Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong serong daun bawang dan cabe rawit.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cabe

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang halus bumbu atau bisa pakai chopper.

Tambahkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan kemangi,gula,garam air dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai kemangi layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Udang

Udang Kemangi Cabai Ijo

Bersihkan udang yang akan digunakan menggunakan air mengalir.

Potong dan bersihkan jagung serta wortel.

Haluskan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu.

Masukkan juga wortel, jagung, racik saus tiram. Masak hingga bumbu tercampur dan matang sempurna.

Langkah 6

Menu kaya gizi ini adalah teman yang cocok untuk nasi hangat. Semua vitamin dan mineral berkumpul jadi satu kesatuan dalam wujud udang saos padang.

Garam

Gula

Lengkuas

Udang Saos Padang

Goreng tempe hingga setengah kering, angkat dan tiriskan.

Kukus putih telur hingga matang kemudian dinginkan dan potong kecil-kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe dan bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe, beri air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang.

Masukkan irisan putih telur, aduk hingga rata.

Masukkan cabe hijau goreng kemudian aduk rata, masak kembali hingga setengah kering dan kuah tinggal sedikit, koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Solusi bagi yang sering punya stock putih telur.

butir

Buah

Rawit

Pete

Salam

Serai

Kaldu

Oseng Putih Telur Tempe #LebihSehat

Cuci bersih daging ayam fillet lalu potong-potong tipis atau sesuai selera, kemudian beri air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, lalu marinasi dengan bawang putih bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu aduk rata, tutup wadahnya, taruh dikulkas, diamkan minimal 1 jam.

Jika akan digoreng, siapkan tepung bumbu serbaguna, dan diwadah terpisah siapkan telur yang sudah dikocok lepas, pertama lapisi daging ayam dengan tepung pelapis (tepung bumbu), lalu masukkan ke dalam telur, angkat dengan garpu, kemudian masukkan kembali ke dalam tepung bumbu, lapisi hingga semua permukaan daging ayam dilapisi tepung.

Kemudian goreng dalam minyak goreng yang sudah panas (deep frying), goreng hingga daging ayam dan tepung nampak agak kecoklatan.

Brown sauce : siapkan mangkuk, masukkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus sambal, kaldu bubuk sapi dan lada hitam yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

Siapkan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis bawang hingga harum, lalu kecilkan api, masukkan tepung terigu, lalu aduk dengan cepat, hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masukkan, susu bubuk yang sudah dicampur air hangat, campuran saus, bumbu dan kecap tadi, lalu aduk rata.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, sebenarnya saus masih terasa encer, nanti setelah saus sudah tidak panas lagi, saus akan lebih kental lagi.

Bahan pelengkap : masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan wortel, setelah mendidih kembali masak wortel selama 3 menit, lalu masukkan buncit dan wortel, lalu rebus selama 5 menit, kemudian matikan api, lalu angkat dan bilas dengan air matang, lalu tiriskan.

Langkah 9

Untuk kentang digoreng hingga kekuningan, matikan api, lalu angkat.

Langkah 10

Request anak-anak yang kangen makan steak, lumayan gak makan nasi, tapi karbo tetep ada😁, plus jangan lupa sayurannya, untuk yang suka pedas, sajikan dengan tambahan saus sambal.

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Brownies Sauce :

Bahan Pelengkap :

Buncis

Jagung

Crispy Chicken Steak Brown Sauce

Resep ayam kecap pedas manis #MENUTANGGALTUA

Ayam Kecap

#AlaAnakKost Ayam Goreng Kecap

ayam kecap pedas

Sate Ayam Sambal Kecap #AlaAnakKos

Ayam Suwir Kecap

Ayam Suwir Kecap Jamur

Ayam Serai Kecap Manis

AYAM KECAP PEDAS GURIH

Ayam Kampung Kecap Sederhana

Ayam Kecap (Topping Mie Ayam)

Bersihkan ceker dari kulit ari dan kukunya, beri perasan air jeruk nipis dan jahe halus, marinasi selama ±15 menit untuk menghilangkan bau amisnya, setelah itu cuci bersih.

Didihkan air, rebus ceker, lengkuas, dan daun salam hingga ceker empuk, saya pakai metode 5 30 7.

Nyalakan kembali api kompor, didihkan kembali ceker kemudian masukkan labu siam dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang, aduk dan biarkan hingga setengah matang.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Sayur lodehnya jadi lebih gurih karna kaldu dari cekernya 😋.

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Labu Siam

Santan

Sayur Lodeh Ceker

Bersihkan ayam lalu marinasi dengan garam selama 10 menit

Diiris tipis bawang putih, bawang merah, tomat merah, cabai rawit dan lengkuas

Blender halus jahe, kunyit, kemiri, bawang merah dan bawang putih

Siapkan bahan aroma yaitu sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga tanak

Masukkan ayam lalu aduk rata. Masak hingga berubah warna

Masukkan 500 ml air, garam, gula pasir, penyedap rasa, kaldu ayam, merica bubuk dan kecap manis lalu masak hingga air sedikit susut dan ayam lunak

Masukkan kol, tomat dan cabai rawit lalu masak hingga matang. Tongseng ayam siap disajikan

Bahan Halus 

Kemiri

Kunyit

Tomat

Tongseng Ayam

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum dan sedikit kekuningan.

Bila sudah setengah matang, masukkan buah kundur, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat, cocok disajikan dimusim hujan.

Bawang Bombay

Sayur Sop Kundur Wortel #KurCepMakananBerkuah

Siapkan 1/4 ayam, saya pakai bagian paha ayam, potong-potong cuci bersih lalu rebus hingga matang dengan bumbu rebusan.

Rajang semua bahan tumisan dan geprek bawang putih lalu potong kecil-kecil.

Siapkan teflon, lalu tambahkan minyak secukupnya, tumis bahan rajangan hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk minyak wijen dan kecap, tambahkan 150 mlt air dan masak.

Masak hingga semua bumbu meresap dan air menyusut.

Kali ini membuat ayam kecap untuk kesekian kalinya, tapi kali ini dengan resep simple, berhubung si anak selalu request ayam kecap, kali ini bikinkan yang mudah dan cepat.

Bumbu Rebusan Ayam:

Kecap Manis

Ayam Bumbu Kecap Manis

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

Masukkan ikan tongkol asap yang sudah disuwir, aduk rata

Masukkan nasi, gunakan nasi dingin yang sudah dimasukkan ke dalam chiller kulkas semalaman agar bumbu nasi goreng meresap sempurna

Beri garam, kaldu bubuk, sambil koreksi rasanya

Terakhir masukkan irisan cabai dan daun bawang, aduk rata

Izin Recook ya mbak,,,
Buat menu sarapan pagi ini,,
Terima kasih resep nya🙏🙏
#RecookYummy

Nasi

Ikan

Cabai

Minyak

Nasi Goreng Suwir Tongkol #JagoMasakMinggu1

Tumis bumbu merah, lalu masukkan dada ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan garam dan merica. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur hancur. Masukkan sawi. Aduk rata.

Resep Nasi Goreng Mawut

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait