Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan bahan bumbu rempah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kubis, garam, gula, dan kaldu jamur tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa siap di hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Bumbu Rempah 

Bawang Putih

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kubis

Wortel

Sup Ayam Broiler Rempah

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan potongan tahu, aduk hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng telur dadar hingga matang.

Jika sudah matang pada kedua sisinya, tiriskan minyak.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.

Letakan dadar tahu di atas piring saji lalu siram dengan cabe yang sudah dimasak dan siap dinikmati.

Bahan Cabe

Bawang Merah

Cabe

Balado Dadar Tahu

Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong kecil - kecil.

Masak hingga mendidih dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.

Tunggu hingga sirup dingin dan saring. Tuang ke dalam botol tertutup dan simpan dalam kulkas. Jika ingin membuat es sirup tinggal tuang sirup ke dalam gelas secukupnya, beri tambahan es batu dan air matang, aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah, simpan di kulkas buat stock jika ingin minum es sirup. 😁

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirup Cocopandan

Rebus telur kurang lebih 15 menit, dan tambahkan garam.

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan labu siam, masak sampai setengah empuk.

Tambahkan seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan buah pala.

Masukkan telur yang telah dikupas kulitnya, lalu masukkan santan instan.

Tambahkan garam dan penyedap, lalu masak sampai semuanya empuk.

Santan

Telur Kuah Santan

Petik daun pepaya, ambil yang muda saja lalu cuci.

Didihkan air, rebus daun pepaya sampai empuk dan tiriskan.

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe, uleg bersama garam dan gula sekalian. Untuk tomat saya iris saja.

Potong daun pepaya yang sudah direbus agar tidak menggumpal dan bumbu bisa masuk merata.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun pepaya rebus. Aduk rata, tambahkan penyedap rasa.

Cek rasa sebelum disajikan

Daun pepayanya masih seger, petik sendiri dari samping rumah. Disini saya masaknya ngga pakai ampo/tanah liat, jadi masih ada rasa pait-paitnya. Sesuai selera aja ya bunda, saya sukanya yang agak pait hehe.

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya

Iris-iris serong buncis lalu cuci bersih.

Iris-iris cabe dan duo bawang. Cuci daun salam.

Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan buncis, aduk merata hingga buncis agak layu.

Tambahkan santan, masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk merata.

Langkah 8

Salin ke piring saji. Tambahkan taburan bawang goreng.

Langkah 9

Buncis

Sayur Buncis Tahu Putih

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, lalu tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, tahu, dan telur puyuh. Aduk rata dan masak sampai kacang setengah matang.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah mendidih dan matang, matikan api dan siap disajikan.

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Tumis Kacang Tahu Telur Puyuh

Iris tahu segitiga menjadi bagian kecil-kecil ,sisihkan dulu.

Masukkan bumbu ulek dan bumbu aromatik kedalam santan cair, aduk merata.

Beri bawang merah goreng icip koreksi rasa.

Abis operasi harus menghindari cabe dulu, jadi semua makanan ya no chilli,hiks.

Bumbu Yang Dihaluskan/Diulek

Bumbu Aromatik

Bumbu Seasoning

Telur Tahu Kuah Kuning

Siapkan telur lalu pecahkan dan pisahkan putih telurnya.

Masukkan lada, cabai, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang kocok hingga tercampur rata.

Olesi cetakan terlebih dahulu kemudian tuang telur dan kukus selama 40 menit hingga matang.

Biarkan dingin barulah keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Campur semua bahan  basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, aduk rata kemudian masukkan telur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan.

Menu memanfaatkan sisa telur dari membuat spikoe dan ini pratis but enak banget...
Btw ini bisa naikin kadar albumin loh karena tinggi proteinnya.
Bisa untuk pemulihan pasca operasi.
Semoga bermanfaat.

Bahan Basah :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung

Putih Telur Goreng

Rebus bunga pepaya dan daun singkong secara terpisah. Untuk bunga pepaya, rebus dengan tambahan 1 sdm garam dan tanah liat, tujuannya agar tidak pahit. Untuk daun singkong kita rebus pakai air biasa.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan daun singkong dan bunga pepaya rebus.

Aduk sampai bumbu tercampur rata, cek rasa sebelum disajikan.

Bahan Tambahan :

Halal

Oseng Daun Singkong Bunga Pepaya

Kupas kulit luar dari kulit nangka, gunting sulur-sulurnya biar tidak kepanjangan cuci bersih potong-potong.

Goreng kulit nangka tapi jangan terlalu kering.

Tuang santan, tambahkan garam dan gula aduk rata.

Di Kalsel kulit nangka dan kulit cempedak biasa dikonsumsi. Bedanya kulit cempedak sedikit lebih keras, harus di fermentasi dulu sebelum dimasak, kalau kulit nangka bisa di fermentasi bisa juga langsung dimasak, tekstur lebih lembek dan kalau langsung dimasak tanpa fermentasi ada rasa manis-manisnya

Bumbu halus

Petai

Tomat

Sambal Goreng Kulit Nangka

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan kikil sapi pada wajan, aduk rata.

Beri garam, kecap manis dan saus tiram lalu masak hingga matang.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Nasi Merah Goreng Kikil Sapi

Potong-potong kacang panjang, cuci sampai bersih.

Rebus kacang panjang, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, masak hingga layu dan empuk.

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, beri garam.

Beri perasan jeruk nipis, kaldu jamur, koreksi rasa.

Aduk kacang panjang dan sambal yang di giling tadi, aduk rata, sambalado siap di hidangkan.

Sambalado Kacang Panjang

Cuci bersih ayam. Panaskan minyak goreng lalu masukkan ayam.

Goreng ayam setengah matang. Angkat lalu tiriskan.

Kurangi minyak bekas menggoreng ayam. Sisakan sedikit untuk menumis. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula pasir.

Masukkan Worcestershire sauce atau kecap inggris, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Worcestershire sauce chicken atau dikenal dengan nama ayam saus kecap inggris. Bau khas dari Worcestershire sauce atau kecap inggris membuat ayam ini begitu istimewa.

Worcestershire Sauce Chicken

Panaskan minyak goreng kemudian orak arik telur.

Sisihkan telur kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabe di wajan yang sama.

Masukkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan sawi putih dan tauge tunggu sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.

Sayur yang menyegarkan, sehat dan nikmat.

Tauge

Sayur Sawi Putih dan Tauge

Potong-potong sawi putih, cuci sampai bersih.

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay tanpa minyak sampai matang.

Masukkan sawi, air, garam, saus tiram dan gula pasir, aduk rata.

Masak sampai matang, cek rasanya dan matikan api.

Tumis Sawi Putih Pedas

Masak bahan sirup. Aduk rata biarkan dingin.

Tambahkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Sirup

Sirsak

Susu

Es Sirsak Susu

Telur dikocok hingga berbusa. Tuang ke teflon datar lalu aduk-aduk hingga jadi orak-arik

Tuang minyak goreng ke penggorengan lalu panaskan. Tumis bumbu halus hingga aromanya harum.

Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.

Masukkan nasi putih, daun bawang, orak- arik telur, dan ayam suwit. Aduk-aduk hingga rata lalu cek rasa.

Sendokkan nasi goreng ke piring saji. Taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Tambahkan ketimun, daun kemangi, dan kerupuk. Sajikan.

Salah satu cara memanfaatkan nasi dan ayam goreng sisa

Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut