak sebentar, cek rasa dan matikan api.

Kuliner khas tanah sunda yang isiannya menggunakan pasta italia.

Pasta

Seblak Makaroni Nyemek

Bersihkan ikan, kucuri dengan perasan jeruk lemon, bilas kembali ikan dan tiriskan.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata, diamkan 30 menit.

Tambahkan bawang putih cincang, aduk rata.

Goreng ikan beserta serai hingga ikannya matang.

Ikannya nggak amis, karena pemakaian serai segar dalam proses penggorengannya. Enak garing ikannya harum baunya.

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Ikan Nila Goreng Serai

Kocok lepas telur dengan garpu, sisihkan.

Masukkan telur, aduk cepat hingga telur berserat.

Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, merica, kecap asin, kecap ikan dan saos tape, aduk rata.

Masukkan misua, masak selama 2 menit. Matikan api.

Masukkan kucai, aduk rata dan sajikan selagi panas.

Mudah dibuat, cepat dan enak, cocok buat sarapan atau camilan saat cuaca dingin.

Misua Kuah Telur Kucai

Beri perasan jeruk nipis dan baluri dengan garam.

Tambahkan bawang bombay, bawang putih, geprek jahe lalu iris, dan setengah dari irisan daun bawang.

Tambahkan juga kecap asin secara merata, beri minyak bawang, kemudian kukus sampai matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi panas.

Paling suka makan gurame steam,panas2 pake nasi hangat,mungkin aku bakalan lupa kali diet hehehe.

Steam Gurame

Cuci bersih ikan patin, lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit.

Masukkan air dan ikan patinnya. Masak hingga mendidih. Masukkan semua bahan dan bumbu lainnya.

Jika sudah mendidih, masukkan santan. Aduk-aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Masak mangut ini sangat enak. Alternatif untuk mengolah ikan patin.

Selamat pagi chef setor recook 
Meski keluargaku kurang suka olahan dari patin akhirnya habis juga makananku terimakasih banyak resepnya #RecookYummy

Daun Salam

Kencur

Santan

Mangut Ikan Patin #JajanDiRumah

Cincang halus bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, cabai, daun bawang dan irisan nugget lalu tumis.

Beri garam, gula, penyedap rasa, dan lada lalu tumis hingga tercampur merata.

Nugget cabe garam ala chef William Gozali.

Nugget

Nugget Cabe Garam

Siapkan semua bahan, cuci bersih, cincang bawang merah, bawang putih, cabe kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tumis hingga harum.

Masukkan aneka bakso, aduk rata, beri sedikit air.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Terakhir masukkan tauge, aduk hingga tauge mulai matang, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Tauge

Cah Tauge dan Aneka Bakso

Tahu

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan ubi dan kolang kaling. Rebus hingga setengah matang.

Resep Nasi Gila Leftover #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Saus :

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gila Leftover #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Saus :

Bumbu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait