Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Pindahkan kedalam cobek, seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg.

Langkah 3

Langkah 4

Buang tulang ayam, ratakan ayam dengan sambal.

Langkah 5

Tata di piring saji bersama nasi dan aneka lalapan, siap disajikan.

Langkah 6

Punya stok ayam ungkep di kulkas, yukk dibikin ayam tumbuk. Yummy 🥰

Note: resep sambal untuk ayam tumbuk untuk 1 porsi

Bahan Utama

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Ayam Tumbuk

Campur bahan crust, butter, tepung, gula dan telur hingga bergerindil.

cetak crust kedalam cetakan pie, tekan² lalu tusuk bawahnya dengan garpu.

Campur semua bahan vla, susu cair, kental manis, maizena, gula dan pasta pandan.

Masukkan vla ke dalam crust hingga hampir penuh.

Panggang pie selama 10 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Tepung

Vanilla

Pie Susu Pandan #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus bihun hingga mekar, lalu buang airnya.

Masukkan ke dalam piring lalu beri kecap manis, aduk rata, sisihkan.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen dan seasoning. Aduk rata, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Seasoning : 

Bakso

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Bihun Goreng Jamur Kuping

Rebus bebek dengan bumbu halus hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bombai hingga layu.

Haluskan rawit merah dan cabai keriting dengan penyedap rasa kemudian masukan ke dalam tumisan bawang.

Tambahkan air kemudian biarkan hingga mendidih.

Masukan bebek, saus tiram dan kecap asin. Aduk sebentar kemudian sajikan.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Bebek Saus Tiram

Siapkan cabai, terasi bakar, garam dan gula pasir di cobek.

Campur jeruk bali dan bumbu yang sudah diulek.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Simpan beberapa jam di kulkas agar semakin enak saat disajikan.

Halal

Jeruk

Terasi

Rujak Jeruk Bali

Kupas kulit dan cuci bersih oyong, lalu potong berbentuk bulat.

Tuang 800ml air dan kaldu rasa sapi instan secukupnya. Biarkan sampai sayap ayam empuk dan matang.

Masukkan oyong yang telah dipotong-potong bersama dengan daun bawang.

Langkah 7

Sayur oyong ini memiliki kuah yang gurih dan sederhana untuk membuatnya.

Sayur Oyong Kuah Ayam

Lelehkan butter terlebih dahulu, diamkan sebentar tunggu dingin.

Kocok speed tinggi bahan A sampai mengembang warna putih pucat.

Kalau warna sudah putih pucat, kecilkan speed masukkan perlahan bahan B.

Bagi dua adonan, adonan satu tetesin dengan warna coklat. Tuang ke cetakan secar bertahap. Adonan putih, tumpuk adonan coklat seterusnya sampai habis. Kemudian bentuk dengan lidi.

Oven suhu 170°C api atas bawah selama 30 menit.

Margarin

Marble Butter Cake

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang goreng, bawang putih bubuk, garam, gula dan kaldu jamur.

Uleni adonan (tambahkan sedikit demi sedikit air). Uleni adonan hingga kalis. Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Rebus dengan air yang telah diberikan minyak sampai adonan mengapung yang berarti adonan telah matang.

Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan cilok goreng. Lalu sajikan, bisa tambahkan kecap dan saus pedas sebagai pelengkap.

Hallo saya disini akan membagikan resep "Cilok Goreng" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bahan pelengkap

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Goreng

Siapkan cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga lunak, lalu tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan bahan sambal. Tambahkan royco, daun jeruk, dan gula pasir. Masak hingga tanak.

Masakan padang gak lepas dengan sambal yang satu ini.Buat sendiri lebih puas buat nambah.

Sambal Cabai Hijau

Campur semua bahan puding mangga, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding mangga ke dalam cetakan mawar. Diamkan hingga mengeras.

Campur semua bahan puding kaca, masak hingga mendidih.

Selanjutnya siapkan cetakan yang agak besar dari cetakan mawar, tuang satu sendok sayur puding kaca kemudian masukkan puding mawar ke dalamnya.

Tuang puding kaca kembali sampai agak penuh. Diamkan hingga mengeras.

Bahan Puding Kaca:

Bubuk Jelly

Mangga

Puding Kaca Mangga

Rebus jagung, labu siam dan buah melinjo hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan kacang bogor, lengkuas, serta asam jawa, rebus lagi selama 5 menit.

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan tambahkan garam.

Masukkan daun melinjo serta kacang panjang, aduk rata.

Masak hingga semua bahan matang dan empuk, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Paling enak dimakan dengan sambal terasi, nasi dan ikan asin.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Daun Salam

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Betawi

Mixer butter dan gula pasir (sisakan sedikit gulanya buat mixer putih telur). Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Kemudian masukkan kuning telur satu persatu dan mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk hingga tercampur merata.

Mixer putih telur dengan air perasan jeruk nipis hingga berbusa, kemudian beri gula pasir sedikit demi sedikit. Kemudian mixer hingga kaku.

Kemudian masukkan putih telur ke dalam adonan tadi, aduk balik dengan spatula.

Ambil 5-6 sdm adonan, lalu beri bubuk cokelat, lalu aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi karlo, masukkan adonan putih terlebih dahulu baru adonan yang cokelat. Beri motif memutar menggunakan tusuk sate/gagang sendok.

Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Oven selama 40-45 menit dengan suhu 175'C (tergantung oven masing-masing).

Langkah 8

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan tomat dan cabai, tumis lagi hingga layu.

Masukkan pekasam udang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga airnya menyusut dan icip rasanya, sajikan.

Pekasam udang adalah hasil fermentasi dari udang kecil, garam dan nasi khas Kalimantan.

Cabe Merah Besar

Tomat

Udang

Tumis Pekasam Udang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tuangkan kaldu ayam kedalam tumisan. Lalu tambahkan gula, garam, ketumbar dan jahe lalu masak hingga mengental.

Tuangkan tempe iris yang telah digoreng lalu aduk hingga tercampur rata dan meresap.

Tambahkan cabai rawit dan cabai merah cincang lalu angkat.

Bahan

Gmn yummy banget deh pokoknya, rasanya gurih dan nikmat banget, terimakasih resepnya yang sudah nikmat ini ya chef 😍
#JagoMasakFebruari

Tumis tempe manis ini kesukaan anak-anak ku. Terutama anakku yg besar. Semenjak si kakak di pondok, setiap menjenguk ke sana selalu minta dibuatkan tumis tempe manis ini setoples🤭. Katanya selain enak buat lauk juga enak digadoin🤤. Hanya bermodalkan 20rb bisa bikin lauk enak dan banyak lho😉. Makasih resep nya minchef 🙏.
#JagoMasakFebruari

Pagi Chef...
Syuka banget sama olahan tempenya kebetulan sikecil request mnta buatin ini , alhamdulilah katanya enak katanya besok minta dibuatin lagi nih,.. makasih referensi resepnya 😍 #JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Tumis Tempe Manis

Mixer telur, gula pasir, emulsifier, dan vanila essence hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

Masukkan terigu, maizena, baking powder, dan susu bubuk ke dalam adonan. Mixer hingga rata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan kedalam adonan, aduk dengan spatula. Aduk sebentar dan perhatikan jangan sampai margarin mengendap di dasar wadah.

Larutkan coklat bubuk dengan air panas hingga larut, tambahkan adonan secukupnya, aduk rata.

Olesi loyang dengan margarin, taburi dengan sedikit tepung. Tuang secukupnya adonan, tambahkan beberapa sendok adonan coklat, buat motif marmer dengan bantuan tusuk sate.

L
akukan step yang sama hingga adonan habis, hentakkan loyang agar tidak ada udara di dalam loyang.

Panggang dalam oven selama 45 menit suhu 160°C atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk sate. Jika tidak ada adonan basah menempel pada tusuk sate, maka bolu sudah matang.

Keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar, kemudian keluarkan dari loyang ketika kue sudah dingin. Potong sesuai selera dan sajikan.

Kue marmer sederhana dan ekonomis, dapat jadi alternatif jika si kecil ingin makan camilan.

Terimakasih resepnya, chef. Sangat menginspirasi. Sesuai tradisi di kampungku. Bawa cemilan hari raya ke musholla kemudian kita semua makan bersama setelah sholat ied. Saya bikin marble cake ini karena praktis, enak dan lembut. #RecookYummy

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Tepung Maizena

Marble Cake #UntukSiBuahHati

Cuci bersih ayam, tusuk tusuk dengan garpu agar bumbu mudah meresap.

Lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit suhu kulkas.

Siapkan bahan kering, campur jadi 1 lalu balurkan di ayam yang sudah di marinasi sambil di tekan-tekan.

Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, sampai bagian luarnya crispy dan garing. Jika sudah matang, angkat dan iris sesuai selera.

Sisa remahan oat yang ada di minyak, jangan di buang, ini akan digunakan untuk bahan taburan.

Masak semua bahan tumis untuk taburan dengan api kecil, lalu taburi di atas ayam goreng oat nya. Siap untuk disajikan.

Recook: Nila Iswahyudi , Masih dengan tema per-ayaman, aku kali ini recook resep nya mba Nila, karena pas sekali punya stok Rolled Oats banyak dirumah. ini enak sekali, tekstur ayam nya di dalam juicy, diluar crunchy, aku modifikasi dengan tambahan taburan lagi diatasnya biar makin mantap. #JagoMasakMaret

Resep Nasi Goreng Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet