Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Masak sebentar hingga mendidih kembali dan air sedikit menyusut, matikan api.

Langkah 7

Lauk pendamping nih, rasanya enak simple masaknya. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula

Lada

Saus Tiram

Tauge

Udang

Tumisan Udang dan Taoge

Didihkan air, lalu tambahkan ayam, bumbu halus dan seasoning.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu rebus hingga air menyusut. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Jika ayam telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu favorit di rumah, untuk ayam gorengnya aku ungkep terlebih dahulu sehingga bumbunya meresap dan rasanya lebih gurih.

Bumbu halus

Seasoning

Halal

Ayam

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng

Siapkan wadah. Masukan whippy cream bubuk. Masukan air dingin. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit. Sisihkan.

Ambil Oreo sebanyak 5 keping. Potong kecil-kecil atau bisa juga ditumbuk. Sisihkan.

Beri susu kental manis coklat di sekeliling dari gelas yang akan kita pergunakan untuk tempat milk shake. Sisihkan.

Siapkan blender. Masukan es batu secukupnya. Masukan susu 100ml (yang 50ml lagi sisihkan). Masukan Oreo 3 keping. Sesudah di blender masukan ke gelas.

Setelah itu masukan oreo yang telah ditumbuk atau dipotong-potong kecil dan susu cair plain sebanyak 50ml.

Selanjutnya masukan whippy cream lalu beri sedikit susu kental manis coklat dan topping 1 keping oreo. Minuman siap disajikan.

Minuman enak dan bergizi...Yuk kita buat!

Alat & Perlengkapan

Biskuit Oreo

Es Batu

Susu

Whipped Cream

Oreo Milk Shake

Siqpkan semua bahan. Lalu haluskan pisang.

Masukkan baking soda dan baking powder. Mixer hingga mengembang kaku.

Setelah 10 menit adonan telah mengembang kaku.

Lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk kembali sebentar saja asal tercampur rata.

Tuang adonan ke loyang hentakkan agar udara yang terperangkap dapat keluar.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 150° - 180° C selama 25 - 30 menit hingga matang.

Langkah 9

Angkat dan salin kepiring. Bisa juga diberi topping sesuai selera. Siap disajikan. Selamat mencoba.

Langkah 10

Resep ini saya dapat dari teman yang memiliki usaha kue rumahan. Yaitu mbak Iin Cake Palembang. Aroma pisangnya berasa babget. Empuk, enak pokoknya nagih pengen buat lagi. Selamat mencoba!

Baking Powder

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang

Geprek bawang putih, tapi jangan sampai hancur.

Siapkan wadah. Masukkan ayam, bawang putih, bumbu halus, telur, dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam dan bawang putih sampai matang atau kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bawang putihnya bisa digoreng terpisah ya. Sesuai selera saja.

butir

Tepung

Maizena

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Garam

Minyak

Ayam Goreng Bawang Khas Batam #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan bahan-bahannya, lalu mutiaranya direndam pakai air dingin sebentar

Didihkan air lalu masukan gula dan juga daun pandan

Setelah gula sudah larut dan juga mendidih masukan pisang

Setelah mutiara mengembang masukan santan lalu tunggu sampai mendidih lagi

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Sagu Mutiara

Santan

Kolak Pisang Mutiara

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masukkan serai daun salam. Aduk rata sampai bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan kemudian aduk sampai rata.

Setelah bumbu berbau harum dan masukkan daging ayamnya. Masak hingga daging ayam meresap.

Setelah daging ayam meresap, kemudian potong daging ayam dan tusuk dengan tusuk sate.

Kemudian saring bumbu yang diungkep sama daging ayam lalu masukkan tepung beras dan air secukupnya. Aduk sampai rata hingga kental.

Kemudian sate padang daging ayam, siap untuk disajikan.

Menjelajahi kuliner Nusantara khususnya di daerah Sumatra yang khas dengan sate Padangnya, kali ini aku membuat sate Padang daging ayam yang enak dan lezat.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Bumbu Rempah Yang Dihaluskan :

Kayu Manis

Sate Padang Daging Ayam #JelajahBarat

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Larutkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus.

Tempe

Keripik Tempe Kriukk

Siapkan minyak di wajan, setelah panas masukkan ikan teri goreng ikan teri sedikit kering.

Masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan cabe rawit dan penyedap rasa tumis hingga bumbu berubah warna.

Masukkan tahu kulit, garam, dan gula sedikit lalu tumis kembali hingga bumbu merata.

Setelah bumbu, sayuran, dan tahu kulit tercampur rata kita tes rasa terlebih dahulu bila rasa masih kurang kita bisa tambahkan bumbu lagi dan jika sudah pas kita bisa angkat masukkan ke dalam mangkuk.

Bunga Turi adalah tanaman berdaun bulat. Dengan bunga berwarna merah atau putih berbentuk lonjong, buahnya pipih, panjang, dan tipis. Rasanya enak dan sedikit pahit. Bunga turi merupakan salah satu campuran yang digunakan dalam sayur pecel namun dalam resep ini saya mencoba inovasi baru dengan cara di tumis.

Ikan Teri

Tahu

Tumis Bunga Turi

siangi ikan lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 20 menit

haluskan bumbu halus , tumis sampai harum

masukan salan , sereh , lengkuas , jahe , daun jeruk aduk rata masak sampai layu

tambahkan garam , gula , dan kaldu bubuk aduk kembali

masukan ikan bawal masak kembali sampai matang

masukan potongan nanas dan tomat aduk perlahan

terakhir tambahkan daun kemangi dan perasan jeruk nipis koreksi rasa , matikan api dan siap disajikan

Suka banget sama menu ini pedes asem langsung melek.

Ikan

Nanas

Tomat

Pindang ikan bawal khas Palembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Haluskan semua bawang merah, bawang putih, dan biji pala

Masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, dan tuangkan air secukupnya. Tutup wajan dan masak menggunakan api kecil sampai daging benar benar empuk

Daging

Kecap

Pala

Semur Daging Sapi

Iris tipis daging sapi, lalu marinasi dengan saus tiram, kecap manis, dan lada bubuk, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kaku, tambahkan air, garam, dan gula pasir.

Masak hingga daging sapi lunak dan air berkurang. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis daging sapi kecap

Cuci bersih kacang panjang kemudian iris kecil-kecil.

Masukkan asam jawa, kencur dan terasi, ulek.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah dan perasan jeruk nipis. Ulek hingga tercampur rata, tes rasa.

Enak dan bergizi. Yuk cobain Sobat Yummy!

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Kencur

Terasi

Pencok Kacang Panjang

Didihkan air, masukkan semua bahan kuah kaldu ke dalam air rebusan. Masak dengan api sedang.

Ketika kuah kaldu sudah harum, tambahkan kecap asin, aduk rata.

Tambahkan dashi powder, aduk rata, koreksi rasa.

Marinasi daging dengan kecap asin, gula dan minyak wijen.

Rebus udon hingga matang di dalam kuah kaldu, tiriskan.

Sajikan udon bersama daging tumis, kuah kaldu lalu beri taburan daun bawang dan cabe rawit.

 Bahan Pelengkap

Bahan Kuah Kaldu

Bahan Pelengkap

Daun Bawang

Kecap Asin

Niku Udon

Buang sumbu singkong dan haluskan selagi panas.

Masukkan mentega, gula pasir, garam dan pasta frambozen.

Masukkan pasta pandan dan uleni hingga rata dan kalis.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan, dan padatkan.

Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus dengan sedikit garam.

Singkong

Mentega

Getuk Singkong Pandan

Goreng pindang sampai matang. Buang diri dan kepalanya. Suwir-suwir dengan ukuran besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Lalu tumis kedalam minyak panas.

Masukan pindang. Bumbui dengan sedikit garam, dan kaldu jamur. Isian sudah siap.

Cuci bersih beras. Lalu masak dengan santan dan kaldu jamur. Saya menggunakan magicom biar cepat.

Siapkan daun pisang. Ambil nasi, lalu isian. Gulung menyerupai lontong. Lakukan sampai habis.

Bakar keatas panggangan sampai daun gosong. Siap.

Sajian yang biasanya ada di warung kucingan. Tapi resep ini versi yang lebih nikmat.

Beras

Nasi Bakar

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jagung yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan wortel lalu masak sampai empuk.

Bahah Iris 

Jagung

Wortel

Sop Jagung Wortel Tahu

Cuci bersih wortel dan buncis, lalu potong-potong. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam empuk.

Tambahkan potongan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan buncis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Masak kembali hingga mendidih.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sayuran untuk sahur ataupun berbuka puasa yang enak, gurih, simpel dan bergizi.
Inspirasi resep dari Chef Adrenia Giawati

Bumbu Cemplung:

Buncis

Sop Buncis Wortel

Potong-potong tempe dan tahu kotak-kotak kecil.

Tahu ,tempe ,kelapa parut, dan udang jadikan satu dalam wadah.

Kukus botok kurang lebih selama 20 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Mbk... Salam kenal, Trimaksh resepnya... Enak banget 🙏🙏

#RecookYummy

Kelapa

botok tahu tempe udang

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah, masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan air.

Resep enak dari Bulik, resep saat beliau dagang soto.

Resep Nasi Goreng Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait