Suir suir jamur tiram lalu cuci hingga benar benar bersih.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih,cabe rawit, dan tomat merah.

Langkah 2

Tumis bumbu iris sampai matang dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula putih, penyedap rasa.

Langkah 5

Resep enak sederhana dari nenek, dulu menggunakan jamur dari pohon kelapa. Resep kali ini menggunakan jamur tiram yang lebih mudah didapatkan tentunya dengan resep bumbu yang masih sama.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Jamur Tiram Kuah

Masukkan semua bahan bumbu, lalu haluskan.

Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Tuang air, masak hingga mendidih, lalu masukkan potongan pindang tongkol.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata. Masak hingga matang dan kuah mulai menyusut. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 6

Menu hidangan utama yang simpel dan praktis.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Serai

Tongkol Kuah Pedas Cabe Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Olesi roti tawar dengan margarin dan selai nanas, lalu beri kental manis dan taburi keju parut.

Timpa dengan roti tawar satunya, lalu potong jadi 2 bagian.

Panaskan kukus, kemudian kukus roti tawar selama 7-10 menit.

Angkat, pindah kan ke piring taburi keju parut, sajikan.

Lembut banget rotinya, paling mantap disantap selagi hangat

Keju

Roti

Roti Tawar Selai Nanas Keju Kukus

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih wortel, janten dan kembang kol lalu iris.

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukan wortel, janten, kembang kol dan tambahkan sedikit air.

Seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran layu, koreksi rasa dan sajikan.

Tumisan ceria yg isinya janten, wortel dan brokoli. Bikinnya mudah, sat set untuk bekal

Brokoli

Jagung

Wortel

Tumis Janten Saus Tiram

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.

Tambahkan air kaldu dan jagung setelah matang masukkan buncis. Sajikan dengan nasi tim sesuaikan tekstur.

Buncis juga termasuk sayuran yang bagus untuk bayi

Buncis

Mpasi Ayam Buncis

Siapkan semua bahan untuk acar timun wortel.

Kupas kulit wortel dan timun. Buang isi timun (opsional). Lalu potong bentuk persegi panjang (korek).

Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, garam, kaldu jamur, kemiri).

Tumis dulu bumbu halus. Lalu masukkan daun salam yang diremas, laos digeprek, serai digeprek. Tumis hingga agak layu. Masukkan wortel dulu, tambahkan air. Kalau air sudah tinggal sedikit masukkan timun. Aduk rata.

Matikan kompor. Beri tambahan cuka dan aduk rata.

Siapkan nori yang besar, lalu diatasnya beri nasi sampai rata seluruh permukaan. Untuk resep nasi uduk, bisa dilihat di halaman saya.

Susun timun dan wortel. Letakkan di posisi 1/3 dari bawah.

Langkah 7

Tambahkan juga orek tempe dan telur dadar iris.

Langkah 8

Langkah 9

Potong dengan pisau yang tajam dengan sekali hentak agar tidak hancur. So yummy.

Langkah 10

Fushion food antara sushi dengan nasi uduk acar kuning khas betawi.

Alat & Perlengkapan

Beras

Kunyit

Nasi

Nori

Rumput Laut

Timun

Sushi Acar Kuning Betawi #IMYOCC3

Baluri bakso dengan terigu agar tidak menempel saat digoreng.

Kemudian masukan daun jeruk, goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.

Campurkan hingga rata baso goreng dengan cabe bubuk, penyedap rasa dan bumbu balado bubuk.

Ide camilan untuk menemani santai bersama keluarga.

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Basreng Daun Jeruk

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Bumbu Kuah :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Halal

Tahu Guling

Buat pure mangga. Masukan mangga, air dan gula. Blender hingga halus.

Campur jadi satu bahan jelly. Masak hingga mendidih. Angkat dan cetak dalam loyang. Setelah set, potong dadu.

Campur jadi satu bahan mutiara. Masak hingga matang. Angkat dan tunggu dingin.

Campur jadi satu bahan susu creamy, aduk rata.

Campur biji selasih dengan air hangat, tunggu mengembang.

Penyajian. Siapkan gelas. Masukan pure mangga, jelly, mutiara, mangga potong. Tuang susu creamy lalu tambahkan selasih. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Bosan hanya makan mangga begitu saja, menu ini bisa jadi alternatif.

Bahan Jelly

Bahan Mutiara

Kuah Susu Creamy

Bahan Lainnya

Mangga

Gula

Susu

Mango Sago

Ulek rawit, bawang putih, dan bawang merah, sisihkan terlebih dahulu.

Ambil daun pepaya yang masih muda kemudian keluarkan tulang daun yg besar selanjutnya iris tipis, sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berubah warna.

Masukkan daun pepaya kemudian tumis hingga layu.

Masukkan kangkung dan masako kemudian lanjutkan menumis hingga kangkung layu, angkat dan sajikan.

Kangkung

Pepaya

Buah

Rawit

Minyak

Tumis Daun Pepaya

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus yakni serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Masukkan santan encer dan kentang, masak sampai ayam dan kentang matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Pala

Santan

Opor Ayam Kentang

Campur semua bahan saus, tambahkan kaldu jamur ,dan air, aduk hingga tercampur rata.

Iris cabe merah dan cabe rawit, cincang kasar bombay, bawang merah, dan bawang putih, siangi daun kemangi lalu cuci bersih, cincang kasar atau potong kecil ayam.

Panaskan minyak di wajan, tumis semua bawang, lalu masukkan semua cabe, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna dan menyatu dengan bumbu, koreksi rasa.

Masukkan kemangi, aduk cepat asal tercampur, matikan kompor.

Spicy Thai Basil Chicken atau Pad Krapow Gai ini resep hasil recook resep editorial aslinya versi menggunakan beef, rasanya enak dan segar karena ada basil walaupun disini saya ganti dengan kemangi tetap mantap rasanya 😍.

Bahan Saus

Bawang Bombay

Daun Kemangi

Kecap Asin

Kecap Manis

Spicy Thai Basil Chicken

Tambahkan daun salam , lengkuas dan serai

Didihkan air masukkan ayam yang telah digoreng kemudian masukkan bubu yang telah ditumis

Opor ayam tak cuma dapat disajikan bersama tahu maupun telur. Hidangan opor ayam juga menarik kalau dihidangan bersama kentang. Irisan kentang direbus / digoreng hingga empuk dan rasanya pun semakin nikmat.

Salam

Penyedap

Merica

Campur jadi satu terigu, kelapa parut, garam, gula pasir dan susu kental manis.

Tambahkan air secara bertahap, aduk hingga adonan mengental.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang 1 sendok makan adonan ke dalam minyak. Goreng hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya dan goreng hingga kedua sisi matang.

Kelapa

Tepung

Tamblag Terigu

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan berbusa.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, tapioka, soda kue, dan baking powder aduk, sambil tuang air sedikit demi aduk hingga tercampur rata.

Aduk sampai adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya tambahkan margarin cair dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan alasi bagian bawahnya dengan seng. Tuang satu sendok sayur adonan dan panggang hingga bersarang.

Setelah sarangnya rata, taburi dengan gula pasir kemudian tutup dan panggang hingga matang.

Setelah matang angkat dan selagi masih panas, olesi dengan margarin kemudian tambahkan topping secukupnya.

Cemilan buat anak-anak dan suami hari ini.

Resep Nasi Goreng

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif