Persiapkan bahan-bahan untuk membuat adonan bakso

Langkah 1

Campurkan semua bahan adonan dan bumbu, aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan

Langkah 2

Didihkan air kemudian masukan adonan yang dibulatkan satu per satu sampai habis. Bisa dibulatkan pakai tangan atau sendok. Rebus bakso sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Persiapkan bahan kuah, didihkan kaldu ayam (aku tambahkan air sisa merebus bakso yang sudah disaring). Masukan wortel, rebus sampai empuk, kemudian masukan jamur dan bakso.

Langkah 4

Bumbui dengan bumbu kuah, tes rasa bila sudah sesuai tambahkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

Biasa ditemukan saat hajatan, kita bikin sendiri yuk!

Bahan Utama

Bumbu Adonan :

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Lohoa

Rebus santan + vanili + gula + air (kekentalane sedang), aduk terus hingga mendidih.

Masukkan tape di gelas dan tuangkan santan.

Langkah 6

Cocok saat siang hari yang panas menyengat, rasanya gurih, manis dan s

Es Batu

Santan

Tape Singkong

Es Tape Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Pertama siapkan tahu yang sudah dipotong dan digoreng.

Lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Lalu tambahkan air dan masukkan tahu yang sudah di goreng.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Masak hingga matang, lalu beri irisan daun bawang.

Bahan Bumbu:

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

garang asem Tahu

Potong - potong singkong lalu kupas dan cuci bersih. Tiriskan.

Didihkan air dengan api sedang. Masukkan semua bumbu, aduk rata.

Masukkan potongan singkong. Rebus hingga singkong empuk dan mekar.

Setelah singkong empuk, matikan api lalu tiriskan.

Goreng singkong dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan sajikan hangat.

Hujan begini enak banget nih sambil ngemil yang anget-anget. Kali ini goreng singkong aja. Pas masih anget, luarnya garing renyah, dalamnya empuk, dan gurih. Cemilan sederhana tapi nikmat 👌.

Bumbu-Bumbu:

Singkong

Singkong Goreng Renyah

Timbang tepung terigu dan bahan kue lainnya.

Campur bahan kering, lalu masukkan bahan basah. Mixer sampai kalis elastis.

Bagi adonan per 23 gr, lalu bulatkan dan pipihkan sedikit. Kemudian bentuk bolong.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Bahan Taburan

Baking Powder

Gula

Labu

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Donat Labu Kuning

Buang sumbu tape singkong, lalu potong-potong kecil.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang sirup cocopandan secukupnya sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Tuang air matang sampai gelas hampir penuh, aduk rata dan sajikan.

Es Tape Cocopandan

Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan laos. Tumis lagi sampai bumbu matang.

Masukkan ikan dan cabe rawit utuh, aduk sampai rata.

Tambahkan santan, gula merah, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata. Lalu segera matikan apinya.

Bumbu halus

Cabe

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Mangut Tuna Asap

Campur air dan tepung, uleni hingga kalis kemudian rendam kedalam minyak goreng. Biarkan 20 menit.

Tumis hingga harum bawang putih yang sudah dirajang halus menggunakan minyak goreng kemudian masukkan bawang bombay, tumis kembali hingga kecokelatan.

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil kecil.

Aduk rata tambahkan air ½ cup, bubuk kari, bubuk gulai, garam dan kaldu biarkan air meresap susut. Tes rasa. Sisihkan.

Dalam wadah masukkan telur, garam, kaldu dan daun bawang yang sudah dirajang.

Kocok hingga rata, masukkan daging masak.

Pipihkan adonan kulit, letakkan diatas teflon kemudian masukkan kocokan telur dan daging.

Kemudian lipat sisi kanan kiri dan atas bawah, goreng hingga kecokelatan bolak balik martabak hingga matang.

Langkah 8

Tiriskan dan potong segi empat (potong menjadi 9 bagian).

Langkah 9

Campur semua  bahan acar aduk rata. Tiriskan.

Langkah 10

Budget minimalis dan lebih murah bikin sendiri daripada beli.

Daging Sapi

Martabak Telur Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kulit jengkol lalu rebus selama 25-30 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai.

Masukkan jengkol, 150 ml air dan kecap manis.

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Jengkol Bumbu Kecap

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam soun, rebus mie dan pakcoy sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan bakso, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Bila semua sudah matang, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suasana lagi hujan dan perut terasa lapar, akhirnya bikin bakso yang simpel dan enak, dimakan berdua dengan pak suami.

Bahan Pelengkap

Bakso

Seledri

Bakso Kuah Ceker

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk lemon

Campurkan saos tiram, saos teriyaki, minyak wijen

Marinasi ayam dengan campuran saus Teriyaki, saos tiram dan minyak wijen lalu diamkan dalam lemari es kurang lebih 2 jam

Iris bawang Bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe hijau potomg2 buang bijinya

Masukkan bawang putih cincang tumis hingga harum

Masukkan separuh bagian bawang Bombay lalu tumis

Masukkan ayam yang telah dimarinasi aduk aduk tambahkan garam, lada bubuk, kecap manis dan air

Setelah air menyusut masukkan bawang Bombay dan cabe hijau. Koreksi rasa . Ayam teriyaki cabe hijau siap dihidangkan

Makan ayam dengan perpaduan rasa Teriyaki dan pedas nya Cabe hijau

Bumbu Pelengkap

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Ayam Teriyaki Cabe Hijau

Siapkan daun pepaya dan bunga pepaya yang sudah direbus lalu iris daun pepaya muda.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, beri garam, gula pasir, merica bubuk aduk rata hingga harum.

Aetelah itu masukkan bunga pepaya aduk rata.

Masukkan irisan daun pepaya beri penyedap rasa aduk merata hingga meresap dan siap disajikan.

Sama sama pahit tapi suka banget... tips agar tidak pahit sebelum merebus daun pepaya remas2 dengan sdkit air dan beri garam hingga air berubah warna lakukan 2x dan untuk merebus bunga pepaya lakukan 2x dengan diberi sdkit garam.

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya dan Bunga Pepaya Pedas

Potong miring tahu lalu cuci dan tiriskan

Masukkan air, kunyit bubuk, garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan tahu.

Setelah mendidih, tambahkan santan, aduk rata kembali.

Tambahkan kemangi aduk sebentar lalu angkat dan sajikan

Lembutnya tahu berpadu dengan kuah gurih santan ditambah segarnya dari kemangi bikin napsu makan bertambah

Daun Kemangi

Tahu Kuah Kemangi

Kocok telur, tambahkan air, kaldu penyedap, kocok lalu tuang di teflon.

Letakkan telur dadar di atas alas penggulung, tambahkan nasi mayonnaise, letakkan nori di atasnya dan tambahkan nasi kembali.

Gulung hati-hati supaya tidak pecah kemudian iris.

Siap untuk jadi bekal anak bisa ditambahkan sachet saos sesuai selera.

Variasi menu olahan nasi yang cocok jadi bekal anak sekolah, sehat dan bergizi, tampilannya pun cukup unik dan menggugah selera.

Margarin

Mayonaise

Nasi

Nori

Nasi Gulung Telur Nori #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan sayuran, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Setelah sayuran matang, masukkan bakso dan ayam suwir, aduk rata.

Saat akan diangkat, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Sering bikin sop karena ini masakan kesukaan anak-anak.

Resep Nasi Goreng Chili Oil

Bahan Utama

Bumbu Kasar (Cincang Kasar)

Bumbu Lain-Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Chili Oil

Bahan Utama

Bumbu Kasar (Cincang Kasar)

Bumbu Lain-Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis