Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.

Langkah 1

Masukkan irisan tahu kampung. Tumis sebentar.

Langkah 2

Masukkan parutan pepaya muda. Aduk merata kembali.

Langkah 3

Beri santan instan dan aduk kembali sambil ditumis.

Langkah 4

Tuang juga air sampai sayur tenggelam. Masak hingga emluk dan matang.

Langkah 5

Bubuhi gula garam dan Kaldu bubuk. Jika sudah pas boleh masukkan cabai rawit utuh. Sajikan.

Langkah 6

Bismillah.

Menu ini bisa dijadikan opor juga.
Untuk bumbu juga hampir mirip.
Yuk coba.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Kemiri

Lada

Pepaya

Tahu

Gulai Tahu Gandul

Potong pare buang bagian tengahnya lalu rendam dalam air yang telah diberi garam selama 10 menit, tiriskan.

Buat isian pare, hancurkan tahu lalu campur dengan telur ayam, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Ambil pare lalu beri bahan isian, lakukan hingga adonan habis.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang santan lalu masukkan pare. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu biarkan mendidih.

Setelah kuah agak menyusut masukkan cabai rawit utuh, biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Recook dari Emma Zainal Bakhri disesuaikan dengan bahan yang ada

Bumbu halus

Bahan Isian Pare

Cabe

Daun Salam

Kunyit

Serai

Telur

Gulai Pare Tahu

Potong-potong sawi lalu rendam beberapamenit degan air garam. Bilas dengan air bersih.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan sawi, tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Biasanya sawi ditumis dengan tahu, berhubung tahunya ada. Diganti tempe deh.

Sawi

Tempe

Tumis Sawi Tempe

Potong wortel dan masukkan dalam blender.

Masukkan susu cair. Blender sampai benar-benar halus.

Tambahkan air matang. Aduk sampai merata.

Jeruk Nipis

Madu

Wortel

Orange Carrot

Masukan daun pandan dan singkong masak hingga empuk.

Daun Pandan

Pisang

Kolak Singkong Ubi Pisang

Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun sama dan lengkuas hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukan tahu, tempe dan telur.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Terakhir masukan santan, aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan.

Masakan khas jawa tengah, biasanya disajikan dengan sambel korek 🥰

Note: tempe tidak perlu di goreng ya moms, namun karena satu rumah kurang suka, jd saya goreng tempenya

Terik Telur Tahu Tempe

Goreng sebentar tahu dan tempe supaya tidak hancur pada saat di masak.

Haluskan bumbu, campur dengan sedikit air.

Tuang bumbu halus ke wajan, masukkan air kelapa, daun salam, asam jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Goreng sebentar tahu/tempe atau bisa langsung disajikan. nikmat banget kalau ditambah cabai rawit.

Ketumbar

Gula

Asam Jawa

Kecap Manis

Kelapa

Tahu Tempe Bacem

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe. Tambah daun salam daun jeruk dan daun kunyit. Tumis dengan minyak secukupnya.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Masak dan diaduk terus agar tidak pecah santan.

Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus dan potongan kentang. Lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Test rasa.

Setelah minyak dari santan keluar, gulai ayam siap disajikan.

Ayam

Santan

Gulai Ayam Telur Jengkol

Potong dadu tahu dan balurkan pada adonan.

Goreng tahu hingga kecoklatan lalu tiriskan.

Bawang dan cabai yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Masukkan tahu dan aduk sebentar, jangan dimasak terlalu lama agar tahu tetap krispi.

Olahan simple tahu krispi goreng tepung dengan bumbu cabe garam yang gurih pedas cocok untuk teman makan✨

Bumbu Cabe Garam

Halal

Tahu Cabe Garam

Didihkan air lalu masukan 1 bungkus sagu mutiara, masak sampai mendidih.

Beri 3 tetes pewarna merah, aduk sampai tercampur dengan rata dan masak sampai matang.

Terakhir masukan gula pasir, aduk sampai tercampur dengan rata, koreksi rasanya.

Membuat kuah santan : masukkan santan, daun pandan dan air, aduk sampai rata.

Sebelum mendidih masukkan larutan tepung maizena dan garam.

Masak kuah sambil terus diaduk supaya tidak pecah.

Masih suasana kemerdekaan, bikin bubur sagu mutiara merah ditambah kuah santan yang gurih.

Sagu Mutiara

Tepung Maizena

Bubur Mutiara Merah Putih

Lalu tambahkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Tuang air, bubuk krimer, garam, gula dan kaldu bubuk.

Enak dan lezat.
Santannya saya ganti dengan bubuk krimer.

Bumbu Iris:

Buncis

Gulai Tauco Tempe Buncis

Panaskan minyak dan goreng hingga matang lalu angkat.

Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek, serai dan daun jeruk.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tambahkan lada bubuk, garam, dan penyedap rasa lalu tumis.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap asin lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tumis Tahu Tempe Saus Tiram

Cuci bersih terong, lalu panaskan menggunakan air fryer. Sisihkan.

Masukkan terong, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu makanan simpel ala anak kost yang enak dan mudah bikinnya.

 Bumbu Iris:

Terong

Tumis Terong Saus Tiram

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Es Batu

Kopi

Yogurt

Banana Mocha Smoothie

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih hingga kekuningan dan harum, angkat. Tambahkan air dan didihkan.

Kemudian masukkan jagung putren, masak hingga setengah matang.

Beri garam dan kaldu jamur, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata dan tes rasa. Setelah matang, angkat dan sup siap disajikan hangat.

Sup sayur brokoli yang segar berwarna warni pasti mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih dengan udang kupas, atau bahan lain yang tersedia di rumah ya.

Brokoli

Jagung

Sup Sayur Brokoli

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong memanjang tempe, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Goreng leunca sebentar saja, sampai layu.

Goreng bumbu halus balado hingga wangi dan matang.

Campurkan semua bahan ke dalam cabe, ikan kembung tempe leunca balado siap disajikan.

Bumbu Halus Balado

Ikan

Tomat

Kembung Tempe Leunca Balado

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Gula Merah

Kuah Cuko Sederhana

Masukkan ke dalam mangkok tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, kaldu bubuk dan bawang putih.

Goreng terong sampai kuning keemasan, tiriskan, dan siap disajikan.

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempura Terong

Cuci dan potong-potong wortel, buncis, kol, ayam. Rebus dan kupas telur puyuh.

Masukkan bawang merah dan putih ke dalam ulekan. Haluskan lagi bumbunya.

Tuang bumbu halus ke dalam panci beserta air dan kapulaga.

Masukkan ayam dan wortel. Masak sampai mendidih.

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai ayam dan wortel empuk.

Langkah 8

Masukkan telur puyuh. Masak sampai sayuran layu.

Langkah 9

Bumbu

Kubis

Sayur Sop

cuci bersih kembang tahu lalu rendam sampai empuk.tiriskan

dalam wadah masukkan kembang tahu ,tepung bumbu,tepung beras,tepung kanji dan bubuk cabe.aduk rata

goreng dengan minyak sedang hingga kering.

taburi kembali dengan bubuk cabe /boncabe

pernah makan kremesan yang digulung di resto chinese food sebagai pendamping sup ikan atau lainnya,rasanya enak gurih renyah .Ternyata itu terbuat dari kembang tahu.Nah saya terinspirasi membuatnya,tapi karena stok kembang tahu sudah patah patah jadi saya sobek2 saja ya,sepertinya kripik kembang tahu ini bisa jadi ide jualan loh ini.😄

Resep Nasi Goreng Bakso Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Bakso Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar