Langkah 1

Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, kencur, terasi, kemiri bakar, gula, dan garam, lalu sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Campurkan santan instan dengan 3 sdm air panas.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Lalu penyet terong dengan ulekan, siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep warisan dari ibunda tercinta, rasanya bikin merem melek.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Terong

Cabe

Rawit

Kencur

Kemiri

Terasi

Garam

Santan

Gula

Penyet Terong Santan

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ikan hingga matang.

Iris tipis bawang merah, cabe, sereh, dan daun jeruk.

Campurkan dengan garam, gula pasir, penyedap, dan terasi.

Beri perasan jeruk nipis dan aduk rata kembali.

Ikan selar goreng yang berpadu dengan sambal matah pedas segar.

Sambal Matah

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Selar Sambal Matah

Campur susu cair dan kental manis, aduk rata.

Masukkan jagung manis pipil ke dalam gelas dan tambahkan es batu.

Kemudian tuang campuran susu, terakhir tambahkan chia seed. Udah deh siap di nikmati.

Ujannya masih jarang... Yuk bikin yang nyegerin!

Jagung

Melon

Selasih

Susu

Es Jagung Melon

Siapkan jamur tiram yang sudah dibersihkan bagian akarnya.

Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu.

Jamur garing alias jamur krispi sangat cocok dinikmati kapan saja.

Jamur

Tepung

Jaring (jamur garing) #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong tempe sesuai selera lalu goreng sampai kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa.

Kemudian masukkan buncis, tempe goreng dan cabe merah keriting lalu aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Pilih buncis yang masih muda agar rasa manis segarnya lebih enak.

Bumbu Penyedap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Lengkuas

Tempe

Tumis Buncis Tempe

Kupas ubi, cuci bersih, potong kecil-kecil dan kukus hingga matang.

Tambahkan tepung ketan dan tepung beras, uleni, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket.

Ambil sedikit adonan, beri irisan gula merah di tengah, buatkan. Besarnya sesuai selera.

Didihkan air, masukkan buatan klepon. Tunggu klepon hingga naik ke permukaan. Angkat, tiriskan, balurkan dengan parutan kelapa yang sudah dicampur sedikit garam. Sajikan.

Coba bikin olahan manis ini, hasilnya masih empuk.

Kelapa

Klepon Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Langkah yang pertama masukkan tepung terigu, gula pasir, telur ,dan susu cair. Aduk rata hingga setengah kalis

Setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam, aduk rata hingga kalis elastis

Setelah adonan kalis elastis kemudian olesi loyang dengan margarin tipis-tipis dan bentuk adonan sebanyak 60 gram kemudian tunggu hingga mengembang dua kali lipat

Setelah adonan mengembang dua kali lipat olesi dengan kuning telur dan taburi dengan wijen lalu panggang di suhu 170 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit

Setelah 20 menit kemudian angkat rotinya dan siap disajikan bersama sosis lalu olesi dengan saos cabe dan mayonaise

Hotdog clasic rasanya enak dan lezat banget selamat mencoba semoga bermanfaat

Bahan Tambahan :

Margarin

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Telur

Tepung Terigu

Hotdog Clasic #DiRecookYummy

Siapkan ceker yang sudah dibersihkan, lalu rebus hingga matang

Sambil menunggu ceker sampai empuk, siapkan bumbu bawang putih dan kemiri blender hingga halus

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga matang dan harum

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan daun salam

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, daun bawang, bubuk pala, lalu rebus hingga bumbu meresap, dan sajikan.

Bumbu Halus:

Ayam

Daun Bawang

Daun Salam

Pala

Sop Ceker

Larutkan tepung terigu, garam dan merica dengan air.

Tambahkan telur dan daun bawang, kocok lepas sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang kedua sisinya. Angkat lalu sisihkan.

Siapkan semua bahan sambal ke dalam cobek, kecuali minyak panas. Ulek kasar atau sesuai selera.

Siram sambal dengan minyak panas. Ulek kembali sampai rata.

Geprek / penyet telur dadar di atas sambal bawang sampai terlumuri rata dengan sambal. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Kreasi telur dadar yang wajib dicoba. Cocok untuk menu sarapan. Masaknya praktis dan rasanya nikmat. Cocok sekali dimakan bersama nasi hangat dan lalapan sayur. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Lada

Timun

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Kocok lepas telur, beri daun bawang prei.

Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tunggu hingga kuah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Tomat

Telur Dadar Balado

Masukkan terong yang sudah di belah empat kedalam 600 liter air, kemudian masukan ikan yang sudah di bersihkan dan sudah di potong kecil kecil, rebus bersama 1 buah terong yang sudah di belah menjadi 4 bagian rebus dan jagung manisnya hingga benar benar matang.

Iris tipis tipis daun bawang, bawang merah, cabe merah kecil, dan tomat.

Setelah jagung nya matang, campurkan semuah bahan bahan yang di iris tipis tipis tadi beserta setengah buah kelapa parut, 2 sendok teh minyak goreng, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa. Tambahkan kecap manis sesuai selera, campur semuanya hingga benar2 tercampur. Lalu hindangkan.

Milu siram gorontalo ini, makanan ciri khas daerah gorontalo. Gorontalo terkenal dengan makanan milu siram ini.

Milu Siram Gorontalo

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit.

Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu. Kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung panir.

Goreng ayam sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saus sambal ataupun mayonaise.

Recook resep mbak vita dengan modifikasi dari saya.

Marinasi :

Bahan Pelapis :

Pelengkap :

Chicken Katsu

Pipihkan roti dengan rollin pin, kemudian oles dengan susu kental manis.

Kemudian oles kembali dengan selai cokelat.

Kemudian panggang di atas grill pan, beri sedikit margarin dan panggang hingga kedua sisi set.

Cokelat

Roti Tawar

Sate Roti Tawar Cokelat

RainNareswari

Valentine Oreo Pops

Valentine Flower Cupcake Bouquet #YummyXtraPoint

Valentine Strawberry Towel Cake #YummyXtraPoint

Kacang Panjang Crispy

Pancake Mini

Kue Keranjang Praktis #YummyXtraPoint

Tang Yuan #YummyXtraPoint

Telur Tahu Kecap

Tumis Sosis Telur

Telur Tauge Saus Tiram #MENUTANGGALTUA

Tahu Asam Manis #MENUTANGGALTUA

Telur Dadar Rendang #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang telur ke dalam mangkuk besar. Campurkan dengan bawang daun, sosis, cabai rawit, petai, garam, lada hitam. Aduk hingga merata.

Masak dalam teflon berisi minyak panas. Masak dengan api kecil agar matang merata.

Balikkan telur dengan bantuan 2 buah sutil agar tidak pecah. Masak dengan api kecil lagi hingga kering atau padat.

Halal

siang chef,  setor recook ya. sosisnya saya skip,  sesuai stock yang ada aja.  terimakasih resep nya izin share ya chef

Saya recook resepnya chef. Petai saya ganti wortel. Terima kasih #recookyummy

Hallo Chef.. Setor telur dadar petai-nya nih Chef, buat ikutan event #RecookYummy 😊

Karena g suka petai, jadi petainya saya skip. Terimakasih inspirasinya Chef 🙏

Haloo chef setor recook telur nya yaa. Enaak pake pete 🤤
Makasih chef..

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya. Tapi maaf petenya ku skip karena kurang suka. 

#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook, telur dadar nya,pete nya aku skip karna tidak suka 
Terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

#RecookYummy . Pagii Yummin,sarapan pagi inspirasi yummy ,best

Siang chef..setor telur dadar petenya ya..
Mantep banget resepnya , misua suka banget 🤤
Trima ksh resepnya chef .🤗🙏
#RecookYummy

Selamat lebaran chef.
Menu lebaran kami kali ini ditemani oleh telur dadar dan petai saya ganti otak sapi.
Telur dadar ini menemani opor dan lodeh serta ketupat.
Cobain sensasi baru makan sajian lebaran ditambah dengan telur dadar ini.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Telur Dadar Petai

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

rendam kacang hijau terlebih dahulu kurang lebih 1 jam.

didihkan air, masukkan kacang hijau, gula dan santan aduk sampai larut dan kacang hijau empuk.

campur terigu, gula, blueband, ragi tuang air sedikit sedikit sambil diuleni kalis.

tambahkan essen pandan, uleni kembali sampai tercampur rata. diamkan tutup dengan kain bersih kurang lebih 1 jam.

bagi adonan, ambil satu bulatan pipihkan masukkan isian kemudian bulatkan kembali.

alasi dengan kertas roti, kukus kurang lebih 15 menit. tutup kukusan dibungkus kain bersih.

Resep Nasi Goreng Hongkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Hongkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B