Masukkan santan, daun salam dan garam. Masak sampai santan menyusut.

Langkah 1

Taburi kelapa parut dengan sedikit garam, aduk rata lalu kukus.

Langkah 2

Matikan api, aduk-aduk beras ketan lalu tutup. Diamkan kurang lebih selama 5 menit.

Langkah 3

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 15 menit dengan api sedang.

Langkah 4

Siapkan wadah, pindahkan ketan. Ambil dan buang daun salam.

Langkah 5

Ambil secukupnya ketan kukus, taburi dengan secukupnya serundeng kelapa. Siap disajikan.

Langkah 6

Perdana bikin ketan kukus, resep ini dulu pernah diberi sama almarhumah ibu. Untuk resep serundeng kelapa sudah pernah di publish ya.

Bahan Utama

Beras

Daun Salam

Kelapa

Santan

Ketan Kukus Tabur Serundeng

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak lalu tumis bawang sampai matang.

Masukkan garam, saos tiram dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai setengah matang.

Masukkan telur, aduk-aduk sampai semua bahan matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Telur

Orak-Arik Buncis Telur

Siapkan sirup tambahkan biji blewah dan air panas. Aduk rata, diamkan sebentar lalu saring

Masukan campuran sirup melon dan biji blewah yg sudah di saring

Langkah 7

Creamy manis, aroma blewah nya berasa ..so yummy

Blewah

Es Batu

Selasih

Susu

Es Blewah Susu

Kukus tempe kurang lebih selama 15 menit.

Sambil menunggu tempe di kukus, haluskan semua bumbu.

Kemudian haluskan tempe bersama bumbu, sampai tercampur rata. Cicipi rasanya.

Kemudian kepal-kepal yang kuat supaya tidak ambyar waktu di goreng, lakukan hingga habis. Mendol bisa langsung di goreng atau simpan di kulkas supaya lebih memadat.

Panaskan minyak, goreng mendol dengan minyak yang banyak dan cukup sekali balik supaya tidak meresap banyak minyak. 
Kemudian sajikan.

Biasanya orang-orang menggunakan tempe kemarin saat membuat mendol, tapi saya kurang suka dengan rasa dan aromanya. Jadi saya menggunakan tempe yang masih baru.

Hallo..mba aku recook Mendol Tempenya..ya 🤗 bumbunya mirip-mirip sama tempe penyet Sunda,cuma bedanya ini tempenya di kukus habis itu di bentuk lonjong lalu di goreng.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Cabe

Garam

Lada

Tempe

Mendol Khas Malang

Rebus bunga telang dengn 200 ml air, setelah itu saring dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur rebusan bunga telang dengan air, gula, dan bubuk jelly. Rebus sampai mendidih.

Siapkan cetakan masukkan nata de coco kedalam cetakan.

Tuang puding telang dan diamkan sampai set.

Campur semua bahan puding santan, masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Tuang di atas puding bunga telang tadi secara perlahan lalu diamkan sampai mengeras.

Memanfaatkan bunga telang yang lagi berlimpah dihalaman rumah.

Bahan Puding Santan:

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Puding Santan Lapis Bunga Telang

Goreng sosis dan ampela yang sudah diiris sebentar saja, tiriskan

Tumis bumbu halus dan daun pre dengan margarin hingga harum

Masukan sosis, ampela, kecap, saos tomat, saos raja rasa

Masukan nasi, aduk rata, beri garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen. Tes rasanya

Jika dirasa sudah pas, bisa matikan apinya

Menu makan malam ini buat yang simple aja

Bahan bumbu halus

Ati Ampela

Margarin

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Ampela Kecap

Masak air, gula dan pasta pandan hingga mendidih serta gula larut lalu, diamkan hingga uap panas hilang.

Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam.

Tuang air gula, lalu aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Mixer adonan selama 5 menit lalu tutup adonan dan diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu tuang kedalam wajan 1 sendok sayur. Biarkan matang dan bersarang. Angkat tiriskan.

Tanda kucur berhasil yaitu kue nya yang berserat. Sajikan selagi hangat.

1 resep = 10 kue  
Recook : lyliput kitchen's

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Pandan

Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak.

Masukkan dada ayam tumis hingga kecokelatan, lalu masukkan telur orak arik.

Tambahkan sedikit air masukkan pokcoy, sosis, dan baso.

Masukkan mie tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, penyedap, lada bubuk.Koreksi rasa dan mie siap dihidangkan.

Resep simpel terfavorit untuk semua keluarga..

Bumbu halus

Bakso

Sawi

Mie Goreng Spesial

Potong tahu menjadi bentuk kotak, lalu potong kentang memanjang.

Rebus dua butir telur ayam, lalu angkat dan kupas kulitnya.

Goreng tahu dan kentang sampai agak kecokelatan.

Goreng dua butir telur sampai kecokelatan.

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan tahu, kentang dan telur yang telah digoreng, lalu aduk sebentar.

Masukkan air, serai, kaldu rasa sapi instan dan tambahkan kecap manis secukupnya. Biarkan sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Rasa gurih, pedas dan manis menjadi cita rasa sempurna dalam olahan menu semur kuah komplit.

Kentang

Serai

Tahu

Semur Kuah Komplit

Bersihkan labu dan potong labu lalu di rebus atau kukus kurang lebih 10 menit.

Setelah itu haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.

Buat bahan biangnya: campur semua bahan. Lalu diamkan 5-10 mnt, hingga berbusa. Sisihkan.

Campur labu, tepung dan gula. Lalu masukkan bahan biangnya, aduk rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian santan instan, aduk rata.

Tambahkan margarin cair, aduk rata hingga licin.

Lalu diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang. Tutup dengan kain bersih.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin, lalu panggang hingga matang. (Sebelumnya aduk dulu adonan).

Jika sudah matang (bagian tengah sudah tidak basah), balik sisinya tunggu sampai matang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 10

Bahan Biang

Halal

Labu

Tepung

Kue Khamir Labu Kuning

Masukkan nasi dan beri garam, saus tiram, dan kaldu jamur aduk merata  lalu koreksi rasanya.

Masakan simple, murah, dan pastinya enak. Masakan ini pasti diskai anak-anak nih...

Bahan bumbu

Saus Tiram

Nasi Goreng Toping Bakso Sapi

Setelah kemiri sudah matang disangrai masukan ketumbar.

Blender semua bumbu kecuali salam sereh daun jeruk.

Cuci bersih ikan bandeng kemudian campurkan dengan bumbu halus.

Masukan kedalam presto karena akan di presto.

Setelah 20 menit di presto ikan bandeng siap di angkat.

Aku si pencinta ikan. Tiada hari tanpa makan ikan.

Ikan

Ikan Bandeng Presto

Ulek halus bawang merah, bawang putih kunyit dan cabe merah keriting.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula lalu ulek hingga halus.

Baluri bandeng dengan bumbu halus dan taruh daun salam di tengah-tengah ikan lalu gulung.

Daun Pisang

Pepes Bandeng

Masukkan kacang panjang, lengkuas dan daun salam.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Beri irisan cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar untuk si kecil karena sekarang ada gerakan gemayur yaitu gemar makan sayur di tiap sekolah.

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Kacang Panjang Cambah Dele

Mixer keju parut, telur, margari, gula, garam sampai lembut.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata hingga adonan dapat dibentuk.

Bentuk adonan memanjang seperti membersihkan daki, lalu masukkan ke dalam wajan berisi minyak dingin, lakukan hingga adonan habis.

Nyalakan kompor dengan api sedang. Goreng kuku macan hingga mengapung (jika mengapung tandanya mulai matang) balik sekali agar tidak gosong. Aduk pelan sebentar kemudian tiriskan

Biarkan uap panas hilang dan dipegang tidak panas, baru simpan kuku macan kedalam  stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Makanan yang mudah dibikin dan jika tidak diperhatikan seksama caranya bisa gagal dan tidak renyah hasilnya. Happy Cooking Chef dan Selamat Malam. Ini nulis sambil setengah ngantuk berat.🤣😆

Alat & Perlengkapan

Keju

Tepung Tapioka

Kue Kuku Macan Keju #EkstraPoin17an

Masukkan fish roll ke dalam tepung maizena, lalu aduk-aduk sampai tepung menempel.

Goreng fish roll ke dalam minyak panas, goreng sampai kering, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.

Beri garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Tambahkan cairan tepung maizena, lalu aduk-aduk.

Masukkan fish roll yang sudah di goreng sebelumnya.

Saus Sambal

Tomat

Fish Roll Asam Manis Pedas

Tunis bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan bakso dan wortel, tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, kecap dan sedikit air.

Masukkan bihun yang telah direbus, aduk hingga bumbu meresap.

Bihun goreng adalah salah satu makanan favorit yang sering ditemui di warung atau restoran Indonesia. Terbuat dari bihun yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan berbagai bahan pelengkap, bihun goreng dapat menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Masukkan semua dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan kemangi, matikan api. Sajikan.

Pindang Patin

Panaskan sedikit margarin, panggang sosis yang sudah dibelah - belah, panggang sampai matang.

Dalam wadah masukkan telur, selada, garam dan lada bubuk, kocok rata.

Panaskan sedikit margarin, tuang adonan telur. Kemudian letakkan sosis panggang diatasnya.

Kemudian letakkan 1 lembar roti tawar diatasnya.

Kemudian balik dan ratakan bagian pinggiran telur. Angkat, sisihkan.

Panggang 1 lembar roti tawar sampai ke coklatan.

Tata selada diatas roti berbalut telur. Beri saus dan mayonaise.

Tutup dengan roti dibagian atasnya. Potong dan sajikan!

Menu sarapan yang bikin kenyang, recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Saus :

Mayonaise

Roti

Roti John Roti Tawar

Masukkan semua bumbu marinasi ayam, marinasi selama 20 menit.

Masukkan tepung serbaguna, maizena, terigu, baking powder, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan merica bubuk lalu campurkan.

Balur ayam yang telah di marinasi kedalam adonan tepung.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam yang sudah dibalur tepung.

Goreng ayam hingga kecoklatan seperti ini, lalu angkat dan tiriskan.

Crispy dan gurih, cocok jadi camilan atau lauk makan.

Resep Nasi Goreng Otak-Otak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Otak-Otak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait