Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih #JajanDiRumah

Resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih #JajanDiRumah

Galia Salfitri

Galia Salfitri

5.0

(1 Rating)

Nasi goreng kambing kebon sirih jakarta adalah streetfood indonesia yang ramai dikunjungi. Nasi goreng kambing yang kaya rempah, daging yang empuk danLihat Selengkapnya

Bahan Utama

350 gram daging kambing

3 piring nasi putih

2 buah bunga pekak/bunga lawang

1 batang kayu manis

5 buah kapulaga arab

1 sdm garam masala/bumbu kari

500 ml air

3 sdm kecap manis

1 sdm ketumbar bubuk

1/2 sdt jinten bubuk

3 buah cengkeh

1 sdt merica bubuk

1,5 sdt garam

1,5 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kunyit bubuk

Bumbu halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt adas

Cara Membuat

Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tambahkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh.

Tambahkan garam masala/bubuk kari, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan jinten bubuk.

Langkah 2

Tambahkan garam masala/bubuk kari, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan jinten bubuk.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, tambahkan air. Masak hingga daging empuk, jika kurang empuk tambahkan air.

Langkah 4

Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong, tambahkan air. Masak hingga daging empuk, jika kurang empuk tambahkan air.

Jika air sudah menyusut tambahkan kecap manis.

Langkah 5

Jika air sudah menyusut tambahkan kecap manis.

Masak hingga mengental.

Langkah 6

Masak hingga mengental.

Masukkan nasi putih.

Langkah 7

Masukkan nasi putih.

Aduk dan campur, masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 8

Aduk dan campur, masak hingga matang. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait