Nasi Goreng ala Abang-abang Tek"

Resep Nasi Goreng ala Abang-abang Tek"

Aninda Nirastiti

Aninda Nirastiti

5.0

(1 Rating)

Suka penasaran nggak sih sama bumbu nasgor abang2 yg keliling komplek? Ternyata ini lho bumbu rahasianya... Recook yuk ūü•į

Bahan Utama

500 gr nasi sisa semalam

200 gr ayam fillet

200 gr udang

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 buah cabe merah besar

3 buah kemiri

2 sdt kaldu jamur

1 sdt garam

1/4 sdm gula pasir

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1 sdm saos raja rasa

Advertisement

Cara Membuat

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan, kurleb 3 menit dgn api kecil.

Langkah 1

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan, kurleb 3 menit dgn api kecil.

Masukkan kemiri, kemudian goreng hingga sdkit kecoklatan, kurleb 2 menit dgn api kecil.

Langkah 2

Masukkan kemiri, kemudian goreng hingga sdkit kecoklatan, kurleb 2 menit dgn api kecil.

Lalu, masukkan cabe merah besar dan goreng hingga semua matang, kurleb 2 menit dgn api kecil.

Langkah 3

Lalu, masukkan cabe merah besar dan goreng hingga semua matang, kurleb 2 menit dgn api kecil.

Kemudian angkat dan tiriskan, sisihkan minyaknya.

Langkah 4

Kemudian angkat dan tiriskan, sisihkan minyaknya.

Haluskan bumbu yg telah digoreng tadi menggunakan ulek-ulek atau blender, lalu sisihkan.

Langkah 5

Haluskan bumbu yg telah digoreng tadi menggunakan ulek-ulek atau blender, lalu sisihkan.

Setelah itu, goreng udang dan ayam hingga matang. (Udang & ayam bisa diganti sesuai selera ya).

Langkah 6

Setelah itu, goreng udang dan ayam hingga matang. (Udang & ayam bisa diganti sesuai selera ya).

Setelah itu, tumis bumbu nasgor menggunakan minyak sisa menggoreng bawang tadi. Tumis hingga harum.

Langkah 7

Setelah itu, tumis bumbu nasgor menggunakan minyak sisa menggoreng bawang tadi. Tumis hingga harum.

Lalu, masukkan kaldu jamur, garam, gula, kecap asin, saos tiram, kecap ikan, dan saos raja rasa. Aduk hingga rata.

Langkah 8

Lalu, masukkan kaldu jamur, garam, gula, kecap asin, saos tiram, kecap ikan, dan saos raja rasa. Aduk hingga rata.

Setelah itu, masukkan nasi, ayam, dan udang. Aduk hingga rata.

Langkah 9

Setelah itu, masukkan nasi, ayam, dan udang. Aduk hingga rata.

Setelah nasgor tercampur rata, tes rasanya. Lalu, sajikan dengan tambahan telur goreng, bawang goreng, dan kerupuk (optional). Selamat menikmati!

Langkah 10

Setelah nasgor tercampur rata, tes rasanya. Lalu, sajikan dengan tambahan telur goreng, bawang goreng, dan kerupuk (optional). Selamat menikmati!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement