Cuci bersih ati ampela kemudian rendam dengan air panas, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas tumis hingga harum kemudian matikan api.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan ati ampela, masak hingga ati ampela matang dan air sedikit menyusut, koreksi rasa dan tambahkan gula pasir jika perlu untuk menyeimbangkan rasa dan sebagai pengganti MSG, takar air ungkepan sebanyak 300 ml untuk membuat kremesan.

Langkah 5

Walaupun tanpa penyedap rasa sudah enak dan gurih, bisa dibuat stok frozen atau buat stok sahur, bisa langsung di sajikan atau di goreng sebentar. Recook resep chef nareswari

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Ampela Ati Ayam Bumbu Ungkep

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan bayam, aduk sampai layu, setelah layu matikan api lalu sajikan.

Yummy, anak-anak pasti suka dimasakin ini.

Bayam

Garam

Gula

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Bobor Bayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bumbu kasar hingga wangi, lalu masukan bakso, masak sebentar.

Masukan wortel dan kol, masak hingga layu atau matang.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap dan chili oil. Aduk hingga rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas sajikan.

Bumbu Kasar (Cincang Kasar) 

Bumbu Lain-Lain

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Chili Oil

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis atau jeruk kunci. Cuci kembali dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus. Untuk jumlah cabai bisa disesuaikan selera.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ikan dan bumbu halus. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan air asam, gula, dan garam. Setelah ikan mendekati matang, masukkan nanas dan cabai rawit utuh.

Koreksi rasa dan masak hingga ikan matang.

Langkah 6

Resep khas Bangka yang pasti semua orang Bangka tau. Bisa menggunakan ikan tenggiri, kerisi, dan kembung. Kebetulan di warung sayur dekat saya ikan kembung gampang ditemui.

Bumbu Halus :

Ikan

Kunyit

Nanas

Terasi

Ikan Lempah Nanas Khas Bangka

Lupis

Lupis #MENUTANGGALTUA

Lupis Singkong #MENUTANGGALTUA

Lupis Singkong

Lupis Khas Surabaya #JagoMasak2022

Lupis Pandan

Lupis Presto Lumer

Kue Lupis Ketan #IMYEkstraPoin

Kue Lupis #IMYEkstraPoin

Lupis Segitiga Irit Gas #IMYEkstraPoin

Lupis Kemerdekaan

Lupis Kembang Telang

Siapkan bahan-bahan nya dan campuran kan semua bahan .. selain saus dan cabe kering ya teman.. setelah itu uleni sampai semua bahan tercampur rata

Tahap selanjutnya , bentuk bulatan ya teman..

panaskan air hingga mendidih. . setelah itu masukkan semua pentol ke dalam panci

jika pentolnya sudah mengambang artinya sudah matang..dan bisa di angkat dan di tiriskan

oh iya..jangan lupa tambahkan saus san cabe kering di atasnya..see you 😊

Hmm..cocok nih buat pecinta kuliner pedas.. yuk keppin aja resepnya...

Daging

Tepung

Tapioka

Seledri

Lada

Kaldu

Saus

Panci

Pentol Daging Saus Pedas

Potong pare kemudian rebus dengan air, beri garam.

Angkat dan tiriskan pare, peras pare sampai mengeluarkan air.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, beri daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan pare dan kecombrang, beri garam dan kaldu jamur, masak hingga layu.

Masukkan teri goreng, aduk dan koreksi rasa.

Bahan Irisan

Pare

Tomat

Tumis Pare Kecombrang

Susu

Kopi

Biskuit Oreo

Oreo Latte

Potong-potong buah dan cincau seukuran dadu.

Aduk rata dan sajikan (dingin lebih nikmat).

Ada buah naga, sedikit semangka dan pepaya dari kebun belakang, semuanya nganggur di atas meja, cuss ke warung beli cincau, susu ama selasih, akhirnya lumayan menyegarkan dahaga di siang yang terik.

Buah Naga

Pepaya

Selasih

Es Buah Naga

Cuci bersih ayam, kemudian beri bumbu marinasi. Campur sambil dipijat-pijat. Pindahkan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan di freezer minimal selama 8 jam agar bumbu meresap sempurna. Saat akan di goreng, keluarkan ayam dan biarkan sampai suhu ruang.

Buat tepung basah dari 3 sdm tepung bumbu, beri air secukupnya. Lalu masukkan ayam, ratakan.

Pindahkan ke tepung kering, balurkan sampai rata.

Kibaskan, lalu goreng. Minyak harus banyak dan telah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api kecil supaya matangnya merata sampai ke dalam.

Setelah ayam berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Untuk hasil ayam yang lebih crispy, goreng lagi selama beberapa saat.

Ulek cabai rawit, bawang putih, gula dan garam. Lalu beri minyak panas, kemudian letakkan sambal di atas ayam crispy, lalu geprek ayamnya. Sajikan dengan nasi putih dan lalapan.

Langkah 7

Selalu sukses ngehabisin nasi kalau lauknya kayak gini. Untuk sambal bawang sesuai selera ya cabenya, pada resep ini aku tulis untuk 1 potong ayam.

Bumbu Marinasi

Sambal Bawang (Untuk 1 Potong Ayam) 

Stor Recook mbak Vhita..
Makanan yang bikin ngeces biar pedes tapi nggak pernah menyerah buat bikin terus dan terus

#JagoMasakMaret

Ayam Geprek Sambal Bawang

Kejeng

Oseng Kejeng Kecap

Kerang Kejeng Masak Kecap

Masak air, masukkan irisan bawang putih, daun bawang dan seledri.

Setelah air mendidih masukkan sosis, kapri dan jamur kuping.

Setelah sosis dan kapri setengah matang masukkan irisan kol, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk.

Masak hingga sayuran matang, koreksi rasa, tambahkan bawang goreng.

Koreksi rasa, silahkan ditambah kaldu penyedap untuk menyesuaikan selera, matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Sop bening yang segar, kuncinya ada di pemakaian bawang goreng untuk membuat rasa kuah sop yang lebih terasa gurih.

Jamur

Kembang Kol

Sosis

Sop Sayur Jamur Kuping

Haluskan biskuit menggunakan blender atau Chopper, pindahkan ke wadah

Tambahkan lelehan margarin dan kental manis putih

Aduk aduk, lanjut uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk

Bentuk adonan jadi bulatan, lakukan sampai selesai, gulingkan ke mesis coklat lalu tekan tekan agar mesis menempel

Tata pada piring, simpan dalam kulkas terlebih dahulu selama 30 menit, sajikan

Camilan anak yang gampang banget bikinnya

Halal

No Pork

Indomilk Kental Manis

Margarin

Meses

Biscuits Balls

Hancurkan tahu dalam wadah, lalu campurkan dengan tepung tapioka sampai bisa di bentuk.

Bentuk bulat atau sesuai selera, lalu goreng sampai matang kecokelatan.

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, tambahkan potongan wortel, lalu aduk rata.

Setelah wortel agak layu, masukkan air, saus sambal, saus tomat, garam, gula dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Saat saus agak mengental, masukkan bola tahu, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan dengan potongan daun bawang.

menu akhir bulan yang mewah,enak dan sehat

Saus Sambal

Wortel

Tahu Asam Manis Pedas

Fuyunghai

Fuyunghai Ayam

Fuyunghai Jamur Tiram

Fuyunghai Batang Brokoli

Fuyunghai Saus Mentega

Fuyunghai Asam Manis

Fu Yung Hai

Fuyunghay #YummyXtraPoint

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bumbu serbaguna, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan secukupnya air. Aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan tahu. Balut tahu dengan adonan tepung hingga rata.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga tahu matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Recook dari resep Whenie Beckham.
Saya tambahkan bubuk ketumbar pada adonan pencelupnya.
Tepungnya kriuk dan gurih.

Adonan Pencelup :

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Goreng Selimut

dhewy rahayu

Kue Lapis Buah Naga #IMYEkstraPoin

Gabin Tape #IMYEkstraPoin

Gimmari Mie Instan #NoriEkstraPoint

Nori Crispy Kriuukk #NoriEkstraPoint

Kimbab Sederhana #NoriEkstraPoint

Lumpia Mayo Combine Nori #NoriEkstraPoint

Ebi Furai Nori #NoriEkstraPoint

Prol Tape Keju Tanpa Mixer

Korean Strawberry Milk

Puding Buko Pandan #DiRecookYummy

Cheese Soes Stick (Snack MPASI 10+) #YummyMPASIChallenge

Sambal mercon : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu mercon hingga harum beri sedikir air. Aduk.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga mulai mengental dan sisihkan.

Usus kari mercon : panaskan minyak tumis bawang bombay cincang hingga harum, masukkan 5 sm sambal mercon, aduk rata.

Masukkan usus, beri sedikit air, tambahkan bubuk kari, aduk rata hingga air mulai menyusut, terakhir masukkan bawang pre aduk rata hingga mulai layu. Angkat dan dinginkan.

Ambil kulit lumpia, isi dengan usus mercon kemudian bentuk segitiga, rekatkan dengan putih telor, ulangi semua hingga usus mulai habis.

Resep Nasi Goreng Bayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Bayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik