Langkah 1

Langkah 2

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah 5

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Langkah 6

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Langkah 7

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

Kemudian masukkan asam jawa. Masak sampai mendidih dan asam larut.

Setelah gula dan asam larut, matikan api. Lalu tambahkan sejumput garam, aduk rata dan biarkan dingin.

Masukkan es batu ke dalam gelas, lalu tuang gula asem dan siap disajikan.

Segar banget diminum pas udara lagi panas-panasnya.

Asam Jawa

Es Batu

Gula

Gula Merah

Es Gulas (Gula Asem)

Rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu goreng sebentar. Sisihkan.

Potong tahu, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga tanak.

Tambahkan tahu goreng, secukupnya air, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masak hingga meresap dan air menyusut. Sajikan.

Resep simpel, boleh juga ditambah pakai kentang, this is so yummy rasanya pedas, manis dan gurih. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bumbu halus

setor recooknya MBK. Tahu aku ganti pake tempe. Enak banget ya dimakan bareng nasi hangat... 
#RecookYummy

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Saus Sambal

Tahu

Telur Puyuh

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, lada, garam dan gula aduk rata.

Masak hingga matang jangan lupa cicipi rasanya.

Tadinya labu air mau dimasak berkuah tapi ada bahan yang kurang jadi ditumis aja.

Halal

Jagung

Labu

Wortel

Tumis Labu Air Wortel Jagung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cara buat kulit pastel: Masukkan tepung terigu, sedikit garam, telur ayam, margarin, dan air. Aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan.

Cara buat isian pastel: Rebus daging ayam, lalu suir-suir.

Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, merica, dan beri sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan ayam yang sudah di suir, lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam daging. Bila sudah matang, Sisihkan.

Ambil kira-kira 15 gr adonan kulit pastel, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan ayam yang sudah matang tadi.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan.

Pastel merupakan jajanan pasar yang memiliki tekstur kulit yang garing dengan beraneka isian. Banyak dijumpai dengan isian sayur, telur, ataupun dengan daging. Kali ini saya akan membuat pastel yang renyah dan isian daging ayam pedas. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan lidah dan selera masing-masing ya, selamat mencoba..

Isian Ayam:

Tepung Terigu

Pastel Isi Ayam

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata dan tidak menggumpal.

Tuang kedalam wajan dan tambahkan 1 lembar daun pandan.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga matang.

Siapkan selembar daun pisang. Masukkan 1 sdm adonan, letakkan pisang lalu tutup kembali dengan 1 sdm adonan.

Lipat seperti amplop, lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 15 menit.

Cemilan sehat lagi untuk anak sholeh sholehah 🥰🥰
Kue Nagasari atau Nogosari adalah jenis kue basah tradisional yang sangat populer dan diwariskan dari generasi ke generasi dalam masyarakat Jawa. Umumnya, kue nagasari ini disajikan saat hari besar menurut Kalender Jawa atau acara-acara lainnya. Seperti kenduri dan acara pernikahan. Wikipedia

Daun Pandan

Daun Pisang

Pisang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Nagasari Pisang

Rebus hati sapi sampai empuk kemudian potong-potong.

Potong korek api wortel dan buncis, sisihkan.

Tumis bumbu iris bersama lengkuas dan daun jeruk sampai harum, kemudian masukkan hati sapi, air, buncis, dan wortel sampai empuk. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan lada bubuk. Masak sampai kuah menyusut.

Masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Jika pingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit.

Buncis

Buah

Jeruk

Kecap

Lada

Cabai

Kunyit

Oseng Hati Sapi #LebihSehat

Rebus hingga matang telur puyuh. Lalu kupas sampai bersih kulitnya.

Haluskan bawang dan cabe. Lalu tumis sampai matang. Masukkan kaldu dan garam. Lalu tuang kacang panjang,telur, dan ikan teri. Aduk rata semuanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Kacang Panjang

Sambal Telur Puyuh

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Aduk rata.

Campur jadi satu dalam wadah, susu cair dan minyak sayur.

Tuangkan susu dan minyak kedalam campuran tepung kering.

Aduk adonan hingga rata, pastikan tidak ada tepung  yang menggerindil

Lalu tuangkan dalam kertas cupcake, tata dalam loyang cetakan.

Kemudian, panggan dalam oven suhu 180°C selama 35menit. Angkat, sajikan.

Walaupun tanpa telur, tetap enak rasanya, manis dan lembut.

Cokelat

Mentega

Tepung

Chocolate Cupcakes Eggless #JagoMasakMinggu2Periode2

Azsha Ramadhani

Tamblag Cau Kalapa

Sego Goreng Ndeso #NovemBERNOSTALGIA

Lumpia soun daun bawang #NovemBERNOSTALGIA

Jamur kuping saus tiram #NovemBERNOSTALGIA

Martabak tahu telur wortel

Sop sayur jamur enoki

Oseng bihun saus tiram #NovemBERNOSTALGIA

Pasta saus tomat

Tempe Chili padi

Teh susu kayumanis #NovemBERNOSTALGIA

Telur dadar kelapa parut

Sayur Santan Tahu Telur

Masukkan jagung yang sudah disisir, ulek kasar.

Tambahkan terigu dan maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang kecil, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan.

Bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai snack.

Pagi mbak Hana 🥰 setor recook Dadar Jagung Nenek, dari judulnya udah kebayang kalo masakan orang jaman dulu  memang enak dan khas. Jadi ingat nenekku yang memasak dengan  kompor kayu, tapi rasanya enak sekali. Ini pertama kalinya bikin Dadar Jagung dengan tambahan kunyit dan kencur di bumbunya. Alhamdulillah enak dan cocok rasanya. Cabe rawit aku skip karena anak-anak ikut makan 🤭

Trimakasih ya mbak hana, ijin reshare resepnya ya ❤️

#JagoMasakFebruari

Terigu

Maizena

Minyak

Ketumbar

Kencur

Rawit

Kaldu

Dadar Jagung Nenek

Siapkan juga bawang dan cabai lalu iris iris

Lalu tumis bawang dan cabai hingga matang dan harum

Kemudian masukan nasi, aduk sampai merata lalu beri secukupnya garam dan penyedap rasa

Terakhir koreksi rasa, dan nasi goreng emak siap disajikan

Resep nasi goreng yg sering ibuku buat semasa kecil, sederhana namun rasanya enak sekali

Resep NASI GORENG EMAK (JADUL)

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep NASI GORENG EMAK (JADUL)

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis