Potong potong dadu ayam lalu cuci bersih.

Langkah 1

Iris duo bawang dan cabe. Cuci bersih daun salam dan kembang kol.

Langkah 2

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan daun salam dan kembang kol. Aduk merata.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk merata hingga ayam berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air. Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula. Aduk merata.Masak hingga air agak menyusut, gunakan api kecil.

Langkah 5

Setelah agak menyusut, tambahkan kecap dan saus. Aduk merata.Masak hingga menyusut atau nyemek.

Langkah 6

Langkah 7

Alhamdulillah anak anak dan suami sangat suka.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kembang Kol

Oseng Ayam Dan Kembang Kol

Kukus labu kuning hingga empuk, haluskan dengan garpu, biarkan dingin.

Campurkan labu, tepung terigu, susu, ragi, gula dan telur, uleni hingga rata. 
Masukkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis selama 20 menit. 
Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.

Kempiskan adonan, giling tipis memanjang adonan, gulung dan padatkan.

Olesi loyang roti tawar dengan margarin. 
Letakkan adonan di dalam loyang, tutup dan diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 
30 menit rak bawah dan 20 menit rak atas, tergantung oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang, dinginkan dan potong - potong. 
Sajikan dengan taburan keju dan meses.

Roti tawar lembut dan empuk dengan warna kuning yang cantik.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Labu

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Tawar Labu Kuning

tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

masukkan daging ayam cincang, tumis sampai daging berubah warna keputihan.

masukkan rebung dan wortel. Lalu tambahkan saus tiram, saus manis, saus asin, saus inggris, dan penyedap rasa.

letakkan tumisan di tengah kulit lumpia. Bungkus dengan kulit lumpia, rekatkan dengan air, begitu seterusnya sampai bahan habis.

Bahan Bumbu;

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Wortel

Lumpia Rebung

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan manisah, tumis sebentar. Tuang air kemudian masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, bumbui krimer bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang, angkat dan sajikan.

Jangan gurih itu sayur santan tapi tidak pedas sama sekali. Cocok untuk anak-anak.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Jangan Gurih Manisah Kacang Panjang

Potong tahu membentuk segitiga. Goreng hingga kering . Angkat dan tiriskan.

Masukan cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan minyak goreng. Blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, batang serai hingga harum. Masukan kubis, tumis sebentar.

Masukan air dan tahu goreng. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Sajikan sayur godok tahu kubis dengan taburan bawang goreng.

Nostalgia semasa kecil, ingat emak sering masak sayur ini.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kubis

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Sayur godok Tahu Kubis

Potong-potong kacang panjang dan jagung manis, cuci hingga bersih dan sisihkan.

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe merah.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yang telah dihaluskan, jagung manis, lengkuas dan daun salam masak hingga jagung matang.

Selanjutnya masukkan kacang panjang, bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Masak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa tes rasa.

Minimalis karena cuma menggunakan kacang panjang dan jagung manis.

Kacang

Buah

Jagung

Salam

Kaldu

Jamur

Asam

butir

Terasi

Sayur Asem Jakarta Minimalis #JagoMasakMinggu3

Cuci ayam lalu filet. Kemudian potong dadu. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Celupkan dada ayam ke dalam bahan pencelup. Kemudian masukan ke dalam tepung kering. Aduk dan remas agar keriting.

Masukan ayam tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, cabe giling dan bawang putih hingga harum. Masukan air, gula, garam, kaldu bubuk, saus tomat, saus tiram, saus sambal, kecap manis. Biarkan hingga mendidih.

Masukan taoge. Masak taoge hingga layu. Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Masukan ayam krispi. Aduk hingga tercampur rata lalu matikan api.

Perpaduan ayam krispi dan cah taoge bumbu oriental.

Ayam Koloke Taoge #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci bersih singkong, lalu potong kecil dan blender dengan air sampai halus. Kemudian peras singkong tadi.

Campurkan gula merah, gula, garam, vanili, daun pandan serta santan. Masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan singkong yang sudah diblender dan masukkan air gula. Jangan lupa di saring terlebih dahulu.

Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang dan di oleskan dengan minyak.

Panaskan dandang terlebih dahulu, baru kemudian masukkan dan masak selama 30 menit.

Masak lapisan atasnya. Campurkan santan, gula, garam vanile dan daun pandan masak sampai mendidih.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka serta santan yang sudah di masak tadi. Kemudian aduk merata.

Langkah 8

Masukkan adonan, dan kukus sealam 25 menit.

Langkah 9

Bahan Lapis Atas

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Kue Talam Singkong Gula Merah

Cincang kasar ayam bersama bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk setelah tercampur rata masukkan tapioka aduk rata.

Ambil selembar kulit beri isian lalu rapatkan.

Masak air hingga mendidih kemudian rebus pangsit hingga matang, angkat tiriskan.

Panaskan air kembali hingga mendidih masukkan tulang ayam, masukkan bumbu bumbu masak hingga mendidih dan tulang matang, koreksi rasa.

Penyajian : tata pangsit tuang kuah lalu tambahkan bumbu bumbu lain dan sajikan.

Paling cocok di makan saat musim hujan seperti sekarang hemm..

Kuah :

Bumbu Untuk 1 Porsi :

Tepung Tapioka

Pangsit Kuah With Chili Oil

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan soda kue jadi satu. Tambahkan air hangat dan uleni sampai setengah kalis.

Selanjutnya tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang kempiskan, lalu pipihkan dengan ketebalan 1 cm.

Potong-potong adonan sesuai selera. Olesi bagian atasnya dengan air lalu taburi dengan wijen dan diamkan kembali selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup hangat masukkan adonan roti secukupnya dan goreng hingga matang.

Ragi

Tepung

Wijen

Roti Goreng Wijen

Campur tepung terigu, garam, kuning telur dan susu cair, uleni hingga tercampur rata, tambahkan margarin, uleni.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan. Celupkan setiap bulatan ke dalam minyak goreng, angkat, lalu simpan dalam wadah tertutup, rendam dengan sedikit minyak goreng.

Istirahatkan adonan minimal 4 jam, agar adonan lebih kalis.

Lalu tipiskan adonan dengan menggunakan tangan hingga tipis melebar.

Lalu gulung adonan dari sisi kanan dan kiri, hingga bertemu di tengah, berbentuk panjang, lalu agak ditarik perlahan agar lebih memanjang.

Lalu guling kedua ujunganya seperti obat nyamuk tapi berlawanan arah, lalu tumpuk.

Lakukan hingga selesai. Ambil 1 buah roti maryam, pipihkan.

Panaskan wajan, lalu panggang roti maryam di atas wajan hingga kedua sisinya matang, angkat lalu sajikan.

Bahan Olesan

Roti Maryam

Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan.

Campur semua bahan dalam mangkuk, kecuali telur. Tuang santan panas ke dalam mangkuk sambil dimixer dengan speed rendah sampai tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 5 masing-masing diberi pewarna hijau, merah, ungu, kuning dan biru. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan bikang sampai benar panas. Jika dicipratkan air, air langsung menghilang dan bunyi ces. Lalu kecilkan api. tuang adonan berselang-seling.

Tunggu sampai adonan atas mengering. Angkat lalu letakkan dilap basah.

Lepaskan dari cetakan, lalu letakkan tutup botol ditengah-tengah agak ditekan. Gunting 6 bagian tepi-tepinya lalu mekarkan.

Jajanan khas nusantara yang sehat yang masih sangat disukai sampai sekarang.

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Rainbow Carabikang #RabuEkstraPoin #IMYEkstraPoin

<p><p>Sayur asem adalah hidangan yang cukup populer. Biasanya Sobat Yummy akan menemukan sayur asem di warteg atau rumah makan masakan Indonesia. Makanan ini memiliki banyak versi karena tiap daerah memiliki ciri khas sayur asemnya tersendiri. Walau begitu, sayur asem akan tetap menggugah selera bila didampingi oleh lauk yang tepat. Jadi, apa saja lauk pendamping sayur asem yang paling enak dan populer? Cari tahu, yuk!</p></p><h2>1. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/00c1c895aaf20248a794d054aae9e83e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Ayam goreng adalah salah satu lauk pendamping sayur asem favorit yang selalu laku keras. Sajian ayam yang digoreng garing ini membawa cita rasa yang khas. Cobalah padankan rasa gurih dari ayam goreng dengan asamnya sayur asem. Pastinya kamu akan ketagihan.</p><h2>2. Ikan bawal atau mujair goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/db39754e33159da09d104ff95a26a842.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan goreng tepung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan goreng tepung (yummy.co.id/khayyo kitchen)</a></span></div><p>Ikan goreng tak kalah nikmatnya sebagai pilihan lauk pendamping sayur asem. Ikan bawal atau mujair goreng merupakan opsi umum yang bisa kamu temui. Rasa gurih yang dihadirkan oleh ikan goreng ini akan semakin sempurna ketika dipadukan dengan lezat dan segarnya sayur asem.</p><h2>3. Ikan asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/25bd4f6c23d0a3453cafd5ec9b9ca1a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kering ikan asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering ikan asin (flickr.com/gustiputu)</a></span></div><p>Kalau Sobat Yummy menyukai makanan dengan cita rasa yang kuat, tak ada salahnya umtuk mencoba menambahkan ikan asin sebagai lauk pendamping sayur asem. Ikan asin akan menambah kelezatan rasa asin, gurih, dan sedikit pedas yang ada pada sayur asem. Dijamin, kamu akan makan semakin lahap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-sayuran-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Daftar Sayuran Hijau, Baik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/b529a34f7daa095ace5f54232773e721.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi tahu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu goreng (pexels.com/ALTEREDSNAPS)</a></span></div><p>Bagi pelaku diet atau kamu yang berupaya menjaga pola makan sehat, tahu bisa menjadi salah satu lauk pendamping sayur asem favorit. Tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang rendah lemak dan kaya protein. Tahu dapat menambah rasa gurih pada sayur asem yang menyegarkan.</p><h2>5. Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/ad5e3f79a590c82f79b1fcdf327275c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalori tempe goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/okalbum)</a></span></div><p>Tempe merupakan lauk pendamping sayur asem yang cocok untuk kamu dengan budget terbatas. Harga tempe yang terjangkau tidak menjadikannya kalah lezat. Tempe goreng ataupun tempe bacem, keduanya sangat cocok disantap dengan sayur asem yang segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-tempe-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/6af37df8f0a67d9c88282186a0575573.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dadar krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Telur dadar adalah pilihan lauk pendamping sayur asem yang sederhana tapi lezat. Teksturnya yang lembut di dalam dan krispi di luar dengan rasa gurihnya yang nikmat, membuat telur dadar menjadi pilihan yang tepat untuk menemani sayur asem dalam setiap hidangan.</p><h2>7. Udang tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/03e7dfe7233cec938dd1426215294e17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang goreng saus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-a-spoon-6645925/" target="_blank">ilustrasi udang goreng (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Udang tepung bisa menjadi pilihan untuk kamu yang menginginkan lauk pendamping sayur asem dengan rasa yang lebih spesial. Gurih dan renyahnya udang tepung ditambah dengan sayur asem menjadikan setiap suapan makan menjadi santapan yang menggugah selera.</p><p><p>Itulah tujuh lauk pendamping sayur asem yang paling enak dan populer dari <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>. Setiap lauk pendamping memiliki keunikan tersendiri dan mampu menghadirkan rasa yang melengkapi kenikmatan sayur asem. Jadi, sudah siap mencoba?</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dapatkan ide pilihan lauk pendamping sayur asem yang bisa ditemukan di berbagai rumah makan favorit kamu.

7 Ide Lauk Pendamping Sayur Asem Favorit dan Enak

7 Lauk Pendamping Sayur Asem yang Paling Enak dan Populer

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bagi adonan kulit menjadi lima bagian, bulatkan, & sisihkan.

Bagi cokelat menjadi lima bagian & bulatkan.

Ambil satu bagian adonan kulit, gilas, letakkan satu cokelat, bungkus, rapikan, & taburi permukaannya dengan tepung maizena (ulangi untuk semua kulit & cokelat).

Taburi cetakan dengan tepung maizena, letakkan adonan sambil ditekan-tekan, simpan dalam kulkas sekitar 1 jam, keluarkan mooncake dari cetakan, & siap dinikmati.

Jika menggunakan cetakan tekan : taburi cetakan dengan tepung maizena, letakkan adonan di alas, posisikan cetakan menutupinya, tekan dengan kuat, & angkat cetakan perlahan hingga mooncake terlepas.

Variasi mooncake dengan cara pembuatan yang lebih simple 😉

Setor recook snowskin mooncake ya mbak Pipi. Kulitnya diwarnai merah, karena teringat kue ku yang cantik waktu membuatnya. Mooncake snowskin ini enak, lembut dan legit ya mbak. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak.

Cokelat

Tepung Maizena

Snow Skin Moon Cake

Keisya Bila

Retha

Nugget Cabe Garam

Soto Ayam Lamongan

Sayur Bening Bayam Oyong

Wedang Sereh

Sambal Bakso/Soto/Mie Ayam

Tumis Telur Tomat

Balado Terong Teri

Udang Goreng Simpel

Lodeh Jantung Pisang

Kolak Tanpa Santan

Asem-Asem Bandeng

French Toast

Haluskan bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Campur tepung tambahkan bumbu Halus, air, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata

Tambahkan irisan daun bawang , aduk hingga merata.

Panas minyak, goreng Makao hingga berwarna coklat angkat tiriskan.

di resep ini daging, santan aku skip,resep aslinya pakai daging,telur,santan

Lada

Seledri

Daun Bawang

Makao Manado

Petik kangkung, belah batangnya, cuci bersih lalu tiriskan.

Uleg kasar bawang putih, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg. Tambahkan sedikit air.

Masukkan kangkung dan tomat. Masak sampai kangkung layu.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai rata dan kangkung matang. Angkat lalu sajikan.

Resep Nasi Goreng Cikur Ayam Bakso Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Cikur Ayam Bakso Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B