X1 Adinda hasna r.m.a

Langkah 1

Pinggirkan telur, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 2

Masukkan irisan cabai dan daun jeruk, aduk dan biarkan layu.

Langkah 3

Masukkan nasi, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Pertama kali coba bikin, ternyata rasanya enak dan wangi daun jeruk bikin pengen nambah terus.

Bahan Utama

Assalamualaikum mba Winda, kukirim recook ya, ini pertama kalinya saya bikin nasi goreng daun jeruk, eh baru kesampean sekaranga, awalnya coba-coba, lah koq enak. Terima kasih resepnya ya. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Lada

Nasi

Telur

Nasi Goreng Daun Jeruk

Rebus bihun jagung hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 6

Langkah 7

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Langkah 9

Bihun

Buncis

Daun Bawang

Wortel

Bihun dan Sayur Goreng

Goreng hingga layu irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam, sisihkan.

Siapkan kastrol (panci untuk membuat nasi liwet) tuang beras, air secukupnya dan bawang yang telah digoreng.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan fiber creme.

Nyalakan kompor dengan api kecil, tutup kastrol dan masak selama 40-45 menit atau hingga nasi matang.

Sajikan nasi liwet bunga telang dengan pelengkap yang ada.

Alat & Perlengkapan

Beras

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Nasi Liwet Bunga Telang

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan cumi, masak sebentar hingga cumi berubah warna.

Masukkan semua bumbu, tambahkan air, koreksi rasa.

Masukkan irisan cabe rawit, masak sebentar, sajikan hangat.

Menu simpel tapi tetep enak, selain cumi dapat menggunakan ayam, udang, atau bahan favorit lainnya.

Bawang Bombay

Cumi

Saus Tiram

Cumi Saus Mentega

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang tumisan bumbu halus ke dalam didihan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu, masak sampai tahu mengapung.

Taburkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa.

Taburkan daun bawang, masak sampai sedikit layu.

Masakan simpel, cocok dimakan saat hujan.

Bumbu halus

Halal

Sawi

Tahu

Sup Tahu Sawi Putih

potong kecil tempe, bawang merah,bawang putih, tomat,cabe merah Dan Cabe Hijau.

tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan santan kental Dan aduk merata.

masukkan air, tomat, Cabe Hijau lalu aduk merata.

masukkan tempe Dan kecap lalu aduk kembali.

tutup pancinya Dan diamkan sampai santan meresap.

kalau sudah meresap matikan api Dan Ponggol Tempe Khas Tegal siap dihidangkan.

masakan Khas Tegal, Jawa tengah. rasanya pedas.

Kecap Manis

Santan

Tempe

Tomat

Ponggol Tempe Khas Tegal #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih pare, iris tipis dan remas dengan garam dan air. Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai. Aduk dan tumis hingga harum.

Lalu tambahkan pare dan irisan tomat merah lalu aduk merata.

Beri sedikit air dan aduk merata kembali.

Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis pare dengan rasa yang nikmat dan yummy.

Gula

Pare

Tumis Pare

Tambahkan terigu, tepung beras, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan sajikan dengan cocolan saus sambal.

Camilan yang enak dan murah meriah, cocok dijadikan sebagai menu tanggal tua.

Tauge

Tepung

Bakwan Tauge

Haluskan jagung menggunakan blender dan masukkan ke dalam wadah.

Iris daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam jagung yang sudah dihaluskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian aduk ke dalam adonan jagung.

Tambahkan tepung beras dan telur, aduk merata.

Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang, icip rasa dari perkedel yang sudah matang. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan pada adonan yang belum digoreng.

Resepnya dari ibu, bahannya simple tapi enaknya nggak main-main.

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Jagung

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam kandis hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Setelah ayam empuk dan matang, beri cabai rawit hijau dan cabai merah yang sudah diiris.

Bumbu Halus :

Ayam

Kunyit

Terasi

Ayam Pedas Manis

Kupas, potong miring wortel dan jagung muda. Kemudian rebus hingga matang.

Cuci bersih bunga kol, potong-potong dan rendam sebentar dalam air garam untuk mengeluarkan ulat dalam bunga kol. Rebus bersama jamur kuping sebentar saja agar struktur sayuran masih kriuk.

Tumis bahan dihaluskan hingga harum, masukkan potongan bawang bombay, ayam dan baso beri air sedikit, masak hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, masukkan saos tiram, gula dan garam aduk hingga rata, kemudian masukkan semua sayuran dan cabai aduk hingga rata dan koreksi rasa hingga sesuai selera.

Biasanya kimlo disajikan denga kuah seperti sop kali ini saya share resep kimlo tetapi dengan kuah yang sangat sedikit bahasa jawanya nyemek-nyemek, sehingga cocok sebagai pelengkap menu harian.

Bahan Dihaluskan

Baby Corn

Jamur

Kimlo Kering

Panaskan minyak, orak-arik telur lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabai keriting dan tumis sebentar.

Masukkan irisan bakso tumis hingga setengah matang.

Masukkan telur yang sudah diorak - arik, saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, kecap inggris dan air, lalu tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan tumisan telur bakso diatas nasi hangat, lalu siap disajikan.

Bakso

Bakso Telur Orak Arik

Tambahkan irisan scallop dan bakso ikan. Aduk rata.

Tambahkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, kaldu bubuk, gula dan lada, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan irisan daun pokcoy, aduk rata. Koreksi rasanya.

Bumbu Iris:

Kerang

Nasi Goreng Scallop Simpel

Kukus hingga agak lunak. Simpan di suhu ruangan.

Siapkan sumpit kayu dan plastik wrap. Cetak bulat Wall’s Choco Nutty Crunch dengan satu buah Tteok didalamnya.

Bungkus dengan plastic wrap. Simpan di dalam freezer hingga es krim membeku.

Alat

Es Krim

Peek A Boo Tteok Lolipop

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Semur Ayam Kentang Kecap

Semur Ayam Kampung Kentang

Semur Tahu Ayam Kentang

Semur Kentang Ayam #JagoMasakMinggu1Periode3

Semur Ayam dan Kentang

Semur Soun Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang Bumbu Marinasi

Semur Ayam Kentang Dan Tahu

Semur Ayam Kentang Betawi #JagoMasakMinggu3

Semur Jantung Ayam dan Kentang

Semur Ati Ayam Kentang #MPASIEkstraPoin

Campur tepung, gula pasir, ragi, telur dan buah bit, mixer hingga rata.

Masukkan mentega, mixer hingga kalis elastis.

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi 3 bagian. Tutup dan istirahatkan selama 15 menit.

Gilas dan gulung, masukkan ke dalam loyang lalu panggang selama 40 menit suhu 180°C. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ragi

Tepung Terigu

Beetroot Bread

Uleg lembut semua bumbu hingga tekstur agak halus

Taburi bumbu yang sudah diuleg tadi diatas jambu kristal

Aduk menggunakan sendok hingga tercampur merata

Haloooo

Selamat siang


Salam kenal yaaa mba.. 


Aku recook rujak bangkok nyaaa

Enak , pedes nya bikin nagih.. Makasi yaaa resepnya

#RecookYummy

Jambu

Rujak Bangkok Jambu Kristal

Tumbuk jagung putih hingga lunak, tidak sampai halus. Kemudian taruh dalam mangkuk.

Dalam mangkuk berisi jagung putih, tambahkan wortel parut.

Kemudian tambahkan daun bawang, irisan bawang merah dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan tepung bumbu serbaguna guna. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan perkedel jagung putih dengan api sedang hingga matang berwarna kuning ke emasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Cemilan asyik saat kumpul bersama keluarga, enak dan nikmat dong pastinya, yuk di coba!

Perkedel Jagung Putih Wortel

Radli Zakka

Daging dipisahkan per slice supaya tidak menggumpal saat dimasak.

Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan 1/2 siung bawang bombay dan jahe, tumis sampai harum dan layu. Bila suka jahe bisa dirajang halus.

Tuang air, tunggu mendidih, baru masukkan daging per slice. Masak sampai berubah warna bagian bawahnya lalu aduk rata.

Masukkan lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen.

Masukkan juga gula dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai daging empuk.

Terakhir sebelum diangkat, masukkan 1/2 siung bawang bombay sisanya, aduk sebentar, angkat. Siap disajikan dengan taburan wijen, daun bawang, telur rebus, dan nasi hangat.

Anak-anak tuh senang banget pas ibunya masak masakan ala resto begini, habis jarang-jarang sih makan di luar. Bikin sendiri bisa lebih hemat dan bisa makan sepuasnya.

Daging Sapi

Kecap Asin

Beef Bowl

Parut lengkuas dan blender serai, kunyit, jahe, ketumbar serta bawang merah dan bawang putih. Campurkan semuanya.

Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Aduk bumbu lengkuas dengan ayam. Beri kaldu dan aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Goreng ayam dan bumbunya dengan api sedang.

Resep Nasi Goreng Pedas Ati Ampela

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Pedas Ati Ampela

Bahan Utama

Bahan Bumbu:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet