Sanggrai dengan api kecil roaled oats hingga  sedikit kecoklatan dan kering.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 3

Jika oat sudah basah seperti di foto, masak terus sambil diaduk.

Langkah 4

Jika air sudah mulai kering masukkan minyak wijen. Aduk rata.

Langkah 5

Jika sudah matang, texture nasi akan seperti di foto. Kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Recook dari resep chef editorial yummy dengan sedikit modifikasi. Cocok untuk yang sedang program diet. Makan nasi versi lebih sehat. Rendah kalori dan tinggi serat.

Bahan Utama

Garam

Minyak Wijen

Oatmeal

Nasi Oatmeal Untuk Diet

Cuci bersih kacang panjang takokak dan cabe hijau. Tiriskan.

Panaskan minyak, masukkan cumi, daun salam, sereh, lengkuas, cabe hijau. Aduk masak hingga agak layu.

Masukkan bumbu halus, tauco dan aduk rata.

Masukkan kacang panjang, takokak dan tomat. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur masak meresap.

Setelah air menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.

Enak! dengan nasi hangat, lontong dan juga nasgor.

Bumbu halus

Cabe

Cumi

Kacang Panjang

Tauco Cumi

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Aduk rata sampai semua tercampur rata, siap disajikan.

Menu sarapan di pagi hari yang simple dan enak, cocok buat bekal sekolah juga.

Bahan Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Mie Goreng Pokcoy

Cuci bersih jamur kuping dan rendam beberapa saat, kemudian tiriskan, iris iris jamur kuping, sisihkan.

Didihkan air, rebus potongan ayan hingga berubah warna, angkat dan tiriskan, buang air sisa rebusan.

Didihkan air ( 400 ml ) yang baru, masukan irisan wortel biarkan mendidih, masukan bawang putih dan jahe.

Masukan ayam yang sudah direbus sebelumnya.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Masukan irisan jamur kuping, masak hingga semua matang.

Terakhir sebelum mematikan kompor, masukan minyak wijen dan kecap ikan, aduk rata.

Tuang dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan bawang daun dan wijen sangrai.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Jamur Tiram

Wortel

Sup Ayam Jamur Kuping Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Nizam Alfatir

Pepes Tahu

Cue Tahu Bumbu Pepes

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Udang

Pepes Tahu Kenyal Bumbu Iris

Pepes Tahu Isi Sosis

Pepes Tahu Jamur Pedas

Pepes Tahu Kelapa

Pepes Tahu Telur Puyuh

Pepes Tahu Kelapa Kemangi Teri

Sarah Karjana

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sup Jagung Telur

Sup Telur Jagung

Sup Jagung Telur Puyuh

Sup Jagung Wortel Telur

Sup Telur Wortel Jagung

Sup Telur Jagung Sosis

Tuang air, masukkan tahu, tempe dan ayam. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.
Aduk dan masak sampai bumbu meresap.

Tuang santan instan, masukkan daun kucai, aduk dan koreksi rasa.

Kombinasi 3 bahan dimasak santan dengan bumbu kencur.

Kencur

Tahu Tempe Ayam Bumbu Kencur

Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam. Siapkan wajan, panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan kocokan telur. Masak telur orak-arik.

Masukkan cincangan bawang putih, bawang merah dan irisan cabai rawit, aduk rata. Masak hingga bumbu harum.

Masukkan potongan bakso dan sosis, aduk rata. Masak hingga bumbu matang, bakso dan sosis sedikit kering.

Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sambil diaduk, dengan api cenderung besar hingga nasi sedikit kering.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sambil di aduk hingga daun bawang layu, koreksi rasa dan siap di sajikan.

Anti ribet, bumbu minimalis tapi rasa tidak kalah dengan nasi goreng resto.

Nasi

Buah

Bakso

Sosis

butir

Cabai

Rawit

Minyak

Saus

Tiram

Sambal

Kecap

Ikan

Merica

Kaldu

Nasi Goreng Bakso

<p>Siapa di sini yang gemar makan olahan cumi? Hidangan lezat bercita rasa gurih dan asin ini sering dijadikan pendamping nasi.</p>
<p>Tapi, kamu tahu nggak, sih? Kadang membersihkan tinta pada cumi menjadi PR tersendiri, ya. Cara membersihkan cumi asin yang kurang tepat juga ternyata bisa mempengaruhi tekstur dan aroma cumi itu sendiri. </p>
<p>Tapi tenang, berikut sudah Yummy rangkum tips yang memudahkan kamu untuk menghilangkan tinta cumi. Yuk, langsung saja kita bahas cara membersihkan cumi asin yang benar versi Yummy.</p><h2>1. Pisahkan kepala dan badan cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230327/02eae4d0380486e84c07f7c597e0c8b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membersihkan cumi" /><span class="main-article-source"><a href="https://leiths.com/how-tos/prepare-a-squid" target="_blank">ilustrasi membersihkan cumi (leiths.com)</a></span></div><p>Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah memisahkan badan dan kepala cumi. Caranya mudah, kamu tinggal ambil bagian kepala cumi dengan satu tanganmu dan tubuh cumi di tangan lain. Tarik perlahan untuk memisahkan kepala cumi dari bagian tubuh cumi.</p><h2>2. Lepaskan kantong tinta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/18a70b5dc09d7d007e0f9d9bfb8df3ef.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membersihkan cumi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.thespruceeats.com/how-to-clean-squid-1808818" target="_blank">ilustrasi membersihkan cumi (thespruceeats.com/Maxwell Cozzi)</a></span></div><p>Tinta pada cumi memiliki cita rasa khas yang digemari banyak orang. Karena rasanya yang guring, bisa ditambahkan sebagai tambahan penyedap makanan dalam berbagai macam resep.</p>
<p>Kantung tinta cumi sendiri berada di dalam jeroan cumi. Bentuknya seperti pembuluh darah berwarna hitam dan bisa dengan mudah diambil dengan jari.</p>
<p>Pada langkah ini, mungkin kamu akan menemukan sedikit cairan tinta yang keluar. Kamu bisa menampung dan menyimpan cairan tinta cumi untuk bumbu masakan lainnya, lho.</p><h2>3. Buang tulang rawan cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/39fc8b2a8da39292c3eed94779a48bba.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membersihkan cumi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.thespruceeats.com/how-to-clean-squid-1808818" target="_blank">ilustrasi membersihkan cumi (thespruceeats.com/Maxwell Cozzi)</a></span></div><p>Nah, cumi juga memiliki tulang rawan yang berbentuk seperti plastik. Tulang rawan cumi ini tidak bisa dimakan dan harus dibuang.</p>
<p>Caranya, cukup pegang tulang rawan dengan jari-jari kamu dan tarik dari tabung tubuh cumi-cumi. Mudah banget, kan?</p><h2>4. Potong tentakel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/c3fb2259003e5e2464664918386102b5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membersihkan cumi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.thespruceeats.com/how-to-clean-squid-1808818" target="_blank">ilustrasi membersihkan cumi (thespruceeats.com/Maxwell Cozzi)</a></span></div><p>Buat kamu yang suka makan tentakel cumi, pasti nggak masalah kalau tentakel diolah berbarengan dengan bagian cumi lainnya. Tapi, kalau kamu nggak suka dengan bagian tubuh cumi ini, tenang saja. Semua bisa diatasi!</p>
<p>Caranya gampang banget, kamu cuma perlu memotong tentakel dari bagian tubuh cumi dengan menggunakan pisau. Tempatkan pisau tepat di bawah mata cumi-cumi dan potong lurus ke bawah.</p><h2>5. Buang kulitnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/ff62855ed148b3b79346ac2f858b3616.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membersihkan cumi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.thespruceeats.com/how-to-clean-squid-1808818" target="_blank">ilustrasi membersihkan cumi (thespruceeats.com/Maxwell Cozzi)</a></span></div><p>Cumi memiliki kulit yang gelap dan berbintik yang sebenarnya bisa dimakan. Tapi, ada juga yang nggak suka memakan bagian kulit ini. Bagaimana cara membuangnya? Gampang banget!</p>
<p>Kulit cumi memang umumnya gampang dilepas. Kamu hanya perlu menguliti kulit cumi dari ujung <em>tube</em> hingga bawah. Setelah itu, cuci bagian dalam tubuh cumi hingga bersih sempurna menggunakan jari. Keringkan dan cumi asin siap untuk diolah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Cumi Asin</h2><p>Nah, setelah tahu tips membersihkan cumi di atas, sekarang mari olah cumi menjadi hidangan lezat yang menggugah selera. Yuk, simak <a title="resep cumi ala Yummy" href="https://www.yummy.co.id/tag/cumi" target="_blank" rel="noopener">resep cumi ala Yummy</a> berikut.</p><h3><strong>1. Tumis Cumi Asin</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/e9e8aecfadeb37f4c18a391ac067447b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis cumi asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis cumi asin (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>250 gram cumi asin</li>
<li>5 buah petai (opsional)</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>&frac14; buah tomat (iris)</li>
<li>100 ml air</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Bumbu iris:</strong></p>
<ul>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas bawang bombay</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>2 buah cabai hijau besar (buang bijinya)</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan cumi dan rendam di dalam air mendidih selama 30 menit.&nbsp;</li>
<li>Setelah direndam, bilas kembali cumi dan potong sesuai selera. Sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum lalu masukkan petai.</li>
<li>Tambahan air dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan cumi dan aduk hingga rata.</li>
<li>Beri bumbu, garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, dan merica bubuk.</li>
<li>Aduk hingga rata dan cumi asin petai siap dihidangkan.</li>
</ol><h3>2. Sambal Cumi Asin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/2a135acf63234540ad2ddee960583ab3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal cumi asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal cumi asin (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>150 gram cumi asin</li>
<li>1 buah kecombrang (iris tipis)</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan sambel:</strong></p>
<ul>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 buah cabe merah</li>
<li>10 buah cabe rawit</li>
<li>4 buah tomat (ukuran sedang)</li>
<li>1 sachet terasi</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Setelah cumi dibersihkan, rendam cumi selama 2 jam hingga asin dari cumi agak berkurang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Membuat bumbu sambal: haluskan semua bahan dan tumis dengan minyak panas hingga harum.</li>
<li>Masukkan cumi asin dan aduk sampai rata.</li>
<li>Beri air secukupnya, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan kecombrang dan aduk kembali.</li>
<li>Setelah selesai, pindahkan ke wadah.</li>
<li>Sambal cumi asin siap disantap.</li>
</ol><h3>3. Balado Cumi Asin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/cebba228b6b2155bd9e9d3a58a31166b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep balado cumi asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi balado cumi asin (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>250 gr cumi asin</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan halus:</strong></p>
<ul>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>8 buah cabe merah</li>
<li>8 buah cabe rawit merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Setelah cumi dicuci bersih, rebus hingga air mendidih dan angkat. Tiriskan.</li>
<li>Potong kentang bentuk kotak, lalu goreng kentang, sisihkan.</li>
<li>Siapkan blender dan haluskan bahan bumbu halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga wangi.</li>
<li>Masukkan cumi dan saus tiram. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air. Masak hingga air menyusut.</li>
<li>Masukkan kentang dan aduk hingga rata.</li>
<li>Balado cumi asin siap disajikan.</li>
</ol><h3>4. Cumi Asin Petai</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/65d77c0d1589b6409d6109247348feb7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cumi asin petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrai cumi asin petai (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>Cumi asin secukupnya</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabe merah</li>
<li>2 buah cabe hijau</li>
<li>2 buah cabe rawit</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>Minyak secukupnya (untuk menumis)</li>
<li>2 papan petai</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu dan iris-iris.</li>
<li>Setelah cumi dicuci, rendam cumi ke dalam air panas selama 5 menit. Angkat dan iris sesuai selera.</li>
<li>Tumis bumbu hingga harum.</li>
<li>Masukkan cumi yang telah diiris.</li>
<li>Cumi asin petai siap disajikan.</li>
</ol><p>Nah, itu dia beberapa tips cara membersihkan cumi asin hingga bersih dan juga cara mengolah cumi menjadi hidangan yang lezat. Kalau kamu, tertarik bikin cumi asin apa hari ini?</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kurang suka makan tinta yang ada di cumi asin? Bersihkan dengan cara ini, pasti cumi asinmu akan lebih lezat!

Cara Membersihkan dan Mengolah Cumi Jadi Makanan Lezat

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Ayam Goreng Kremes

Ayam Kremes Rempeyek

Ayam Kremes #JagoMasakMinggu9

Ayam Kremes Suharti

Kemudian goreng dengan sedikit minyak sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Di teflon yang sama, tumis bawang bombai hingga layu dan harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal dan bubuk kari.

Tata saus kari, sosis dan kentang di atas piring saji dan siap untuk disajikan.

" Salah satu street food Khas Jerman. biasanya di Sajikan bersama kentang goreng."

Pelengkap :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Currywurst Khas Jerman #JagoMasakPeriode4Week7

Rendam baby cumi dengan air mendidih selama 5 menit. Lalu bersihkan dan potong kecil-kecil

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih. Iris bawang bombay dan cabai rawit merah untuk tumisan

Tumis bawang bombay, lalu masukkan cabai, daun jeruk, dan asam jawa

Ketika cabai sudah setengah matang, masukkan pete, aduk

Kemudian masukkan cumi. Lalu aduk dan tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk terus hingga matang. Baby cumi pete siap disajikan

Bombay

Jeruk

Asam

Gula

Sambal Baby Cumi Asin Pete

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tambahkan vanili bubuk, gula pasir dan garam.

Masukkan ke dalam plastik. Gunting ujungnya.

Gulung saat warnanya sudah kuning keemasan.

Dulu waktu sekolah sering banget jajan kue jala dan kue cubit setengah matang di depan SD. Tiba-tiba kangen rasanya moms. Jadi mending kita buat sendiri aja soalnya sekarang susah mencari penjual kue jala dan kue cubit..

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Jala Eggless

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan sirih cina, cuci dan buang biji-bijinya.

Kemudian masukkan sirih cina. Masak hingga layu. Lalu tuang air secukupnya.

Kemudian masukkan tahu dan tauge. Aduk rata.

Masukkan bone broth, kaldu jamur, garam. Aduk rata, cicipi rasanya. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Panen si gulma lagi di halaman depan rumah. Lumayan buat 1 porsi sayuran.

Kangkung

Tauge

Sirih Cina Kuah Taoge

Beureum

Kerecek Oncom Beureum

Gejos kacang beureum

Angeun Kacang Beureum #JagoMasakMinggu3

Siapkan usus ayam yang sudah ditiriskan. Tuangkan bumbu rempah bubuk kemudian aduk rata. Marinasi 10 menit.

Panaskan sedikit minyak dari takaran resep dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan usus dan daun jeruk, aduk terus sampai mulai keluar air dari usus.

Kecilkan api, tutup wajannya biarkan berproses sampai cairan habis sambil sesekali diaduk-aduk.

Setelah cairan habis, masukkan kaldu jamur dan gula, aduk rata. Tuang sisa minyak, masak terus.

Masak terus sapai kekeringan yang diinginkan. Cek rasa dan matikan api. Sajikan bersama serundeng dan sambal korek.

Menu mewah tapi bikinnya praktis... yuk dicoba!

Daun Jeruk

Usus Ayam Gongso Praktis

Didihkan air, masukkan mie, masak hingga mie matang.

Masukkan wortel, daun bawang dan seledri, masak sebentar lalu matikan kompor.

Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, adonan mie masih dalam keadaan panas ya.

Tuang ke dalam wadah kotak yang sebelumnya sudah di olesi minyak tipis-tipis, padatkan dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin, keluarkan dari wadah, potong sesuai selera.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, lalu angkat dan sajikan hangat.

Garing di luar lembut di dalam, cocol saus sambal atau mayonaise. 👌💕

Seledri

Tepung

Perkedel Mie Sayur #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan semua bahan bumbu dengan blender.

Lalu tambahkan kaldu ayam,aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan serai, daun jeruk, garam, gula Jawa dan kaldu jamur, aduk dan masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan telur yang telah direbus dan di goreng ke dalam kuah yang telah mendidih lalu biarkan meresap.

Setelah kuahnya meresap kedalam telur, angkat lalu sajikan telur bumbu bali selagi hangat.

Telur Bumbu Bali ini Salah satu olahan telur khas Nusantara. hidangan ini memiliki perpaduan rasa yang gurih dan pedas.

Resep Nasi Goreng Kampung Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait