Advertisement
Nasi Goreng Daun Mengkudu
Dinar Syarif
5.0
(1 Rating)
Tau gak sih, kalau ini tuh termasuk masakan legend khas Betawi. Enak banget, kalau sebelumnya terbayang sama buah mengkudu yang memiliki bau kurang se
Bahan Utama
1 piring nasi dingin
4 lembar daun mengkudu, ukuran kecil
1 butir telur
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas kencur
1/2 ruas kunyit
1 sachet terasi
1/2 sdt garam
3 buah cabe rawit
2 buah cabe merah keriting
1 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, kencur dan terasi.
Langkah 2
Iris halus daun mengkudu dan cabe merah keriting.
Langkah 3
Buat telur orak-arik, sisihkan.
Langkah 4
Tumis bumbu halus dan cabe merah keriting hingga wangi.
Langkah 5
Masukkan nasi, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
Langkah 6
Terakhir masukkan daun mengkudu dan telur orak-arik, aduk rata.
Langkah 7
Aduk cukup lama hingga daun mengkudu layu, cek rasa dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement