Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(2 Rating)

rasa cenderung manis khas masakan Jawa, resep nasi goreng warisan Eyang Putri, rasanya bikin nostalgia masa anak-anak

Bahan Utama

200 gr nasi putih dingin

5 buah bakso, potong sesuai selera

1 butir telur ayam

3-4 lembar sawi putih, rajang-rajang

1/2 batang daun bawang, rajang halus

5 lembar daun kol, rajang halus

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

2 sdm kecap manis

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

3-4 siung bawang merah

2-3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

2-3 buah cabai rawit merah

1 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu kocok lepas telur. Lalu masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.

Langkah 2

Sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu kocok lepas telur. Lalu masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.

Masukkan kol, daun bawang, dan sawi hijau yang sudah di rajang halus. Masak hingga sayur layu.

Langkah 3

Masukkan kol, daun bawang, dan sawi hijau yang sudah di rajang halus. Masak hingga sayur layu.

Tambahkan bakso, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan bakso, lalu aduk rata.

Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga bumbu merata.

Langkah 5

Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu aduk hingga warna merata. Kemudian cicipi rasanya. Sajikan hangat dengan tambahan telur dadar, kerupuk, dan acar timun.

Langkah 6

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu aduk hingga warna merata. Kemudian cicipi rasanya. Sajikan hangat dengan tambahan telur dadar, kerupuk, dan acar timun.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement