Siapkan tahu yang akan diolah cuci bersih

Langkah 1

Langkah 2

Cuci bersih kol dan wortel, iris korek api wortel dan iris-iris kol

Langkah 3

Siapkan telur, iris daun bawang dan parut bawang putih

Langkah 4

Campurkan tahu, telur, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, penyedap dan garam aduk rata, tambahkan air aduk kembali sampai merata

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng ote ote sampai kecoklatan dan matang, setelah matang angkat tiriskan dan sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Kembang Kol

Minyak Sayur

Tahu

Telur

Wortel

Ote Ote Tahu

Campurkan mentega, gula, garam, dan pasta vanilla.

Masukkan bahan kering (tepung, maizena, garam, dan baking soda).

Campurkan dg oreo. Simpan dough di kulkas 30 menit.

Bulatkan dough beri topping oreo lagi diatasnya. Panggang di suhu 180°c - 10 menit.

Biskuit Oreo

Garam

Gula

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookies & Cream Cookies

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jahe, dan kapulaga.

Masukkan sawi, wortel dan galantin yang telah dipotong.

Masak hingga mendidih tambahkan daun bawang, garam dan kaldu sapi. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Daun Bawang

Sup Galantin Jahe #JagoMasakMinggu10Periode2

Pada wadah, campur jadi satu tepung terigu, garam halus, minyak dan air mineral. Lalu uleni hingga kalis.

Ambil 1 sendok teh adonan, lalu pilin panjang seperti stik kayu. Satukan ujungnya dan pelintir hingga membentuk seperti tambang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil. Goreng untir-untir hingga matang, tiriskan.

Taburi dengan gula tabur donat dan susu bubuk full cream, aduk rata. Letakkan ditoples dan sajikan!

Kue untir-untir renyah pengisi toples di hari raya.

Topping

Kue Untir-Untir

Rebus hingga gula dan margarine larut dan tunggu hingga mendidih. Masak dengan api sedang.

Matikan api, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat.

Masukkan SKM lalu aduk kembali hingga rata.

Masukkan spuit kedalam piping bag, lalu masukkan adonan.

Setelah itu goreng dengan api kecil. Ukuran churro kecil kecil ya.

Langkah 7

Langkah 8

Camilan tradisional dari Spanyol yang mudah untuk dibuat

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Margarin

butir

Susu

Coklat

Churro Bites

Baluri ayam dengan tepung bumbu hingga merata.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Sengaja dibuat mini biar cepat matang saat digoreng dan hemat minyak goreng juga.

Bahan pencelup

Ayam Goreng Tepung Mini

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Tuang air, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

Tata ikan nila yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat di panci, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika pakai belimbing wuluh bisa dimasukkan sekalian.

Tuang larutan bumbu, lalu tunggu sampai mendidih.

Tutup panci, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Ikannya tidak perlu dibalik, sesekali goyangkan pancinya supaya bumbu merata.

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan tomat, cabe rawit dan beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak lagi sampai tomat dan cabe rawitnya layu.

Resep ikan nila ini enak dan segar. Ikan tidak perlu digoreng, tetapi langsung dimasak dengan tumisan bumbu. Tidak perlu khawatir amis, karena dengan bumbu rempah yang kuat dan air jeruk nipis atau irisan belimbing wuluh bisa mengurangi aroma amisnya. Buat yang suka pedes bisa ditambah irisan cabe rawit.

Bumbu Halus:

Hai sist setor recook nih...
Suamiku suka banget begitu juga aku terimakasih inspirasi resepnya semoga sehat selalu Aamin 🙏🙏🙏🙏  
#RecookYummy

Belimbing

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Asem-Asem Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Pecahkan telur, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kocok lepas.

Saring telur supaya ketika dikukus hasilnya mulus.

Tutup dengan plastik wrap, kemudian tusuk dengan tusukan gigi.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit atau sampai matang. Sajikan selagi panas.

Lauk yang sangat mudah dibuat dan cocok buat yang sedang berdiet.

Lada

Telur Kukus Simple

Sangrai kenari hingga kecoklatan, sisihkan.

Campur kenari, gula pasir,telur, kayu manis bubuk dan margarine. Aduk hingga merata.

Ambil secukupnya adonan lalu taruh di atas pisang. Lakukan hingga habis. Panggang  selama 30 menit atau sampai matang.Sajikan

Kudapan khas Ambon, manis dan aroma kayu manisnya kuat.

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Pisang Asar #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci telur, rebus sampai matang, kupas kulitnya, sisihkan

Panaskan minyak, goreng telur sampai berwarna kecokelatan, angkat  dan tiriskan

Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan serai dan daun jeruk, tambah air secukupnya, gula, garam, dan kaldu bubuk

Aduk dan masukkan telur. Tunggu sampai air menyusut sambil diaduk. Koreksi rasa, telur balado siap disajikan

Masak enak tidak harus mahal, telur dan cabai bisa jad menu spesial

Buah

Cabai

Kemiri

Rawit

Serai

Jeruk

Kaldu

Telur Balado

Rebus dan kupas telur. Goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bumbu sampai matang dan keluar minyaknya.

Masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna.

Tuang kecap manis. Bumbui garam, kaldu dan gula pasir, aduk-aduk beberapa saat.

Masukkan tahu dan telur, tuang air, setelah mendidih kecilkan sedikit apinya dan masak sampai daging empuk.

Setelah daging empuk dan kuah menyusut tapi tidak kental, cek rasa. Matikan api.

Ala nasi madura. Diinapkan semalam jadi lebih meresap, mantep dan medog.

Bumbu halus

Halal

Daging Sapi

Bali Daging Telur Tahu

Bersihkan ayam lalu masukan ke dalam kwali.

Tuang 800 ml air tambahkan bumbu halus, daun salam gula dan garam aduk rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang.

Aduk aduk dan bolak balik ayam agar matang merata masak sampai air menyusut sambil sesekali di aduk.

Jika air sudah menyusut dan kering angkat dan matikan api.

Setelah dingin masukan ayam ungkep ke dalam wadah tertutup lalu simpan di dalam kulkas, jika di perlukan tingal di keluarkan dan goreng.

Ayam ungkep ini bisa untuk stok lauk di kulkas.

Salam

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay kemudian tumis hingga harum.

Masukkan cabai hijau yang sudah dipotong serong. Masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap. Apabila terlihat kering, boleh ditambah dengan sedikit air.

Masak hingga tauge layu. Angkat dan sajikan.

Tauge

Tumis Toge Cabai Hijau

Iris-iris buncis, kol, wortel, daun bawang, daun seledri, cuci bersih dan tiriskan.

Pada wadah, campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, penyedap, garam halus, aduk rata.

Tuangkan air mineral secara bertahap sambil diaduk, tambahkan kecap ikan dan aduk hingga tercampur dengan baik.

Masukkan buncis, kol, wortel, daun seledri, daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu goreng bakwan hingga matang. Sajikan bakwan buncis dengan saus kacang pedas manis homemade!

Bakwan renyah dengan sayur buncis tanpa telur enak favorite keluarga.

Buncis

Bakwan Buncis

Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Retakan kulit telur dengan sendok, jaga jangan sampai kulit telur terkelupas.

Masukan telur, air dan sisa bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.

Masak hingga air menusut dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan hangat.

Kupas kulit telur dan sajikan hangat bersama sambal terasi.

Telur pindang memang terkenal enak serta awet. Tetapi dengan teknik pindang retak, telurnya pun punya pola retak yang lebih menarik.

Asam Jawa

Daun Salam

Kecap Manis

Pindang Telur Retak

Lalu tambahkan kelapa parut, tepung terigu, dan garam, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Bentuk bulat pipih dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan.

 Bahan Isian

Kelapa

Singkong

Kue Gomak Singkong

Masukkan dalam mangkok tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica bubuk dan penyedap rasa.

Panaskan minyak, masukkan adonan telur, tunggu hingga matang lalu balik kedua sisinya dan siap disajikan dengan saos.

Pajeon adalah Pancake daun bawang tradisional dari Korea Selatan biasanya dijual di streefood yang menjadi salah satu sarapan favorit warga korea hingga sekarang.

Bahan Pancake :

Bahan Saos :

Pajeon #JagoMasakPeriode4Week7

Potong kerupuk pangsit sesuai selera. Goreng hingga matang.

Tiriskan dulu kemudian masukkan ke dalam toples.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan tulang ayam, beri air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Didihkan air, rebus sawi tunggu ½ matang.

Siapkan mangkuk, masukkan garam, merica dan minyak ayam.

Masukkan mie dan sayuran, tambahkan kuah, aduk-aduk. Beri pelengkapnya ayam kecap kuning, kerupuk pangsit, bakso, acar timun, kriukan kulit ayam dan bawang goreng.

Langkah 9

Rasanya enak dan bikin sendiri tentunya lebih hemat. Untuk ayam kecap kuning sudah saya tuliskan resepnya tersendiri, demikian juga pelengkap lainnya, acar timun, kriukan kulit ayam dan juga minyak ayam.

Bahan Untuk Kuah

Bumbu Racikan Per Porsi 

Pelengkap

Bakso

Mie Ayam Bakso

Siapkan panci dengan air secukupnya, rebus singkong dengan daun pandan.

Tambahkan garam, biarkan singkong matang dan air menyusut.

Masukan gula merah ke dalam panci, aduk perlahan hingga gula menyerap pada singkong.

Daun Pandan

Singkong Gula Merah Legit #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus santan sampai mendidih lalu masukan beras kentan aron ketan sampai santan habis

Bungkus kembali dengan daun yang lebih besar, isi sekitar 10 lepet

Rebus dengan panci presto kurang lebih 1jam jika menggunakan panci biasa rebus selama 2jam

Makanan khas yang ada di hari raya idul fitri "Theanak" mirip bgtt dengan lepet lebih lembut dan tapi dibungkus Daun, tidak tau apa artinya yang jelas klo dikampung Muncar makanan ini hanya ada di hari raya ke-7

Beras

Ketan

Santan

Thèanak (Lepet Daun)

Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris-iris.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula putih, kaldu bubuk dan penyedap rasa, lalu aduk sampai tercampur rata.

Resep praktis dari ibu yang biasa dihidangkan saat sarapan dan makan siang.

Resep Nasi Goreng Mawut

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Mawut

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY