Bersihkan kukit jengkol, potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Cuci bersih jengkol dengan air hingga bening, kemudian rendam sebentar.

Langkah 2

Siapkan minyak panas, goreng jengkol hingga matang, tiriskan.

Langkah 3

Iris bawang dan cabe rawit, panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 4

Masukan jengkol, kecap, garam, dan gula aduk rata hingga bumbu merata.

Langkah 5

Resep jengkol simpel yang menambah nafsu makan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Tumis Jengkol Kecap

Panaskan teflon olesi tipis dengan margarin lalu tuang adonan ratakan, tunggu sampai adonan berpori lalu tambahkan isian meses dan kental manis.

Tunggu sampai pinggiran kecokelatan buka perlahan dengan mini spatula.

Enak dan mudah bikinnya, saya menggunakan setengah resep dari resep asli Editorial Yummy.

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Meses

Susu

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Tipker ala Pecenongan

Setelah air mendidih masukkan ikan cakalang, garam dan perasan jeruk nipis lalu angkat ikan dan tiriskan lalu setelah dingin disuir.

Panaskan minyak goreng di panci yang sudah panas.

Beri air matang lalu beri garam, gula, lengkuas, kaldu jamur dan kecap koreksi rasa.

Langkah 6

Setelah air mendidih dan diberi bumbu lalu masukkan suiran ikan aduk terus sampai tercampur dan ikan tidak lagi basah dan tekturnya kering.

Langkah 7

Ikan cakalang segar dihaluskan dan dibumbui kecap lalu disangrai.

Ikan

Jeruk Nipis

Abon Cakalang

Kemudian uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Lalu bulatkan kecil-kecil dan masukkan kedalam air mendidih ,ulangi hingga adonan habis. Setelah selesai merebus cilok, bisa dikukus lagi agar cilok lebih kenyal.

Selagi menunggu adonan cilok matang, siapkan bumbu halus dan haluskan.

Siapkan bahan kuah, rebus hingga mendidih hingga ceker matang dan empuk.

Langkah 8

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah yang sudah mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Matikan api kompor jika dirasa sudah pas, kemudian masukkan irisan daun bawang.

Langkah 9

Ini cilok yang sudah matang, sajikan dengan kuahnya. Hmm yummy.

Langkah 10

Cilok kuah pedas yang sangat menggugah selera.

Dari tadi malam kepikiran mau makan cilok kuah pedas buat sarapan 😆 akhirnya subuh² udah bikin adonan cilok,,aduuhh.. Tapi alhamdulillah ga bermasalah perut nya.. Puji syukur 😇 ini pedas nya ga terlalu banget. Masih di sesuaikan dengan lidah saya.. 

Padahal ini menu pedas, tapi selalu laris manis di sekolah SD.. Anak² SD jaman now udah luar biasa selera pedas nyaa ya... The power of Aci sepertinya.. Tapi emang beneran enak sih.. ❤❤

Thank you mbaa inspirasi resep nya

#JagoMasakFebruari

Garam

Tepung

Cilok Kuah Pedas #1Resep1NasiBungkus

Rebus spaghetti sampai matang lalu sisihkan.

Tumis kornet, masukan saus spaghetti lalu tambahkan saus tomat, garam dan gula.
Tambahkan air, campur rata lalu koreksi rasa.

Membuat saus bechamel :
Panaskan margarin lalu masukan tepung terigu.Aduk cepat lalu masukan susu uht bertahap sampai tepung tidak bergerindil. Tambahkan keju dan keju melted campur sampai saus tidak bergerindil. masukan daun parsley kering aduk rata. Koreksi rasa sisihkan.

Tata spaghetti ke dalam loyang atau aluminium foil. Tutup dengan saus bechamel. Oven dengan api sedang selama 15menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).
Keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Spaghetti

Spaghetti Brulee Simple

Haluskan bawang putih tambah dengan sedikit air.

Masukan tauge (yang sudah dicuci bersih) ke dalam tumisan bawang lalu tambahkan telur, masak hingga tauge layu (boleh ditambah sedikit air jika mau).

Tambahkan sambal (cabai rawit yg dihaluskan), garam dan kaldu jamur dan sedikit kecap (rasa kecap akan menggantikan rasa manis gula kentalnya) lalu koreksi rasa.

Dengan bahan seadanya di rumah bisa bikin lumpia basah ala abang abang

Tauge

Rawit

Buah

Kecap

Kaldu

Jamur

butir

Minyak

Lumpia Basah Simpel

Tumis bumbu halus  sampai matang. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum

Masukkan tahu, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu

Masukkan ikan pari asap, tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa

Terakhir masukkan sisa santan, aduk rata dan biarkan mendidih. Angkat dan sajikan

Salam

Jeruk

Lengkuas

Santan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan Pari Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan santan instan, air, gula, garam dan daun pandan masak hingga mendidih, tunggu hingga uap panas hilang

Masak jelly sesuai petunjuk kemasan, setelah set potong dadu kecil

Tata es batu di gelas tambahkan potongan mangga, jelly, tuang santan perlahan tambahkan biji selasih, sajikan segera

Es Khas Riau yang manis gurih menyegarkan.

Selasih

Jelly

pandan

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan gula pasir pada wajan/panci anti lengket sampai gula leleh. Jangan sampai gosong ya, nanti bolunya pahit.

Tuang air panas, hati-hati karena airnya akan memercik. Aduk-aduk pelan-pelan sampai gula larut.

Setelah gula larut matikan api lalu tuang air biasa. Sisihkan.

Dalam bowl masukkan skm coklat dan margarin. Kocok sampai lembut dan creamy.

Masukkan telur satu persatu kocok sampai rata.

Masukkan baking powder dan baking soda. Kocok rata.

Masukkan tepung terigu dan caramel bergantian secara bertahap. Kocok perlahan-lahan sampai rata.

Panggang dengan suhu 180° sampai matang kira2 50-60 menit. Setelah matang angkat dinginkan baru dipotong-potong

Mentega

Bolu Sarang Semut #JagoMasakMinggu2Periode2

Blender bumbu halus dengan sedikit air, tumis sampai air menyusut.

Tambahkan minyak, daun salam, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan jahe geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan rebusan ayam dan ceker, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Rebus 1 liter air, masukkan tumisan bumbu dan ayam. Masak sampai mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan potongan tomat. Masak sampai layu, matikan kompor. Angkat ayam, kemudian suwir-suwir.

Tata mie telur, bihun, ayam suwir, ceker ayam dan pelengkap lainnya. Siram kuah sop. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan kerupuk.

Bumbu halus

Pelengkap

Pala

Mie Sop Medan

Tumis bawang putih & bombay sampai harum.

Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, masukkan terong, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk.

Aduk rata sampai terong matang. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, matikan kompor.

Bikin menu yang praktis, sayur dan daging udah jadi satu 😉

Terong

Terong Masak Daging Cincang

Tumis bawang putih, bumbu sambal goreng, daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan tahu dan kentang. Boleh diberi sedikit air.

Halal

Sambal Goreng Tahu Kentang #1Resep1NasiBungkus2024

Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukan bumbu halus.

Tambahkan air, garam ,merica dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri masak sampai ayam dan wortel empuk, tes rasa, siap di sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Haulus

Daun Bawang

Lada

Seledri

Wortel

Soup Ayam Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dengan secukupnya minyak goreng yang sudah di panaskan terlebih dahulu.

Masukkan daging ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan secukupnya penyedap. Kemudian masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Yang Di Haluskan:

Buncis

Tumis Ayam Buncis

Tiram

Bihun Goreng Saus Tiram

Tahu Bejek Saus Tiram Manis

Jamur Tiram Goreng

Jamur Tiram Tahu Saos Bulgogi

Kangkung Saus Tiram

Telor Ceplok Saos Tiram

Tumis Tauge Saus Tiram

Perkedel Tiram

Cumi Saos Tiram #RecookYummy

Botok Tiram Tahu

Tumis Tiram Pedas

Pepes Jamur Tiram Kemangi #YummyXtraPoint

larutkan ragi gula dan garam dalam air, tunggu sampai berbusa, lalu tuangkan pada tepung tambahkan juga minyak, ulang sampai kalis lalu tutup adonan dengan lap basah selama 30 menit.

panaskan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum lalu masukkan ayam tumis sampai berubah warna tambahkan kecap dan saus tiram serta merica, tes rasa, angkat.

taruh adonan pada teflon ratakan, gunting pada ujungnya untuk diisi sosis, jangan lupa tusuk tusuk pada permukaan adonan.

panggang sampai setengah matang lalu beri saus bolognese dan topping ayam, panggang lagi sampai matang dengan api paling kecil.

Resep Nasi Goreng Gila Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait