Resep Nasi goreng ala Kwa Chai Pui - Halal

Langkah 1

Satukan kecap manis, minyak wijen, saos tiram, dan kecap asin dalam satu gelas.

Langkah 2

Uleg/blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe dan ebi.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan dada ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan sawi pahit tumis, lada bubuk dan bumbu cair yang tadi sudah disatukan didalam gelas, tumis hingga sawi pahit empuk.

Langkah 5

Setelah sawi pahit empuk, masukkan nasi, oseng-oseng hingga bumbu merata di nasi, icip dahulu jika masih kurang berasa garam, tambahkan garam sedikit demi sedikit, karena kecap asin dan saus tiram itu ada rasa asinnya.

Langkah 6

Sajikan dengan dibentuk dengan bantuan mangkok dan berikan daun selada dan timun untuk hiasan.