Marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.

Langkah 1

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur, tapi kalau bisa jangan olive oil karena cepet terbakar akibat titik panas yang rendah).

Langkah 2

Setelah minyak panas, baru daging dimasukkan. Jangan masukkan daging saat minyak masih dingin.

Langkah 3

Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam teflon daging bersama dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary/thyme sesuai selera.

Langkah 4

Jangan lupa untuk menyendokkan bumbu ke atas daging. Setelah beberapa menit (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan: 3-5 menit untuk medium, 7-10 menit untuk well done), balik daging ke sisi sebelahnya.

Langkah 5

Setelah dirasa cukup, tiriskan daging dalam suatu wadah agar melalui proses resting. Proses ini penting agar lemak masuk kembali ke daging dan membuat rasa daging lebih masuk.

Langkah 6

Setelah resting sekitar 5 menit, steak siap disajikan bersama Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Langkah 7

Yuk kreasikan steakmu dan selamat mencoba!

Bahan

tergantung jenus dagingvyang dipakai, ini pakaj australian angus

dear chef.. makasi resep nya.. aku udah cocok banget dengan resep steak ini. sudah berkali-kali bikin steak dengan resep yang sama dan ga pernah fail. steak nya gurih dan juicy banget. apalagi karena di grill dengan butter dan garlic. harum nya menggoda. tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera. steak nya bisa disajikan dengan saos favorite keluarga. sukses terus yummy #RecookCompetitionYummyWrap

haloo chef.. aku recook resep steaknya ya.. aku pikir membuat steak itu bumbunya bakalan ribet. ternyata cukup sederhana tapi rasanya juara. tidak diberi topping saos pun tetap enak.. tingkat kematangan steak ini bisa disesuaikan dengan selera dan di lidah ku paling cocok dengan tingkat kematangan "well done". makannya ditemani sayuran sederhana dan sedikit kentang goreng. terimakasih inspirasi resep nya yaa chef.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Setor recook steak, bukan dari sapi tapi ayam ya chef, yang banyak tersedia di kota kecil kami. Mencengangkan tetap enak hlo chef, apalagi ditambah sayur serta wortel. Trimakasih inspirasinya ya chef 

Hallo Chef, perkenankan ikutan event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold.. Resepnya sangat simple dan mudah diikuti tiap stepnya, disini saya menggunakan oregano dan parsley sebagai pengganti rosemary karena tinggal di Pasuruan dan tidak dapat menemukan rosemary jadi alternatif menggunakan campuran oregano dan parsley meskipun begitu rasanya tetap enak dan proses penggorengan saya ganti dengan memasak menggunakan air fryer, ternyata enak dan lebih sehat.. #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

Malam Chef, izin setor hasil recook Temen Masak JKT48 x Chef Arnold. Recook hasil masakan 2F si Runner Up. Rasanya enak banget walaupun baru pertama kali nyobain makan nasi goreng barengan steak ternyata rasanya kompleks banget

selamat pagi chef ijin Recook resep nya dan ijin ikutan Recook challenge temen masak JKT48 enak banget deh rasanya #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook steaknya. Ini gampang banget dibikin dirumah, rasanya juga enak banget. Ga perlu ribet deh kalo mau bikin steak sendiri, juara rasanya 👍 Thank you chef resepnya 🙏

Steak

Petik daun katuk dari batangnya, lalu cuci bersih dan tiriskan

Masukkan irisan wortel dan bawang merah, tunggu hingga wortel empuk

Bumbui dengan gula dan garam. Masak sebentar saja. Sajikan hangat

Sayur sehat dan segar serta kaya vitamin. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Garam

Gula

Wortel

Sayur Bening Katuk

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Tanpa pahit sama sekali, enak dan bikin nambah nasi terus..

Bumbu Iris

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Tempe

Tumis Daun Pepaya Tempe Pedas

Potong terong kecil-kecil lalu goreng terlebih dahulu.

Haluskan bumbu cabek, bawang merah, bawang putih,kemiri, tomat.

Setelah bumbu wangi keluar baru masukan terong yang sudah di goreng.

Kasih garam, gula, penyedap rasa secukupnya.

Kemiri

Terong

Tomat

Sambal Terong

Campurkan lengkuas dengan bumbu ayam goreng.

Nyalakan api, rebus ayam tadi dan tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut. Ayam siap di goreng.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ayam lengkuas tulang lunak siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Lengkuas

Ayam Lengkuas Tulang Lunak

Lelehkan white chocolate lalu campurkan dengan kismis. Cetak dengan cetakan es batu. Lalu biarkan hingga padat.

Campurkan telur dan gula dalam satu wadah, kocok dengan mixer hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan vanila ke dalam kocokan telur. Aduk memutar dan perlahan agar adonan tidak kempes.

Masukkan mentega cair dan perasa atau pewarna merah lalu aduk lagi hingga rata.

Siapkan cetakan atau mug, lalu tambahkan adonan sebanyak setengah cup. Tambahkan coklat isi ke dalamnya, lalu tambahkan adonan lagi di atasnya. Oven dengan suhu 180 C selama 20 menit.

Tabur dengan gula halus dan yogurt dan sajikan.

Halal

Telur

Bolu Isi Coklat

Goreng bakso di minyak panas sampai sedikit kecokelatan.

Ulek cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, garam, gula dan garam, aduk-aduk.

Kemudian siram dengan minyak goreng dan kucuri dengan perasan jeruk.

Letakkan bakso goreng dan penyet dengan ulekan sampai sedikit pipih, sajikan.

Bakso

Jeruk Nipis

Bakso Goreng Penyet

Lalu siapkan bawang bombay dipotong-potong dan bawang putih digeprek lalu dicincang.

Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan saus teriyaki.

Aduk rata dan kuah mengental, lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Masak cepat disaat harus mendampingi anak-anak belajar online.

Mbak aku bikin ini untuk makan siang, tapi airnya aju banyakin biar berkuah, enak juga ternyata... makasih resepnya mbak #JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Rolade Saus Teriyaki

Tuang susu uht rasa taro. Aduk sebelum dinikmati.

Indomilk Kental Manis

Roti

Susu

Es Roti Susu Taro

Rendam bihun dalam air bersih selama 2 jam, tiriskan. Cuci bersih daun katuk, tiriskan.

Tumis bawang putih dan ayam hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang.

Masukkan kaldu, gula, merica, kecap asin, kecap ikan, saos tape, saos tiram, kecap manis dan garam, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, masak hingga matang dan air menyusut.

Masukkan daun katuk, aduk rata. Masak sebentar saja asal daun katuk layu. Sajikan selagi panas lebih enak dengan taburan cabe rawit iris.

Bihun jagung goreng dilengkapi dengan ayam dan daun katuk. Enak buat lauk ataupun camilan saat lapar. Tambahkan irisan cabe rawit diatasnya saat disajikan.

Bihun

Bihun Jagung Goreng Daun Katuk

Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang sampai harum dan matang.

Masukkan terasi dan udang rebon. Aduk rata dengan bumbu. Sisihkan di tepi pan.

Masukkan irisan kubis, tumis sebentar asal layu.

Masukkan nasi, bumbui kecap asin, kecap ikan, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata sampai cabe layu. Angkat dan sajikan.

Enak dan pedas mantab, jumlah cabe rawit sesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan asam jawa, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan jagung, kacang panjang, wortel, jipang dan terong. Masak hingga sayur agak empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Kebetulan di depan rumah ada daun ubi jalar yang sudah rimbun. Yuk olah jadi makanan yang enak.

Asam Jawa

Daun Ubi Jalar Kuah Asam

Cuci bersih semua bahan lalu iris sosis, bawang bombay dan cabai rawit, lalu potong-potong sawi, sisihkan.

Cairkan margarin lalu tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan sosis, masak sampai berubah warna.

Masukkan susu aduk hingga mendidih, lalu masukkan sawi dan cabai rawit, aduk-aduk hingga sayur layu.

Lalu masukkan indomie, masak sebentar hingga matang.

Lalu masukkan mie kedalam bumbu yang sudah di siapkan, aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambahkan toping parutan keju dan oregano.

Resep Enak kesukaan anak kalau anak lagi malas makan.

Kari

Sosis

Sawi

Bombay

Margarin

Cabai

Rawit

Oregano

Keju

Mie Carbonara #AlaAnakKos

Kupang pisang, lalu iris serong dengan ketebalan 1 sentimeter atau sesuai selera dan sisihkan.

Dalam wadah tuang tepung terigu, tepung ketan, garam, vanili bubuk, dan margarin.

Lalu masukkan air dan aduk hingga tepung tercampur dengan rata dan tidak ada grindilan lagi. Kalau sudah tercampur rata, tepung pencelupan siap untuk digunakan.

Masukkan pisang yang sudah kita iris tadi kedalam tepung pencelupan lalu aduk hingga pisangnya terbalur dengan sempurna.

Ini pisangnya sudah terbalur sempurna dan siap untuk digoreng. Pada saat membaluri pisang jangan lupa sambil minyaknya dipanaskan.

Kalau minyaknya sudah panas, masukkan pisang yang sudah dibaluri satu persatu menggunakan sendok atau tangan kedalam minyak yang sudah panas, jangan lupa dibalik agar matang merata.

Kalau warnanya sudah kuning kecoklatan itu artinya pisangnya sudah matang dan siap untuk ditiriskan.

Untuk cocolan coklatnya. Lelehkan coklat dengan margarin. Setelah meleleh, aduk hingga tercampur merata.

Pisang goreng dengan cocolan coklat sudah siap untuk disajikan. Ini pisangnya crispy di luar, lembut di dalam. Happy cooking,  jangan lupa direcook ya moms 👋☺️

Pisang goreng cocol coklat ini cocok untuk cemilan santai di rumah bersama keluarga tercinta 💚

Pisang

Tepung

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Cocol Coklat

Haluskan tahu, kemudian tambahkan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.

Tambahkan baking powder dan tepung maizena, lalu aduk rata.

Siapkan piping bag, lalu masukkan adonan tahu. Potong ujungnya.

Siapkan minyak goreng, lalu semprotkan adonan ke dalam minyak goreng. Masak hingga tahu kering dan matang.

Baking Powder

Tahu

Tepung Maizena

Cheetos Tahu

Rendam bihun dalam air panas sampai lunak dan mengembang, campur bihun dengan kecap manis dan saos tiram.

Tumis bawang putih bersama cincangan udang hingga harum, kocok lepas telur tuang ke wajan, orak arik telur dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bihun bumbu kecap, tambahkan kaldu bubuk dan sedikit air, aduk dengan bahan lainnya, aduk cepat dengan api besar hingga air menyusut.

Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Olahan bihun dengan aneka ragam topping yang bisa disesuaikan dengan stok yang tersedia.

Kecap Asin

Saus Tiram

Bihun Goreng Istimewa

Campur semua bahan kecuali minyak goreng.

Lalu aduk-aduk hingga rata dan koreksi rasanya.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan gunting ujungnya, lalu semprotkan diatas minyak goreng panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan kekuningan, angkat dan sajikan setelah dingin.

Haluskan ubi selagi panas, lalu biarkan hingga dingin.

Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.

Goreng dengan api sedang hingga keemasan.

Sajikan dengan secangkir kopi ataupun teh.

Timus Ubi Kuning

Tumis bumbu sambal yang telah di blender sampai matang.

Bumbu Sambal

Terong Sambal Teri

Untuk bumbu iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukan kacang panjang, masak selama 5 menit, kemudian masukan manisa, aduk rata.

Tuang air dan masukan daun salam, masak hingga kuah mendidih. Dan sayur empuk.

Bumbui dengan santan, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata,kemudian tes rasa. Sajikan.

Tadi pagi masak nya yang cepat, buat sarapan suami ke kantor. Kebetulan suami paling suka sama sayur yang berkuah santan. Jadi tanpa pikir panjang bikin menu sayur lodeh tapi untuk bumbunya saya iris jadinya hemat waktu dan masaknya cepat 😊

Assalamualaikum mbak. Kirim recook ya mbak Ica. Enak dan praktis dengan bumbu iris. Saya pakai kacang panjang karena tidak punya manisah. Makasih resepnya.

Kacang Panjang

Labu

Santan

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Rebus soun sampai empuk, tiriskan. Ambil 2 sdm dan potong kecil-kecil.

Masukkan ayam fillet, udang kupas dan bawang putih ke dalam chopper. Giling sampai halus.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak wijen. Chopper kembali hingga rata.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan wortel cincang, jamur kuping cincang, soun rebus dan irisan daun bawang, aduk rata.

Didihkan air, kemudian kecilkan kompor. Bentuk bulat bakso, masukkan ke dalam air rebusan. Rebus hingga matang (mengapung). Tiriskan.

Rebus kulit udang dan dengan 500 ml air sampai mendidih. Kemudian ambil kulit udangnya.

Masukkan wortel dan bawang geprek, masak sampai wortel empuk.

Masukkan jamur kuping, daun seledri dan irisan daun bawang. Ketika mulai mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Sajikan sup dengan tambahan bakso lohoa dan soun.

Sajian ala Oriental ini juga biasa disebut dengan bakso rambutan karena campuran soun yang saling menjuntai sehingga terlihat seperti buah rambutan. Dalam tiap bulatan bakso lo hoa sudah terdapat sayur wortel dan jamur kuping sehingga lebih lengkap gizinya. Sup Bakso LoHoa biasa juga disajikan ketika imlek dan biasanya untuk menu kiddos.

Resep Nasi Goreng Ebi Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Ebi Pedas

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait