Langkah 1

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Langkah 2

Masukkan cabe merah, tumis sampai matang.

Langkah 3

Masukkan tahu putih, aduk dan masak sampai tidak berair.

Langkah 4

Masukkan gula palem, kecap ikan dan garam, aduk rata. Sajikan.

Langkah 5

Makanan khas Vietnam, tapi biasanya disajikan dengan daging babi 🐷🐖.. Ini aku ganti pakai tahu aja yaa.. Ini enak, manis2 gitu rasanya 😍✨

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jahe

Tahu

Telur

Caramelized Minced Tofu

Campur semua bahan dough hingga kalis elastis. Lalu diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam , kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.

Langkah 6

Tata adonan yang sudah diiris ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Biarkan mengembang 2x lipat.

Langkah 7

Setelah adonan mengembang, taburi keju, semprot dengan saos tomat & mayonaise.

Langkah 8

Panggang selama 25 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Keju

Mayonaise

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Susu

Tepung

Roti Sosis Keju Sederhana

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan baso, aduk hingga wortel layu.

Masukkan bihun dan irisan daun bawang, aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur, dan minyak wijen.

Aduk rata hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Sajikan diatas piring lalu hidangkan dengan taburan wijen sangrai.

Sebenernya pake bihun kualitas bagus dan irisan daging sapi. Tapi kita maksimalkan apa yang ada dirumah saja yuk.

Assalamu'alaikum mbak, recook Japchae nya,, pas banget sesuai isi kulkas,, terimakasih resepnya 


#RecookYummy

Bakso

Bihun

Cabe

Cabe Bubuk

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Wortel

Japchae (Bihun Goreng Korea) #KoreanFood

Letakkan pisang dan masak hingga matang dan kedua sisinya agak kecoklatan.

Masukkan larutan maizena dan aduk-aduk hingga sedikit kental, matikan kompor.

Tata pisang di piring, lalu siram dengan kuah gula merah dan taburi dengan kelapa parut, sajikan.

Kalau tidak suka kelapa parut, bisa menggunakan keju, meses dan kacang tanah goreng sebagai topping.

Bahan Kuah Gula :

Gula Merah

Kelapa

Margarin

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Epe Khas Makassar

Rebus babat hingga empuk, lalu potong-potong.

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan bumbu yang dihaluskan.

Tambahkan babat rebusnya. Aduk hingga rata.

Beri secukupnya air. Seasoning dengan kecap manis, garam dan lada bubuk. Masak hingga kuah menyusut.

Khas Semarang, tingkat kepedasan bisa disesuaikan.

Babat Gongso #JagoMasakMinggu10

Campur semua adonan basah dalam wadah. Aduk rata.

Kemudian gulingkan di atas adonan kering. Baluri hingga merata.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus pelengkapnya.

Yummy, enak banget. Bisa untuk lauk, bekal sekolah atau camilan.

Bahan Adonan Basah :

Bahan Adonan Kering

Bahan Pelengkap :

Rolade Goreng Crispy

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu tempe dan air. 
Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan irisan kencur, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Setelah bumbu pas dan meresap, masukkan krimer nabati, aduk rata. 
Tambahkan irisan daun bawang. 
Sajikan sayur dengan taburan bawang goreng.

Walaupun hanya isi tahu tempe tapi tetep enak. 
Apalagi dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk, bisa nambah nasi.

Bumbu halus

Bawang Merah

Gula

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Tempe

Tahu Tempe Kuah Kencur Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Setelah layu masukkan bawang putih cincang dan cabe potong, tumis hingga harum.

Masukkan kemangi, beri sedikit saja air. Lalu masukkan kaldu, saus tiram, lada dan sedikit gula atau bisa diganti kecap manis. Tumis hingga rata.

Setelah pas masukkan telur ceplok yang sudah dipotong, lalu aduk sampa tercampur rata.

Praktis Simple, cocok buat yang buru buru gak punya banyak waktu.

Daun Kemangi

Tumis Telur Kemangi

Campur jadi satu tepung terigu, gula, dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, aduk kembali hingga rata, setelah itu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Aduk adonan yang sudah selesai didiamkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah panas tuang adonan secukupnya kemudian panggang hingga setengah matang. Setelah setengah matang, tambahkan meses di atasnya kemudian panggang kembali hingga matang.

Cemilan untuk anak-anak hari ini, inspirasi resep Heni Rosita

Meses

Tepung Terigu

Kue Pukis Tanpa Telur

Cuci bersih ayam kemudian potong dadu. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih kembali.

Ulek bumbu sampai halus kemudian balur pada ayam. Rendam selama 15 menit.

Siapkan adonan basah dan adonan kering. Masukkan ayam ke dalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama terasi, gula, dan garam sampai halus. Taruh sambal di atas ayam. Sajikan.

Ayam

Ayam Retchee Ala-Ala #JagoMasakMinggu4

Bersihkan ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis. Kemudian goreng  hingga matang, lalu tiriskan. Sisihkan

Kemudian masukkan air, santan, lengkuas, jahe, daun salam, serai, cabe dan wortel. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah

Setelah mendidih masukkan tomat. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa, sesuaikan selera

Kemudian masukkan ikan goreng. Masukkan kemangi. Aduk. Setelah bumbu meresap, air asat, matikan api. Angkat, dan sajikan

Dapat ikan nila segar banget dan dagingnya manis

Ikan

Jeruk

Salam

Rawit

Santan

Buah

Tomat

Kunyit

Kaldu

Jamur

Minyak

Kemangi

Pesmol Ikan Nila Sederhana #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan wortel lalu bumbui garam, kaldu bubuk, lada dan saus tiram. Masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan bawang bombay, dan irisan cabe.

enaaakkk.. buat menu makan hari ini 😁😋👍🏻

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

siapkan panci kecil tuang 1 sdm minyak goreng dan minyak wijen, masukan daun bawang tumis sampe harum.

Masukan ayam cincang dan tumis hingga matang.

Masukan bawang bombay, tumis hingga kecoklatan.

Masukan bawang putih cincang, gula pasir, cabe bubuk dan kecap asin.

Tambahkan 150 air, lalu masukan potongan tahunya.

Setelah air mendidih, masukan telurnya. Lalu aduk dan ratakan. Masukan irisan daun bawang.

butir

Kecap

Panci

Sundubu Jjigae #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong ujung kacang panjang, potong korek, lalu cuci bersih

Belah dua labu siam, kemudian gesek-gesek sampai getahnya keluar, kupas kulitnya lalu potong korek dan cuci bersih. Supaya lebih cepat empuk aku tambahkan garam kemudian diremas-remas sebentar lalu dibilas.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan serai, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga matang, kemudian masukan labu siam dan kacang panjang. Tumis hingga setengah empuk. Berikutnya tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.

Bila sudah mendidih masukan telur dan tahu. Kemudian masukan santan kental, masak hingga terlihat lapisan minyak yang memisah di permukaan dengan api kecil. Aduk sesekali, matikan api. Siap disajikan bersama lontong dan kerupuk beserta taburan bawang goreng.

Lontong dengan siraman kuah pedas dan gurih, so yummy!

Ketupat

Labu

Pepaya

Kacang

Cabai

Penyedap

Lontong Sayur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus mutiara dengan metode 5.30.7. Didihkan air kemudian masukkan sagu mutiara dan pandan dengan api sedang, masak hingga 5 menit, aduk sesekali biar tidak lengket dan tutup panci. Lalu setelah 5 menit, matikan kompor. Jangan dibuka, tutup panci hingga 30 menit.

Setelah 30 menit buka tutup panci, baru masukkan gula pasir. Aduk rata sampai semua tercampur.

Nyatakan kembali kompor, lanjut masak hingga 7 menit setelah dari mendidih tes rasa lalu tutup kembali matikan kompor bisa ditambah menitnya kalau kurang matang.

Rebus kuah santan hingga mendidih jangan lupa diaduk-aduk agar tidak pecah.

Mutiara yang sudah matang sempurna siap disajikan dengan kuah santan.

Kuah Santan :

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Vanilla

Bubur Mutiara

Siangi ikan dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Goreng ikan sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Oles ikan dengan bahan olesan sampai merata, lalu bakar ikan diatas pan sampai matang.

Sajikan ikan bandeng bakar dengan sambal cocolannya.

Menu yang pastinya enak dan menggugah selera. Resep direcook dari chef Laila Dawud.

Bahan olesan

Bahan sambal

Halal

Jeruk Nipis

Bandeng Bakar Sidoarjo

Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, kemudian masukkan kuning telur, kocok lagi hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Cetak adonan menggunakan spuit diloyang, lakukan hingga adonan habis. Panggang kue dengan suhu 140 derajat sekitar 30 menit atau hingga kue matang. Setelah kue dingin masukkan kue kedalam toples kedap udara.

#RecookYummy
Selamat pagi mbak, setelah kemarin nanya2 ke mbaknya akhirnya saya ekskusi jg nih cookies. 
Krn nggak ada bubuk coklat saya ganti dengan milo bubuk ya mbak. 
Makasih banget ya mbak inspirasinya. 
Oiya saya cuman bikin 1/2 resep aja ya mbak. 
Izin reshare

Cokelat

Semprit Cokelat

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, jahe dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, tunggu harum.

Masukkan potongan tomat, aduk rata, tunggu mendidih.

Setelah mendidih, aduk-aduk perlahan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tunggu kuahnya sedikit kering.

Jika penampakan kuahnya sudah sebanyak di foto saya ini, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Mo bikin pepes, tapi lagi gak punya daun pisang. Masak pesmol solusinya. Bumbu-bumbunya mirip pepes, meski rasanya sedikit beda. Yapi tetep enak juga.

Cuzzz eksekusi aja.

Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif