Masak 250 mL susu, 1 lembar daun pandan, dan agar-agar. Beri pewarna makanan dan vanila ekstrak. Masak hingga mendidih

Langkah 1

Tuang ke cetakan lalu biarkan hingga dingin dan mengeras

Langkah 2

Iris tipis-tipis jahe, kunyit, dan temulawak. Geprek serai. Masak bersama dengan kayu manis, gula merah, gula putih, 1/2 bungkus agar-agar, 100 ml susu, dan madu. Masak hingga mendidih

Langkah 3

Tuang di atas lapisan puding pertama. Dinginkan dan biarkan hingga mengeras, dinginkan

Langkah 4

Kocok santan hingga mengental. Tambahkan sedikit garam. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 5

Tuang foam santan di atas 2 lapisan puding yang telah mengeras. Hias dan sajikan saat dingin

Langkah 6

Resep ini merupakan fushion dari Prancis (puding) dan Indonesia

Bahan Utama

Kunyit

Jahe

Serai

Gula

Agar-Agar

Madu

Santan

Garam

pandan

Susu

Pewarna

Vanila

Puding Mpon-Mpon Foam Santan #JagoMasakMinggu5

Potong tahu lalu goreng  hingga berkulit, sisihkan.

Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan tahu dan 2 butir telur lalu orak arik telur.

Bumbui dengan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Masak hingga sayur matang, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Dalam satu masakan sudah lengkap ya bun ada protein hewani, protein nabati dan sayur 🥰

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Saus Tiram

Tahu

Telur

Wortel

Orak-arik Tahu Telur Sayur

Goreng mujair setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan mujair, siram-siram bagian atasnya dengan bumbu. Tutup wajan.

Baru kali ini masak dengan resep dari Sunda ini. MasyaAllah enak bnget. Bikin kalap sama nasi.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Pindang Mujair Khas Sunda #JelajahBarat

Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Masukkan air panas, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Setelah adonan jadi cetak berbentuk cireng

Siapkan wajan panaskan lalu goreng cireng mini dengan api kecil sambil sesekali di aduk sampai matang angkat dan sajikan.

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Mini #JagoMasakMinggu3Periode3

Lalu beri telur di atas mie. Tambah irisan kol, taauge, dan tomat. Sisihkan.

Untuk kuahnya. Siapkan air, masukan semua bumbu mie, masukan bumbu kacang, koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam jika dirasa kurang terasa. Terakhir tuang larutan maizena. Aduk terus hingga mengental.

Tuang kuahnya ke dalam mangkuk mie. Siap untuk disajikan.

Resep ini menggunakan mie instan, untuk 2 porsi

Buah

Saus

Kacang

butir

Tomat

Mie Batam Patas (Mie Lendir)

Siapkan semua bahan, campur dalam gelas. Beri sedikit ragi, gula, dan santan. Aduk dan diamkan

Campur tepung terigu,  vanili, dan sisa gula menjadi satu

Campurkan tepung telur ayam dan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni ke dalam wadah. Tambahkan fermentasi ragi, uleni agak kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni sebentar lalu istirahatkan (adonan agak lengket)

Setelah diistirahatkan 30-45 menit, kempiskan adonan dan potong sesuai selera. Taburi wijen

Istirahatkan kembali 10 menit sebelum digoreng, panaskan minyak goreng hingga matang

Salah satu cemilan favorit di rumah apalagi mertua

Tepung

Terigu

Ragi

Mentega

Vanili

Ayam

Wijen

Odading/Kue Bantal

Bersihkan kentang, potong dadu, kemudian goreng sampai matang. Sisihkan

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai wangi dan matang

Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna

Tuang air, masak sampai mendidih. Tambahkan gula merah, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk. Masak sampai kuah menyusut

Masukkan kentang, aduk. Masak sampai kuah hampir sat (habis). Tes rasa. Angkat

Pakai daging kambing atau daging sapi sama-sama enak..

Daging

Kentang

Salam

Jeruk

Lada

Kaldu

Jamur

Kemiri

Cabai

Rawit

Daging Bumbu Bali

Siapkan jagung manis, potong jadi 4 bagian.

Siapkan nampan oven, tata jagung lalu taburi dengan oregano.

Panggang di suhu 170 °C hingga matang dan siap disajikan.

Halal

Jagung

Margarin

Oregano

Corn Ribs

Rebus kentang dan bawang putih sampai empuk.

Masukkan kentang dan bawang putih rebus kedalam cobek lalu haluskan.

Setelah halus, masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan bawang daun lalu aduk rata.

Bentuk bulat-bulat dan sedikit di pipihkan, lakukan sampai adonan habis.

Masukkan bulatan kentang dalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Simpel untuk mengurangi minyak karena tidak perlu ada 2 kali proses go

Perkedel Kentang Rebus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Chopper ayam dan bawang bombay, kemudian tambahkan yogurt, garam masala dan garam.

Panggang di pan anti lengket, hingga ayam tercium aroma smoke.

Campurkan semua bahan nasi, masak nasi jagung bumbu hingga matang di magic com.

Buang bagian tengah tomat, kemudian potong kotak kecil, iris selada romani.

Kemudian tata semua komponen di piring saji atau di wadah bekal. Sajikan.

Resep source Resep teruji chef Yummy. Tau gyro Platter ini saat liat acara tv. Gyro Platter ini adalah salah satu kuliner timur tengah yang terkenal di US dengan merk dagang Halal Guys. Cocok banget buat bekal. Nasi biryaninya saya ganti dengan nasi jagung. Untuk 1-2 porsi.

Bahan Nasi:

Bahan Saus:

Bahan Tambahan:

Lemon

Mayonaise

Saus Sambal

Gyoro Platter #MISIHARIANAKNASIONAL

Rendam kacang tolo selama 1 malam lalu rebus hingga empuk. 
Angkat lalu tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus lalu ulek hingga halus.

Tambahkan sebagian kacang tolo lalu ulek kasar secara bertahap. 
Lakukan sampai kacang tolo habis lalu pindahkan ke dalam wadah.

Campurkan kacang tolo dengan tepung terigu dan tepung beras. 
Tambahkan air lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal bentuk lonjong.

Goreng lentho dengan api sedang sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. 
Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Lentho merupakan gorengan pendamping lontong balap. 
Biasanya terbuat dari kacang tolo, singkong atau perpaduan kedua bahan tersebut. 
Lentho bisa juga dimakan sebagai camilan. 
Sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis makin nikmat.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Masukkan irisan tomat. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap.

Masukkan ikan pindang goreng. Masak sampai air agak menyusut. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Kicik Pindang

Masak gula dalam wajan anti lengket. Jika mulai berbuih, gerak-gerakkan wajan agar gula teraduk rata. Kemudian siram dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin.

Masukkan cairan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk.

Masukkan susu kental manis, aduk kembali.

Masukkan telur satu persatu sambil dikocok.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung. Saring adonan sambil dimasukkan ke dalam loyang, panggang kue selama 45 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kunci utama kue ini adalah ketika membuat karamelnya.

Bahan kering

Baking Powder

Bolu Karamel Sarang Semut

Setelah mendidih tambahkan kentang, lalu kecilkan api. Masak hingga daging dan kentang empuk, bisa juga wajan ditutup selama 30 menit. Matikan api, setelah 30 menit, masak lagi 7 menit

Sesaat sebelum diangkat tambahkan cabe hijau, koreksi rasa. Hidangkan

Hasil akulturasi dengan budaya Arab, sama sekali tidak memakai kurma

Cengkeh

Kapulaga

Asam

Lengkuas

Jintan

Merica

Pala

Gulai Kurma Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum, angkat. Tambahkan air dan didihkan.

Kemudian masukkan jagung putren, masak hingga setengah matang.

Beri garam dan kaldu jamur, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata dan tes rasa. Setelah matang, angkat dan sup siap disajikan hangat.

Sup sayur brokoli yang segar berwarna warni pasti mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan udang kupas, atau bahan lain yang tersedia di rumah ya.

Brokoli

Sup Sayur Brokoli

Kupas pisang, belah 2 lalu potong memanjang menjadi 3 bagian.

Campurkan tepung terigu, gula, garam dan air es. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan stik pisang ke dalam wajan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata dipiring saji dan hiasi dengan toping glaze. Sajikan.

Cokelat

Pisang

Stik Pisang Krispi Toping Glaze

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serei.

Masukkan santan aduk hingga rata masak sampai mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Koresi rasa.

Jika sudah matang matikan kompor. Salin ke piring saji siap dinikmati.

Resep Nasi Goreng Rawon

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Rawon

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait