Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Kemudian masukkan daun salam dan serai, tumis sebentar hingga harum.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, tumis hingga berubah warna dan tanak.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan bahan seasoning kecuali kecap manis. Aduk rata.

Langkah 6

Jika kuah sudah sedikit berkurang masukkan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasanya, kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Menu yang bikin kalap makan dan ngabisin nasi. Cocok di santap dengan nasi uduk.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Seasoning:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Pala

Serai

Semur Jengkol Manis Gurih

Cuci bersih jamur sawit kemudian rebus dengan air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan adonan tepung jangan terlalu cair.

Campur jamur yang telah direbus dengan adonan tepung, diamkan beberapa saat kemudian goreng.

Goreng jamur sawit dengan menggunakan api kecil agar tidak hangus pada bagian pinggirnya.

Jika telah menguning, angkat dan sajikan.

Jamur

Tepung

Minyak

Jamur Sawit Krispi

Rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan dan buar air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu utuh sampai matang dan wangi.

Masukkan udang masak sampai berubah warna.

Tuang santan dan bumbu tumis kedalam panci. jerang diatas api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih agak lama, masukkan nangka muda, kacang panjang dan cabe rawit utuh. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir

Setelah semua bahan matang, koreksi rasa dan matikan api

Penyajian, tata potongan lontong atau ketupat diatas piring

Siram dengan kuah sayur dan beri potongan telur. Sajikan selagi hangat

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Mau setor recook lontong sayur khas Jawa. Ini kalau di daerahku namanya sompil mba. Sayurnya aku pake rebung, tapi bumbunya sama yang diresep mba. 
Ini makanan favorit banget. Kalau Minggu di daerahku ada pasar yang jual makanan-makanan tradisional. Dan pasti aku beli ini. Duuh jadi pingin pulang kampung rasanya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Nangka

Kacang

Santan

Buah

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Salam

Jeruk

Jahe

Kencur

butir

Kemiri

Jinten

Telur

Sambal

Kerupuk

Panci

Lontong Sayur Khas Jawa #JagoMasakMinggu8Periode3

Belah cabai merah, lalu buang bijinya. Bilas dan tiriskan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam, aduk rata

Masukkan cabai merah, garam, dan gula pasir, aduk rata

Masak hingga cabai matang. Angkat lalu sajikan sambal goreng sebagai pelengkap nasi jamblang

Salah satu ciri khas dari nasi jamblang adalah sambal goreng, sambal yang terbuat dari cabai merah besar yang diiris dan dibuang bagian bijinya.

Sambal Goreng Jamblang

Potong tomat, sawi dan buncis sesuai selera. Sisir jagung menggunakan pisau. Sisihkan.

Potong kecil bawang pre dan daun seledri.

Ulek halus bawang merah dan bawang putih.

Didihkan air, masukkan semua sayuran bersama bumbu. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk, daun seledri dan bawang pre. Masak lagi sekitar 3 menit. Koreksi rasa dan sajikan.

Buncis

Jagung

Sawi

Seledri

Tomat

Sup Sayur 4 Warna

Blender wortel dengan air dingin/air es sampai halus.

Campur jus wortel,air lemon dan madu. Aduk rata. Tambahkan es batu. Sajikan.

Request pak suami. Bisa ditambah gula pasir jika suka manis.

Makasi resepnya mba, Ijin reshare ya 🙏

Lemon

Madu

Wortel

Jus Wortel Lemon Madu #JagoMasakMinggu1Periode2

Pecahkan telur masukkan dalam mangkok tambahkan garam dan merica

Letakkan roti di dalam piring, lalu beri adonan telur, taburi dengan irisan daun seledri

Panaskan teflon, bakar roti sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan bersama saos sambal

Enak di sajikan selagi hangat, sarapan minum kopi

Peengkap

Halal

No Alcohol

Keju

Roti

Roti Panggang Telur Keju

Potong tahu bentuk kotak, lalu kukus selama 10 menit.

Campur semua bahan tepung dan bumbu aduk rata.

Ambil tahu yang sudah dikukus, lalu geprek menggunakan pisau.

Seperti ini ya, jangan terlalu keras saat menekan tahu agar tahunya tidak hancur.

Lalu goreng sampai tahu garing, angkat dan tiriskan.

Sajikan tahu geprek goreng dengan sambal kecap.

Salah satu cemilan enak yang cocok disantap pas hujan-hujan, buatnya gampang banget.

Bahan Penyedap

Samba Kcap

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Geprek Sambal Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan nasi dan bumbu seasoning, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk rata.

Tambahkan sosis, bakso, dan ayam yang sudah ditumis sebentar, lalu aduk rata.

Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng.

Seasoning

Bakso

Nasi

Sosis

Nasi Goreng ala Seafood

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan nasi putih, tuangi bumbu royco lalu kecap manis dan aduk sampai tercampur rata.

Iris kubis, bakso, serta potong daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan telur, bikin orak-arik.

Masukkan nasi dan daun bawang, tambahkan gula pasir. Goreng sampai matang.

Menu makan malam yang enak dan mudah membuatnya. Bila suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit.

Nasi Goreng Royco

Memotong daging kambing :
Potong-potong daging kambing menjadi dadu, sisihkan.

Membuat Bumbu Halus :
Di Blender tambahkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan sedikit minyak, blender hingga halus.

Di wajan yang panas tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata dan tambahkan daging, tumis hingga semua tercampur rata.

Tambahkan air, garam, gula merah, kaldu jamur masak hingga daging rica matang, terakhir tambahkan daun kemangi.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Rica-Rica Daging Kambing

Ulek / blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, masukan juga daun jeruk dam serai.

Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya. Bila bumbu dirasa kering tambahkan lagi sedikit minyak.

Aduk-aduk terus, masak hingga ayam berubah warna.

Masukan santan. Aduk rata, masukan juga gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup wajannya (diungkep hingga ayam menjadi empuk). Koreksi rasanya.

Masukan tahu apung. Tutup lagi wajannya sebentar (ungkep) agar bumbu meresap ke dalam tahu.

Masukan daun kunyit dan tomat. Aduk rata.

Masak hingga kuah mendidih, jika dirasa kuahnya kurang tambahkan air panas secukupnya, Koreksi lagi rasanya. Angkat, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya :

Lodho Ayam Tahu

Potong-potong dada ayam. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Marinasi dengan garam, bawang putih, dan lada bubuk sampai bumbu meresap.

Tusuk irisan daging ayam dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan olesan. Kemudian balurkan ke seluruh bagian sate.

Panggang atau bakar sate sambil dibolak-balik supaya matang merata.

Oleskan sisa bumbu sate sambil dibolak-balik.

Sajikan sate ayam dengan saus kacang bumbu sate, lontong, cabai, dan bawang merah.

Resep Nasi Goreng Telur Ayam Katsu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Telur Ayam Katsu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka