Potong nangka dengan ketebalan 1 cm lalu rebus nangka dalam air mendidih selama 15 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe dan kunyit.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan garam, gula merah, merica, kaldu dan ketumbar. Masak hingga air menyusut dan sisa sedikit.

Langkah 7

Tambahkan santan, masak kembali hingga mendidih.

Langkah 8

Manis, legit dan gurih, enak disajikan dengan nasi panas.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Telur

Gudeg Telur

Masukkan semua bahan utama dalam wadah. Aduk rata dengan sendok.

Masukkan susu cair, lalu uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang hingga 2x lipat selama 30 menit, lalu kempeskan adonan.

Bagi adonan sesuai selera. Bulatkan dan pipihkan adonan, lubangi tengahnya dengan tutup botol.

Goreng donat di minyak panas api sedang cenderung kecil. Cukup sekali balik.

Angkat dan tiriskan. Beri taburan gula donat dan siap dinikmati.

Olahan pisang yang satu ini rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Bahan B :

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Pisang

Ragi

Susu

Telur Asin

Tepung Terigu

Donat Pisang

Goreng ikan pindang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan kacang panjang ,labu siam  lalu masak sampai setengah empuk.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan laos.

Masukkan santan, garam dan kaldu jamur. Cek rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih kembali.

Masukkan ikan pindang goreng lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Halal

No Alcohol

Ikan

Tahu

Tempe

Lodeh Sayur Ikan Pindang Tahu Tempe

Potong-potong ikan, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Masukkan daun kemangi, aduk rata, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cabe

Daun Kemangi

Jahe

Ikan Salem Goreng Masak Woku

Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan.

Campurkan ikan patin dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata lalu diamkan minimal 30 menit.

Didihkan air, masukkan ikan patin beserta bumbunya, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu matang.

Masukkan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ikan hampir matang.

Masukkan perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa, matikan api.

Paliat patin adalah makanan berupa lauk yang berkuah santan kental dan populer di Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan.

Jeruk Nipis

Santan

Paliat Patin

Tumis potongan sosis dengan sedikit margarin sampai berubah warna. Angkat.

Siapkan roti tawarnya. Tumpuk 2 lembar roti tawarnya.

Lalu celupkan ke dalam larutan tepung merata.

Lalu goreng roti sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tuang dalam mangkok, mayonnaise, skm putih.

Tambahkan saus sambal, lada bubuk, keju parut dan tumisan sosis. Aduk merata.

Belah roti yang sudah di goreng tadi. Isi roti dengan adonan mayonaise sampai penuh.

Langkah 9

Bikin kreasi dari roti tawar, dengan isian perpaduan sosis, mayo, skm dan keju. Rasanya manis, asam, enaak.

Bahan Pelapis :

Mayonaise

Sosis

Tepung

Roti Sosis Mayo

Siapkan loyang dan olesi margarin ke seluruh permukaan.

Beri saos tomat, smoke beef, cheddar cheese dan telur mata sapi yang sudah digoreng.

Lalu tutup dengan  smoke beef dan tambahkan quick melt cheese.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Keju

Roti

Yummy Beach (Beef, Egg, And Cheese)

Uleg bahan bumbu halus. Geprek lengkuas, siapkan daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan udang rebon, tumis sampai harum. Tuang air masak hingga mendidih.

Masukkan terong, irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Masukkan krimer bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai larut dan rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan nangka muda rebus. Masak sebentar agar meresap. Angkat dan sajikan.

Santan disini diganti pake krimer non dairy, rasa tetep enak dan mantab.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Nangka

Terong

Lodeh Nangka Terong Tanpa Santan

Sangrai bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri untuk meningkatkan aroma bumbu.

Haluskan bumbu yang telah disangrai, lalu di tumis menggunakan minyak dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Rebus ayam hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah di tumis.

Siapkan pelengkap lainnya seperti bihun, toge dan kol.

Ayam

Soto Ayam

Potong potong tempe, iris cabai dan bawang.

Masukkan bayam sudah dibersihkan,lalu bumbui dengan garam,gula dan penyedap rasa

Masukkan tempe yang sudah digoreng,aduk rata lalu siap dihidangkan

Resep enak dari kakek ,mudah dan sederhana.

Bayam

Tumis bayam tempe

Larutkan bumbu marinasi instan dengan air.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan kuning telur, lalu aduk sampai semuanya tercampur.

Masak dengan minyak panas, tuang adonan dalam posisi tinggi, supaya tidak menggumpal.

Goreng sampai pinggiran kremesan kecoklatan dan lipat kremesan, lalu goreng sampai semuanya matang (kecoklatan).

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Udang Kremes

Kupas kulit jagung, cuci bersih lalu kukus sampai matang.

Panaskan pan lalu lelehkan margarin, ratakan ke seluruh permukaan pan.

Masukkan jagung, saos pedas, dan susu kental manis aduk sampai tercampur rata, angkat dan taruh diatas piring.

Lengkapi dengan toping mayo dan saos pedas. Siap disajikan.

Buah

Jagung

Jagung Mayo Pedas

Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam hingga empuk.

Masukkan ayam, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan sedikit air.

Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata sebentar. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Ayam Suwir pedas ala Bali ini dikenal dengan ayam sisit atau ayam besisit. Biasanya dijadikan lauk nasi Bali. Ciri khas ayam ini disuwir halus dan diberi bumbu lengkap hingga meresap ke dalam daging ayam.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Ayam suwir

Siapkan semua bahan, kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Cuci hingga bersih, geprek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Potong bawang prei sesuai selera. Siapkan wajan, beri mentega, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Masukkan nasi putih, aduk merata. Tambahkan saus raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga matang.

Siapkan tahu putih, cuci bersih dan potong kecil. Rendam dengan secukupnya garam dan air. Siapkan wajan dan goreng.

Angkat dan tiriskan tahu. Lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang 3 kali atau sampai bersih. Siapkan wajan, rebus kerang hingga matang.

Siapkan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, air, saus sambal, saus tomat, dan saus asam manis.

Masak hingga airnya berkurang, masukkan tahu, dan tambahkan gula pasir dan garam. Aduk merata.

Sajikan nasi goreng putih dengan kerang asam manis diatasnya. Nikmati selagi panas, selamat mencoba.

Nasi goreng putih dipadukan dengan kerang asam manis, rasanya unik lo. Yuk cobain, sambil berbagi buat sesama.

Bahan Nasi Goreng

Bahan Kerang Asam Manis

Kerang

Nasi

Nasi Goreng Putih Asam Manis #1Resep1NasiBungkus2024

Bersihkan pare welut. Potong-potong. Kemudian remas dengan garam. Cuci bersih.

Goreng ikan pindang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bumbu sampai layu. Kemudian ulek bersama seasoning sampai halus.

Masukkan pare welut dan ikan pindang. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Bakso Ikan

Pare

Sambal Pindang Pare Welut

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas. Bumbui dengan penyedap, gula, garam

Tambahkan air secukupnya, masukan ikan dan tempe

Masukan santan. Aduk balik supaya santan tidak pecah

Dengan hanya satu masakan ini saja sudah cukup untuk menemani santap saat sahur ataupun buka puasa. Untuk bahan saya sesuaikan dengan stok yang ada di rumah.
Saya recook dr mba Astri Anjarwati. Terima kasih mba.

Lodeh Ikan Pindang

Kupas talas potong dadu, lalu cuci hingga bersih air cucian hingga bening, lalu tiriskan.

Goreng talas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bumbu hingga air menyusut. Tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air, daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan lakukan test rasa.

Resep Nasi Goreng Mix #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Mix #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024